A froita do pan é boa para a diabetes e controla a presión

Contido

• Para que serve o froito do pan
• Información nutricional
• Como consumir froita de pan
• Té de follas de pan para a diabetes

A froita do pan é común no nordeste e pódese comer fervida ou asada para acompañar pratos con salsas, por exemplo.

Este froito contén vitaminas e minerais que, con boas cantidades de pro-vitamina A, luteína, fibras, calcio, magnesio, potasio, fósforo, ferro, cobre e manganeso. Ademais, ten acción antiinflamatoria e antioxidante porque contén compostos fenólicos, como os flavonoides.

Para que serve o froito do pan

A froita de pan pódese comer regularmente porque ten os seguintes beneficios:

• Control da diabetes e hipertensión;
• Loita contra a cirrose hepática;
• Axuda na recuperación da malaria, febre amarela e dengue.
• Actúa na prevención do cancro, especialmente o de próstata.

A froita do pan engorda cando se consume en exceso porque é unha boa fonte de hidratos de carbono. Adóitase consumir para substituír outras fontes de hidratos de carbono na dieta, como arroz, patacas ou pasta e, polo tanto, os que queiran adelgazar deben restrinxir o seu consumo. Non obstante, non ten graxas, polo que as calorías que ten non son tan grandes como a mesma cantidade de aguacate, por exemplo.

Información nutricional

A seguinte táboa indica a cantidade de nutrientes presentes en 100 g de froita de pan:

Como consumir froita de pan

A froita do pan pódese cortar en anacos e cociñala só con auga e sal, a textura e o sabor son similares á mandioca cocida.

Outra posibilidade é colocar a froita enteira nunha grella, como unha churrascada, por exemplo, e darlle a volta aos poucos. O froito debe estar listo cando a pel estea completamente negra. Esta casca débese desbotar e cortar a parte interna da froita en anacos para servir. A froita de pan asada é un pouco máis seca, pero tamén é saborosa e pódese comer cunha salsa de pementa ou polo cocido, por exemplo.

Unha vez cocido ou cocido, o froito do pan tamén se pode cortar en franxas finas e cocelo no forno, para comer coma patacas fritas, por exemplo.

Té de follas de pan para a diabetes

Coas follas da árbore podes preparar un té que está indicado para axudar no control da glicosa no sangue, sendo un bo xeito de complementar o tratamento indicado polo médico. É posible empregar as follas frescas, recentemente retiradas da árbore ou a ramita do froito, ou pode esperarse que seque, o que concentrará aínda máis os seus nutrientes.

Ingredientes

• 1 folla de árbores frescas de pan ou 1 cucharadita de follas secas
• 200 ml de auga

Preparación

Poña os ingredientes nunha tixola e ferva uns minutos. Coar e beber a continuación, especialmente despois das comidas.