9 Beneficios para a saúde do aceite de aguacate baseados na evidencia

Contido

• 1. Rico en ácido oleico, unha graxa moi sa
• 2. Reduce o colesterol e mellora a saúde cardíaca
• 3. Alto contido de luteína, un antioxidante que ten beneficios para os ollos
• 4. Mellora a absorción de nutrientes importantes
• 5. Pode reducir os síntomas da artrite
• 6. Pode axudar a previr a enfermidade das enxivas
• 7. Mellora a pel e mellora a curación de feridas
• 8. Neutraliza os radicais libres
• 9. É moi doado de usar
• 10. Algo máis?

O aguacate é unha froita pouco común.

A diferenza da maioría das froitas, é rica en graxas saudables e úsase a miúdo para producir aceite (1).

Aínda que o aceite de aguacate non é tan coñecido como o aceite de oliva, é tan delicioso.

O aceite de aguacate tamén ten moitos beneficios, en gran parte relacionados co seu contido en antioxidantes e graxas saudables.

Aquí tes 9 beneficios do aceite de aguacate baseados na evidencia.

1. Rico en ácido oleico, unha graxa moi sa

O aceite de aguacate é o aceite natural prensado da polpa dun aguacate.

Case o 70% do aceite de aguacate consiste en ácido oleico saudable para o corazón, un ácido graxo omega-9 monoinsaturado (2).

Este ácido graxo tamén é o compoñente principal do aceite de oliva e crese que é en parte responsable dos seus beneficios para a saúde ().

Ademais, ao redor do 12% do aceite de aguacate é graxa saturada e aproximadamente o 13% é graxa poliinsaturada.

Aínda que o aceite de aguacate ten unha alta proporción de omega-6 a omega-3 (13: 1), isto non debería preocupar xa que a cantidade total de omega-6 é relativamente baixa.

O ácido graxo máis abundante no aceite de aguacate é o ácido oleico, un ácido graxo que proporciona numerosos beneficios para a saúde.

2. Reduce o colesterol e mellora a saúde cardíaca

Varios estudos en animais reportaron beneficios para a saúde cardíaca.

Un estudo sobre coellos comparou o aceite de aguacate co aceite de coco, oliva e millo. Descubriu que o aceite de aguacate ten efectos beneficiosos sobre os niveis de colesterol no sangue ().

É máis, descubríronse que o aceite de aguacate e o aceite de oliva son os máis eficaces para aumentar o HDL, o colesterol "bo".

Nas ratas, o aceite de aguacate pode reducir os triglicéridos no sangue e os niveis de colesterol LDL, así como reducir a presión arterial (,).

Algúns estudos en animais demostran que o aceite de aguacate pode beneficiar a saúde cardíaca, incluíndo a redución da presión arterial e os niveis de colesterol no sangue.

3. Alto contido de luteína, un antioxidante que ten beneficios para os ollos

O aceite de aguacate é unha fonte relativamente boa de luteína, un carotenoide que naturalmente se atopa nos teus ollos ().

Funciona como un antioxidante que ten beneficios para a saúde dos ollos ().

Comer moita luteína pode reducir o risco de catarata e dexeneración macular, que son enfermidades oculares comúns relacionadas coa idade (,).

O teu corpo non produce luteína, polo que debes obtelo da túa dieta ().

A luteína é un carotenoide que se atopa no aceite de aguacate. Este nutriente mellora a saúde dos ollos e pode reducir o risco de enfermidades oculares relacionadas coa idade.

4. Mellora a absorción de nutrientes importantes

Algúns nutrientes necesitan graxa para ser absorbidos polo corpo.

Entre estes están os antioxidantes carotenoides, que son pigmentos que se atopan en moitos alimentos vexetais.

Non obstante, as froitas e verduras ricas en carotenoides adoitan ser baixas en graxa.

Un pequeno estudo descubriu que engadir aceite de aguacate a unha ensalada con cenorias, leituga romana e espinacas, aumentaba a absorción de carotenoides ().

O aumento foi substancial, ou de 4,3 a 17,4 veces, cando se compara cunha ensalada sen graxa.

Hai boas razóns para incluír unha fonte de graxa saudable como o aceite de aguacate cando comes vexetais, xa que pode aumentar a absorción de antioxidantes carotenoides ata 17 veces.

5. Pode reducir os síntomas da artrite

A artrite é unha enfermidade que implica inflamación dolorosa das articulacións. É moi común e afecta a millóns de persoas en todo o mundo.

A artrose é a forma máis común de artrite. Asóciase á rotura da cartilaxe nas articulacións.

