7 mellores alimentos para curar a anemia

Contido

• 1. Carne
• 2. Riles, fígado ou corazón de polo
• 3. Cebada ou pan integral
• 4. Vexetais escuros
• 5. Remolacha
• 6. Faba negra
• 7. Froitas con vitamina C

A anemia é unha enfermidade causada pola falta de sangue ou a diminución dos glóbulos vermellos e da hemoglobina, que son os encargados de transportar osíxeno a varios órganos e tecidos do corpo. Esta enfermidade pode provocar a aparición de varios síntomas como fatiga, cansazo, debilidade, palidez e náuseas e pódese tratar con axustes alimentarios e dietéticos.

Os alimentos que curan a anemia son ricos en ferro, como o fígado, a carne vermella ou as fabas, pero consumir algúns alimentos ricos en vitamina C, como laranxa, limón ou amorodo, na mesma comida tamén é importante porque a vitamina C mellora a absorción de ferro a nivel intestinal.

1. Carne

As carnes vermellas conteñen unha gran cantidade de ferro e vitamina B12, razón pola que se deben consumir unhas 2 a 3 veces por semana para combater a anemia. As carnes brancas tamén conteñen ferro, pero nunha cantidade menor, polo que pode alternar entre un día de carne vermella e outro de carne branca como polo ou pavo.

2. Riles, fígado ou corazón de polo

Algunhas partes específicas da carne, como os riles, o fígado e o corazón de polo tamén conteñen moito ferro e vitamina B12 e deben comerse de forma sa, á prancha ou cociñadas, pero non todos os días.

3. Cebada ou pan integral

O pan de cebada e integral ten un alto contido de ferro, polo que as persoas que teñen anemia deben substituír o pan branco por este tipo de pan.

4. Vexetais escuros

Vexetais como perexil, espinaca ou rúcula non só son ricos en ferro, senón que tamén son fonte de calcio, vitaminas, betacaroteno e fibra, ideal para manter o equilibrio do corpo. Entón, un bo xeito de usalos é engadíndoos a ensaladas ou sopas.

5. Remolacha

Debido ao seu alto contido en ferro, a remolacha tamén é óptima para combater a anemia. Unha boa forma de usalo é mesturando esta verdura en ensaladas ou facendo zumes, que se deben tomar diariamente. Aquí tes como facer zume de remolacha.

6. Faba negra

As fabas negras son ricas en ferro, pero para mellorar a súa absorción é importante acompañar a comida de fabas negras, con zume de cítricos por exemplo, porque estas froitas son ricas en vitamina C que mellora a absorción de ferro.

7. Froitas con vitamina C

As froitas con vitamina C, como laranxa, limón, mandarina, pomelo, amorodo, piña, acerola, anacardo, maracujá, granada ou papaya, son ricas en vitamina C, que é moi importante para mellorar a absorción de ferro presente nos alimentos, polo tanto, recoméndase comer algúns destes alimentos fonte de vitamina C. Vexa un exemplo de menú en Como facer unha dieta rica en ferro para curar a anemia.

Estes cambios na dieta garantirán a cantidade de ferro necesaria, aumentando a cantidade de hemoglobina no sangue. Non obstante, coñecer o tipo de anemia e a súa causa é fundamental para o éxito do tratamento.

Descubra que comer para curar a anemia máis rápido no vídeo: