Alimentos para fenilcetonurica

Contido

• Mesa alimentaria para fenilcetonurica
• Alimentos que hai que evitar na fenilcetonuria
• Ligazóns útiles:

Os alimentos para fenilcetonuricos son especialmente aqueles que teñen cantidades máis baixas de aminoácido fenilalanina, como froitas e verduras porque os pacientes con esta enfermidade non poden metabolizar ese aminoácido.

Algúns produtos industrializados teñen nas súas etiquetas información sobre a presenza de fenilalanina no produto e cal é a súa cantidade, como xelatina de agar, refresco non dietético, paleta de froitas, azucre ou amidón, por exemplo, polo que é importante que o paciente ou os pais do paciente comproban nas etiquetas dos alimentos se a comida ten ou non fenilalanina e canto.

Mesa alimentaria para fenilcetonurica

A táboa de alimentos para fenilcetonurica ten a cantidade de fenilalanina nalgúns alimentos.

A cantidade de fenilalanina permitida nun día varía segundo a idade e o peso do paciente. O nutricionista elabora un menú segundo a cantidade permitida de fenilalanina que inclúe todas as comidas e como preparalas para facilitar a comprensión e adhesión ao tratamento de pacientes e pais no caso dos nenos.

Alimentos que hai que evitar na fenilcetonuria

Os alimentos que teñen máis fenilalanina non se eliminan da dieta, senón que se consumen en cantidades moi pequenas que determinan o nutricionista que acompaña ao paciente e que son:

• Carne, peixe e ovo;
• Faba, millo, lentellas, garavanzos;
• Cacahuete;
• Fariña de trigo e avea;
• Produtos dietéticos a base de aspartamo.

Tamén é necesario evitar os alimentos preparados con estes ingredientes, como bolos, galletas e outros.

Ligazóns útiles:

• Fenilcetonuria
• Dieta para fenilcetonuria