Beneficios para a saúde da sandía

Contido

• 1. Axuda a desinflar
• 2. Hidrata o corpo
• 3. Fortalece o sistema inmunitario
• 4. Protexe a pel do sol
• 5. Mellora o tránsito intestinal
• 6. Axuda a controlar a presión arterial
• 7. Mellora a saúde da pel e do cabelo
• Información nutricional da sandía
• Receitas de sandía
• Ensalada de sandía e granada
• Cocido de sandía
• Salpicão verde

A sandía é unha deliciosa froita con moita auga, rica en potasio e magnesio, o que o converte nun excelente diurético natural. Esta froita ten efectos beneficiosos sobre o equilibrio de líquidos, axudando a evitar a retención de auga e favorecendo unha pel ben hidratada e xuvenil.

A sandía está composta por un 92% de auga e só un 6% de azucre, que é unha pequena cantidade que non afecta negativamente os niveis de azucre no sangue e, polo tanto, é unha boa opción para incluír na dieta.

Algúns dos beneficios da sandía para a saúde son:

1. Axuda a desinflar

A sandía ten unha acción diurética, axudando ao corpo a combater a retención de líquidos.

2. Hidrata o corpo

A sandía axuda a hidratar o corpo porque contén un 92% de auga. Ademais, tamén contén fibras na súa composición que, xunto coa auga, axudan á persoa a sentirse saciada. Vexa outros alimentos cun alto contido de auga que axuden a combater a deshidratación.

3. Fortalece o sistema inmunitario

Como excelente fonte de vitamina C, a sandía contribúe ao bo funcionamento do sistema inmunitario. Ademais, tamén contén carotenoides, que son antioxidantes que demostraron ser eficaces na prevención de certas enfermidades, como algúns tipos de cancro.

Vexa máis beneficios para a saúde dos carotenoides e outros alimentos nos que se poden atopar.

4. Protexe a pel do sol

Pola súa composición rica en carotenoides, como o licopeno, a sandía é unha excelente opción para axudar a protexer a pel do dano fotooxidativo e evitar así o envellecemento prematuro.

5. Mellora o tránsito intestinal

A sandía ten na súa composición unha gran cantidade de fibras e auga, que aumentan a torta fecal e contribúen a un mellor funcionamento do tránsito intestinal. Vexa outros consellos para mellorar o tránsito intestinal.

6. Axuda a controlar a presión arterial

Debido a que é rica en auga, potasio e magnesio, a sandía contribúe ao mantemento da presión arterial normal. Ademais, o licopeno tamén axuda a baixar a presión arterial e o colesterol, así como a previr a oxidación do colesterol nas arterias.

7. Mellora a saúde da pel e do cabelo

A sandía contribúe a unha pel e cabelo saudables, debido á presenza de vitaminas A, C e licopeno. A vitamina C está implicada na síntese de coláxeno, a vitamina A contribúe á rexeneración celular e o licopeno axuda a protexer a pel do dano solar.

A parte vermella da sandía é rica en carotenoides antioxidantes, betacaroteno e licopeno que protexen a pel dos efectos nocivos do sol, pero a parte clara, próxima á pel tamén é rica en nutrientes e, polo tanto, debe consumirse sempre que sexa posible . Vexa tamén os beneficios do melón para perder peso.

Información nutricional da sandía

A táboa indica a cantidade de nutrientes en 100 g de sandía:

Receitas de sandía

A sandía é unha froita que se adoita consumir de forma natural, pero tamén se pode preparar con outros alimentos. Algúns exemplos de receitas de sandía son:

Ensalada de sandía e granada

Ingredientes

• 3 franxas medias de sandía;
• 1 gran gran;
• Follas de menta;
• Mel ao gusto.

Modo de preparación

Cortar a sandía en anacos e pelar a granada, aproveitando as súas bagas. Poña todo nun bol, decórase con menta e espolvoree cun chorriño de mel.

Cocido de sandía

Ingredientes

• Media sandía;
• 1/2 tomate;
• 1/2 cebola picada;
• 1 dente de allo;
• 2 culleres de sopa de perexil picado e ceboliño;
• 2 culleres de sopa de aceite de oliva;
• 1/2 vaso de auga;
• Para aderezar: sal, pementa negra e 1 loureiro.

Modo de preparación

Saltear o dente de allo e a cebola e o aceite de oliva para que se doren. A continuación, engade a sandía, o tomate e as follas de loureiro e déixase a lume medio uns minutos ata que quede todo moi suave. Engade auga, perexil e ceboliño e cando estea listo, serve cun prato de carne ou peixe.

Salpicão verde

Ingredientes

• 1 casca de sandía;
• 1 tomate picado;
• 1 cebola picada;
• Perexil e ceboliño picados ao gusto;
• 1 kg de peito de polo cocido e rallado;
• Olivas en rodajas;
• 3 culleres de sopa de maionesa;
• Zume de 1/2 limón.

Modo de preparación

Mestura todos os ingredientes nun bol e mestura ben. Colócao en cuncas pequenas ou vasos e sirva xeados acompañados de arroz, por exemplo.