Rapadura é mellor que o azucre

Contido

• Beneficios de Rapadura
• Composición nutricional
• Rapadura durante o adestramento dá máis enerxía

A rapadura é o doce feito do zume de cana de azucre concentrado e, a diferenza do azucre branco, é rico en nutrientes como calcio, magnesio, ferro e potasio.

Unha pequena peza de rapadura con 30 g ten unhas 111 Kcal e o ideal é consumir só esa cantidade ao día para non engordar. Un bo consello é comer rapadura logo dunha comida grande como o xantar, onde normalmente come ensalada no prato principal, o que axuda a reducir a produción de graxa que pode traer o doce de rapadura.

Beneficios de Rapadura

Debido ao seu contido en vitaminas e minerais, o consumo moderado de rapadura trae beneficios como:

1. Dá máis enerxía para o adestramento, por ser rico en calorías;
2. Prevén a anemia, porque contén ferro e vitaminas do grupo B;
3. Mellorar o funcionamento do sistema nervioso debido á presenza de vitaminas do grupo B;
4. Prevén cólicas e osteoporose, porque contén calcio e fósforo.

A rapadura que engadiu alimentos nutritivos como froitos secos, coco e cacahuetes trae aínda máis beneficios para a saúde, pero é importante lembrar que o seu consumo só se debe facer en pequenas cantidades ao día, especialmente no pre ou despois do adestramento ou como enerxía natural. de longos adestramentos, cunha duración superior a 1 hora. Vexa máis información sobre azucres e edulcorantes naturais e sabe cal elixe.

Composición nutricional

A seguinte táboa mostra a composición nutricional de 100 g de rapadura e azucre branco, para comparar os nutrientes de cada un:

É importante lembrar que, a pesar de ser máis saudable, a rapadura non se debe consumir en exceso, xa que pode aumentar o risco de problemas como o aumento de peso, os triglicéridos, o colesterol alto e a glicemia. Tampouco debe ser consumido por persoas con diabetes, colesterol alto e enfermidades renais.

Rapadura durante o adestramento dá máis enerxía

Rapadura pódese empregar como fonte rápida de enerxía e nutrientes en longas sesións de adestramento con moito desgaste, como durante carreiras de longa distancia, pedaleando, remo e deportes de loita. Debido a que ten un índice glicémico elevado, a enerxía do azucre da rapadura é absorbida rapidamente polo corpo, o que lle permite manter o rendemento do adestramento sen sentirse pesado.

Así, nun adestramento que dura máis de 1 hora, pode consumir de 25 a 30 g de rapadura para repoñer enerxía e minerais que se perden pola suor. Ademais da rapadura, o zume de cana de azucre tamén se pode usar como estratexia para hidratar e repoñer enerxía rapidamente. Vexa máis consellos sobre que comer no adestramento previo e posterior.

Vexa o seguinte vídeo e vexa como facer unha bebida enerxética caseira para mellorar o seu adestramento: