6 incribles beneficios para a saúde de atemoia

Contido

• Información nutricional
• Bolo de Atemoia

A atemoia é un froito producido ao cruzar o froito do conde, tamén coñecido como piñeiro ou ata, e cherimoya. Ten un sabor lixeiro e agridoce e é rico en nutrientes como vitaminas do grupo B, vitamina C e potasio e adóitase consumir fresco.

Atemoia é fácil de cultivar, adaptándose a varios tipos de clima e solo, pero prefire rexións húmidas e climas tropicais. Do mesmo xeito que o froito do conde, a súa polpa é branca, pero é menos ácida e aporta menos sementes, facilitando o seu consumo.

Os seus principais beneficios para a saúde son:

1. Proporcionar enerxía, xa que é rico en hidratos de carbono e pódese usar en adestramentos previos ou petiscos;
2. Axuda a controlar a presión arterial, xa que é rico en potasio;
3. Mellorar o metabolismo hidratos de carbono e graxas, xa que contén vitaminas do grupo B;
4. Axuda a mellorar o tránsito intestinal, porque é rico en fibras;
5. Aumenta a sensación de saciedade e evitar o desexo de doces, debido ao seu contido e sabor en fibra;
6. Axuda a calmar e mellorar a circulación sanguínea, xa que é rico en magnesio.

O ideal é consumir atemia fresca e debes mercar as froitas aínda firmes, pero sen manchas negras ou moi suaves, o que indica que superaron o seu punto de consumo. Ata que estean maduras, estas froitas deben gardarse a temperatura ambiente. Vexa as diferenzas e todos os beneficios do froito do conde.

Información nutricional

A seguinte táboa ofrece información nutricional para 100 g de atemoia.

O peso medio dunha atemoia rolda os 450 g e, debido ao seu alto contido en hidratos de carbono, debe consumirse con precaución nos casos de diabetes. Descubra cales son as froitas recomendadas para a diabetes.

Bolo de Atemoia

Ingredientes:

• 2 cuncas de polpa de atemoia
• 1 cunca de té de fariña de trigo, preferentemente integral
• 1/2 cunca de azucre
• 1 cunca de té de aceite
• 2 ovos
• 1 culler de sobremesa de forno en po

Modo de preparación:

Retira as sementes da atemoia e bate a polpa nunha batidora, medindo 2 cuncas para facer a torta. Engadir os ovos e o aceite e bater de novo. Nun recipiente, coloque a fariña e o azucre e engada a mestura da batedora, mesturando ben. Engade o lévedo por último e remova máis a masa ata que quede homoxénea. Coloque nun forno precalentado a 180ºC durante uns 20 a 25 minutos.