6 cogomelos que actúan como disparos turbo para o seu sistema inmunitario

Contido

• A maxia dos cogomelos medicinais
• Quita o bordo con reishi
• Reishi pode axudar
  
• Proba a melena de león para aumentar o cerebro
• A melena de León pode axudar
  
• Obtén a túa dose de antioxidante con chaga que loita contra os radicais libres
• Chaga pode axudar
  
• Alcanza un shiitake amigable co corazón
• Shiitake pode axudar
  
• Axuda a loitar contra o cancro coa cola de pavo
• A cola de pavo pode axudar
  
• ¿Necesitas un pick-me-up? Cordyceps ao rescate
• Os cordyceps poden axudar
  
• Os fungos para levar

Incluímos produtos que pensamos que son útiles para os nosos lectores. Se mercas a través de ligazóns nesta páxina, podemos gañar unha pequena comisión. Aquí tes o noso proceso.

A maxia dos cogomelos medicinais

Asusta o pensamento dos cogomelos medicinais? Respire fondo e quédate con nós. Si, ímosche dicir que poñas champiñóns no teu café (entre outras cousas). Pero hai unha boa razón para iso, xurámolo.

Os cogomelos medicinais usáronse na medicina oriental desde hai miles de anos e gañaron aínda máis popularidade a finais de tarde. Destinados a tomalos en po (nunca están destinados a comelos crus ou enteiros), podes atopar estes fungos en todas as súas formas, incluídos os latte ultra-modernos de Los Angeles. Unha das formas máis sinxelas de solucionar o cogomelo? Simplemente engade unha cullerada a todo o que estea no menú, xa sexa o batido da mañá, o sofrito vexetal ou a cunca de java.

A lista de beneficios para a saúde que proporcionan os cogomelos medicinais é longa (pense en: reforzo cerebral, axudante hormonal, potencia antioxidante). Pero cada cogomelo é único e ofrece as súas propias vantaxes para a saúde.

Teña en conta que estes cogumelos non son un remedio. De feito, os estudos sobre o shroom aínda son novos para a medicina occidental e as probas sólidas para os humanos aínda precisan moita máis investigación. Entón, pense neles máis como acompañantes do seu sistema inmunitario ou mini vacinas contra o estrés, a inflamación e o cancro. Se queres sintonizar co poder dos cogomelos, imos coñecer os seis mellores e o que os fai tan xeniais.

Quita o bordo con reishi

Pense en reishi como Xanax da natureza. Este fungo favorecido é un dos cogomelos medicinais máis populares e por unha boa razón. Reishi pode ser capaz de facelo todo: axuda (como se ve nun estudo do rato), mantén o control e pode incluso.

Non obstante, o que fai que este cogomelo sexa único son as súas propiedades calmantes, todas grazas ao composto triterpeno, que reishi ten a súa cota xusta. Estes compostos que aumentan o estado de ánimo poden aliviar a ansiedade, aliviar a depresión e alentar, como se ve nos ratos. Pero o efecto positivo dos triterpenos no sistema nervioso non se detén aí. Reishi tamén pode afinar o foco.

Reishi pode axudar

• durmir
• ansiedade
• depresión
• foco

Próbao: Use unha culler de po de reishi para facer unha cunca de té quente e curativa ou engádeo ás súas sobremesas de chocolate favoritas. (De verdade, a xente xura por este combo.)

Proba a melena de león para aumentar o cerebro

¿Mal caso de néboa cerebral? Proba a melena do león para obter certa claridade mental natural. Este cogomelo "pom-pom" con plumas está cheo de antioxidantes e fortalece o sistema inmunitario como a maioría dos cogomelos medicinais. Pero a melena de león é rara no feito de que fomenta a produción de bioproteína e mielina (un illamento ao redor das fibras nerviosas).

Ambos os NFG e son absolutamente cruciais para a saúde do cerebro. Un desequilibrio neles pode contribuír a enfermidades neurolóxicas como o Alzheimer e a esclerose múltiple. Iso fai que a melena do león sexa un alimento serio para o cerebro. Este cogomelo milagroso tamén se demostrou nun pequeno estudo humano, aumenta a concentración e alivia a ansiedade e a irritabilidade.

A melena de León pode axudar

• cognición
• memoria
• concentración

Próbao: Engade unha culler de melena de león á túa cunca de yerba mate para obter unha cunca de enerxía e claridade mental chea de antioxidantes.

Obtén a túa dose de antioxidante con chaga que loita contra os radicais libres

Os cogomelos Chaga son unha potencia antioxidante, o que os converte en excelentes candidatos para combater os radicais libres e a inflamación. Este cogomelo negro escuro combate o estrés oxidativo (que está relacionado co envellecemento da pel), pode previr ou retardar o crecemento do cancro e descubriuse que baixa a lipoproteína de baixa densidade (LDL), o colesterol "malo". A maioría dos estudos sobre chaga fanse en células e ratos humanos, pero os sinais apuntan a que este shroom é bo para ti, por dentro e por fóra.

Chaga pode axudar

• envellecemento
• inflamación
• baixando o LDL

Próbao: Engade po de chaga ao teu batido de mañá ou fai un latte chaga chai espumoso e quente.

Alcanza un shiitake amigable co corazón

Se xa cociñas con shiitake na túa cociña, continúa así. Pero este cogomelo popular ten beneficios moito máis alá de facer que este sofrito sexa saboroso.

Estes cogomelos son particularmente bos para o corazón. Demostrouse o shiitakes en ratos e conteñen compostos que inhiben a absorción e produción de colesterol no fígado. Estes cogumelos ingentes tamén conteñen fitonutrientes, que axudan na prevención da acumulación de placa e, como se mostra en, manteñen a presión arterial e a circulación saudables.

Shiitake pode axudar

• baixar o colesterol
• saúde cardíaca
• presión arterial e circulación

Próbao: Engade unha cullerada de po de shiitake ás túas receitas favoritas para obter unha explosión de sabor umami.

Axuda a loitar contra o cancro coa cola de pavo

Por suposto, a maioría dos cogomelos medicinais da nosa lista presentan propiedades anticancerosas debido ás súas altas cantidades de antioxidantes. Pero a cola de pavo dá un paso máis.

A cola de pavo contén un composto chamado polisacárido-K (PSK) que estimula o sistema inmunitario. O PSK é tan eficaz que é un medicamento antitumoral aprobado en Xapón. Demostrouse que a cola de pavo mellora a taxa de supervivencia das persoas con, loita e mellora o sistema inmunitario das persoas que reciben quimioterapia. (Por suposto, non pare o tratamento contra o cancro prescrito sen consultar co seu médico.)

A cola de pavo pode axudar

• apoio inmune
• prevención do cancro
• antioxidantes

Próbao: Engade unha cullerada de cola de pavo para obter un batido inmune. ¿Se sente aventureiro? Probe a súa man para facer algunha ale de cola de pavo.

¿Necesitas un pick-me-up? Cordyceps ao rescate

¿Non tes enerxía ou necesitas un reforzo previo ao adestramento? O cordyceps é o fungo para ti. Este cogomelo é coñecido por ser moi estimulante, tanto para a enerxía como para a libido.

Os cordyceps poden axudar. Isto pode ser especialmente útil para os atletas ou aqueles que traballan regularmente.Este cogomelo demostrou que non só mellora o rendemento atlético, senón que acelera a recuperación muscular post-adestramento.

Os cordyceps poden axudar

• enerxía
• rendemento atlético
• recuperación muscular

Próbao: Engade unha cullerada de Cordyceps á túa comida favorita antes ou despois do adestramento para aumentar a enerxía ou recuperarte máis rápido.

Os fungos para levar

Engadir unha cucharada de cogomelo en po ás túas receitas favoritas é unha boa forma de obter os seus máxicos beneficios para a saúde. Tamén é mellor manter a dosificación só nunha cullerada ou de 1 a 2 culleres de sopa ao día. Mesmo se sente un impulso na súa saúde, nunca é boa idea aumentar a inxestión, especialmente porque estes cogomelos seguen agardando máis probas para verificar os seus beneficios.

Fale sempre co seu médico de antemán para confirmar se é seguro engadir cogomelos medicinais á súa dieta, especialmente se está a usar certos medicamentos ou está embarazada. E fai unha pequena investigación sobre o fungo que che fai cóxegas antes de cometer. Algúns cogomelos poden causar efectos secundarios como malestar estomacal ou alerxias.

Con todos estes incribles cogomelos medicinais entre os que escoller, cal é o que máis che gusta probar primeiro?

Tiffany La Forge é unha chef profesional, creadora de receitas e escritora de alimentos que dirixe o blog Pastinacas e pastelería. O seu blog céntrase en alimentos reais para unha vida equilibrada, receitas de tempada e consellos de saúde accesibles. Cando non está na cociña, a Tiffany gústalle ioga, facer sendeirismo, viaxar, xardinería orgánica e saír co seu corgi, Cocoa. Visítaa no seu blog ou en Instagram.