8 beneficios para a saúde da papaya e como consumilo

Contido

• Información nutricional da papaia
• Como consumir
• 1. Receita de papaya con granola
• 2. Magdalena de papaya
• Contraindicacións

A papaia é unha froita saborosa e saudable, rica en fibras e nutrientes como o licopeno e as vitaminas A, E e C, que actúan como potentes antioxidantes, aportando varios beneficios para a saúde.

Ademais da froita, tamén é posible consumir follas de papaya ou en forma de té, xa que son ricas en compostos polifenólicos, saponinas e antocianinas que teñen propiedades antioxidantes. As súas sementes tamén son moi nutritivas e pódense consumir. Ademais, algúns estudos suxiren que podería ter un efecto antihelmíntico, contribuíndo a eliminar os parásitos intestinais.

Os principais beneficios que se poden obter cun consumo regular de papaya son:

1. Mellorar o tránsito intestinal, por ser rico en fibras e auga que hidratan e aumentan o volume de feces, facilitando a súa saída e axudando a combater o estrinximento;
2. Facilitar a dixestiónporque contén papaína, un encima que axuda a dixerir as proteínas da carne;
3. Manter unha visión saporque é rico en vitamina A, un nutriente que axuda a previr a cegueira nocturna e retrasar o deterioro da visión relacionado coa idade;
4. Fortalecer o sistema inmunitario, porque ten boas cantidades de vitamina C, A e E, que favorecen o aumento das defensas do corpo;
5. Axuda no funcionamento do sistema nervioso, xa que ten vitaminas B e E, que poden previr enfermidades como o Alzheimer;
6. Axuda na perda de pesoporque ten poucas calorías e é rico en fibra, o que aumenta a sensación de saciedade;
7. Evita o envellecemento prematuro, porque ten betacarotenos que exercen unha acción antioxidante e evitan os danos causados ​​polos radicais libres na pel. Ademais, a presenza de vitamina E, C e A aumenta a firmeza da pel e facilita a súa curación;
8. Podería axudar a eliminar as toxinas do fígado debido á súa acción antioxidante.

Ademais, debido á súa acción antioxidante e contido en fibra, podería evitar a aparición doutras enfermidades crónicas, como o cancro, a diabetes e os problemas cardíacos.

Información nutricional da papaia

A seguinte táboa mostra a información nutricional de 100 g de papaya:

É importante mencionar que para obter todos os beneficios mencionados anteriormente, a papaya debe consumirse xunto cunha dieta sa e equilibrada.

Como consumir

A papaya pódese comer fresca, deshidratada ou en forma de zumes, vitaminas e ensalada de froitas, e incluso pode ofrecerse en pequenas porcións para que os bebés melloren o estreñimiento.

A cantidade recomendada é 1 porción de papaya ao día, o que equivale a uns 240 gramos. Un xeito excelente de conservar a papaia é conxelando pequenas porcións e, deste xeito, pódese usar para preparar zumes e vitaminas.

1. Receita de papaya con granola

Esta receita pódese usar para almorzar ou merendar pola tarde, sendo unha excelente opción para axudar ao funcionamento intestinal.

Ingredientes:

• 1/2 papaya;
• 4 culleres de sopa de granola;
• 4 culleres de sopa de iogur normal;
• 2 culleres de sopa de requeixo.

Modo de preparación:

Nun bol, coloque o iogur normal na base. A continuación, engade a metade da papaya, cubrindo con 2 culleres de sopa de granola. Engade o queixo por riba, o resto da papaya e, finalmente, as outras 2 culleres de granola. Servir arrefriado.

2. Magdalena de papaya

Estes muffins son excelentes opcións para usar a papaya dun xeito innovador e delicioso, que tamén pode servir como merenda para os nenos.

Ingredientes:

• 1/2 papaya triturada;
• 1/4 cunca de leite;
• 1 culler de sopa de manteiga sen sal derretida;
• 1 ovo;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 cunca de trigo ou fariña de avea en flocos finos;
• 2 culleres de sopa de azucre demerara;
• 1 cucharadita de forno en po;
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.

Modo de preparación:

Quenta o forno a 180 ° C e prepara as tixolas.

Nun bol, mestura a fariña de trigo ou de avea, o azucre, a levadura e o bicarbonato de sodio. Noutro bol, engade o puré de papaya, a manteiga derretida, o ovo, o leite e a vainilla, mesturando todo.

Engade este líquido á mestura de fariña, mesturando suavemente cunha culler ou garfo. Colocar a mestura nos moldes engraxados e enfornar durante uns 20 minutos ou ata que estean dourados, nun forno precalentado a 180ºC.

Contraindicacións

As mulleres embarazadas deben evitar a papaya verde, xa que segundo algúns estudos realizados en animais indican que hai unha substancia chamada látex que pode causar contraccións uterinas. Non obstante, son necesarios máis estudos para demostrar este efecto.