Alimentos ricos en glicina

Contido

• Lista de alimentos ricos en glicina

A glicina é un aminoácido que se atopa en alimentos como ovos, peixe, carne, leite, queixo e iogures, por exemplo.

Ademais de estar presente en alimentos ricos en proteínas, a glicina tamén se usa moito como complemento alimentario, vendido baixo o nome de glicinato férrico, e neste caso a súa función é combater a anemia porque axuda a mellorar a absorción de ferro da dieta .

O suplemento de glicina, coñecido como glicinato de magnesio, está indicado en casos de cansazo físico e mental porque mellora a absorción de magnesio, un mineral moi importante para a contracción muscular e a transmisión de impulsos nerviosos.

Lista de alimentos ricos en glicina

O principal alimento rico en glicina é a xelatina convencional de Royal, por exemplo, porque o seu compoñente principal é o coláxeno, unha proteína cunha gran cantidade deste aminoácido. Outros alimentos que tamén teñen glicina son:

• Cabaza, batata, pataca inglesa, cenoria, remolacha, berinjela, mandioca, cogomelos;
• Chícharos verdes, fabas;
• Cebada, centeo;
• Leite e produtos lácteos;
• Abelás, noces, anacardos, froitos secos do Brasil, améndoas, cacahuetes.

A glicina é un aminoácido non esencial, o que significa que o corpo é capaz de producir ese aminoácido cando o necesita.