Numerosos estudos descubriron que os extractos de aguacate e aceite de soia, chamados insaponificables de aguacate / soia, poden reducir a dor e a rixidez asociadas á artrose (,,,).

O extracto parece ser especialmente beneficioso para as persoas que teñen artrose de cadeira e xeonllo ().

Múltiples estudos informaron de que unha combinación de aguacate e extracto de aceite de soia pode aliviar os síntomas da artrose.

6. Pode axudar a previr a enfermidade das enxivas

Os extractos de aguacate e aceite de soia non só poden ser beneficiosos contra a artrite.

Algunhas evidencias suxiren que esta combinación tamén pode axudar a previr a enfermidade periodontal, tamén chamada enfermidade das enxivas.

Esta enfermidade inflamatoria pode incluír síntomas como as enxivas vermellas e sangrantes, o mal alento e a rotura de ósos e tecidos arredor dos dentes ().

No peor dos casos, pode causar perda de dentes.

Segundo un estudo realizado en células óseas e tecido periodontal, os aguacate / soia insaponificables poden bloquear unha proteína chamada IL1B ().

Esta proteína promove a inflamación e é o principal motor da destrución de tecidos e da perda ósea na enfermidade das enxivas.

Os extractos de aguacate e aceite de soia mostran efectos antiinflamatorios ao bloquear unha proteína que provoca a perda de tecidos e ósos.

7. Mellora a pel e mellora a curación de feridas

Os ácidos graxos do aceite de aguacate parecen ser beneficiosos para a túa pel.

Un estudo realizado en 13 pacientes descubriu que unha crema que contiña aceite de aguacate e vitamina B12 melloraba os síntomas da psoríase despois de 12 semanas de tratamento ().

O aceite de aguacate tamén se estudou pola súa capacidade para tratar lesións na pel e estudos realizados en ratas descubriron que pode acelerar a cicatrización de feridas (,).

Un pequeno estudo realizado en humanos descubriu que unha crema de vitamina B12 que contiña aceite de aguacate melloraba os síntomas da psoríase. Estudos realizados en ratas descubriron que o aceite de aguacate favorece a curación máis rápida das feridas.

8. Neutraliza os radicais libres

Os antioxidantes combaten os danos celulares causados ​​polos radicais libres, que son produtos de refugallo do metabolismo.

Niveis elevados deles poden provocar estrés oxidativo, que pode contribuír a enfermidades como a diabetes tipo 2 e enfermidades cardíacas (,).

Ao dar electróns aos radicais libres, os antioxidantes poden neutralizalos evitando que poidan causar danos.

Existen moitos tipos de radicais libres, pero os radicais derivados do osíxeno, coñecidos como especies reactivas de osíxeno (ROS), son os máis preocupantes.

As mitocondrias, os órganos celulares que producen enerxía, son as principais fontes de ROS ().

Segundo un estudo realizado en ratas diabéticas, o aceite de aguacate pode protexer contra os efectos nocivos dos radicais libres ao entrar na mitocondria ().

Unha vez alí, é capaz de neutralizar os radicais libres e evitar que danen este importante órgano celular.

Nas ratas, o aceite de aguacate pode entrar nas mitocondrias celulares e diminuír a produción de radicais libres nocivos.

9. É moi doado de usar

O último non é un beneficio para a saúde, pero aínda así é realmente importante.

É o feito de que o aceite de aguacate é altamente versátil e fácil de incorporar á súa dieta.

Por exemplo, pódese consumir frío, pero tamén é un aceite de cociña seguro e saudable porque os seus ácidos graxos son estables a calor alto ().

Aquí tes algunhas formas de engadir aceite de aguacate á túa dieta:

• Engade unha culler de sopa a un batido.
• Botar sobre unha ensalada.
• Úsea como adobo para asar carne.
• Inclúeo ao cocer.
• Úsea en maio caseiro.
• Regar sobre as verduras antes de asalas.
• Top hummus fóra con el.
• Bótelle sobre sopas frías, como o gazpacho.

Ademais, o aceite de aguacate úsase ás veces en cosméticos e produtos para o coidado da pel (28).

O aceite de aguacate pode usarse de moitas maneiras. Pódese engadir frío a ensaladas ou batidos, e tamén é ideal para cociñar, asar ou cocer.

10. Algo máis?

Se queres probar o aceite de aguacate, asegúrate de mercar unha versión prensada en frío para obter todos os beneficios para a saúde listados neste artigo.

Por último, se estás interesado en coñecer os beneficios para a saúde da propia froita do aguacate, consulta este artigo: 12 Beneficios comprobados do aguacate.