Vitamina B12

A vitamina B12 é unha vitamina soluble en auga. As vitaminas solubles en auga disólvense na auga. Despois de que o corpo use estas vitaminas, as cantidades sobrantes saen do corpo a través dos ouriños.

O corpo pode almacenar vitamina B12 durante anos no fígado.

A vitamina B12, como as outras vitaminas B, é importante para o metabolismo das proteínas. Axuda na formación de glóbulos vermellos e no mantemento do sistema nervioso central.

A vitamina B12 atópase naturalmente en alimentos de orixe animal, como peixe, carne, aves, ovos, leite e produtos lácteos. A vitamina B12 xeralmente non está presente nos alimentos vexetais. Os cereais fortificados para o almorzo son unha fonte de vitamina B12 facilmente dispoñible. A vitamina está máis dispoñible para o corpo destes cereais para os vexetarianos. Algúns produtos nutritivos de fermento tamén conteñen vitamina B12.

Pode obter as cantidades recomendadas de vitamina B12 comendo unha variedade de alimentos, incluíndo:

• Carnes de órganos (fígado de tenreira)
• Marisco (ameixas)
• Carne, aves, ovos, leite e outros produtos lácteos
• Algúns cereais fortificados para o almorzo e levaduras nutricionais

Para saber se se engadiu vitamina B12 a un produto alimentario, consulte o panel de información nutricional na etiqueta dos alimentos.

O corpo absorbe a vitamina B12 de fontes animais moito mellor que as plantas. As fontes non animais de vitamina B12 teñen unha cantidade diferente de B12. Non se cre que sexan boas fontes de vitamina.

A deficiencia de vitamina B12 prodúcese cando o corpo non consegue ou non é capaz de absorber a cantidade de vitamina que o corpo precisa.

A deficiencia prodúcese en persoas que:

• Ten máis de 50 anos
• Siga a dieta vexetariana ou vegana
• Foi sometido a cirurxía estomacal ou intestinal, como cirurxía de adelgazamento
• Ten afeccións dixestivas como a enfermidade celíaca ou a enfermidade de Crohn

Fale co seu provedor de coidados de saúde sobre a toma de suplementos de vitamina B12.

Os baixos niveis de B12 poden causar:

• Anemia
• Anemia perniciosa
• Perda do equilibrio
• Adormecemento ou hormigueo nos brazos e pernas
• Debilidade

A mellor forma de satisfacer as necesidades de vitamina B12 do teu corpo é comer unha gran variedade de produtos de orixe animal.

A vitamina B12 suplementaria pódese atopar no seguinte:

• Case todos os multivitamínicos. A vitamina B12 é mellor absorbida polo corpo cando se toma xunto con outras vitaminas do grupo B, como a niacina, a riboflavina, a vitamina B6 e o ​​magnesio.
• Unha forma de prescrición de vitamina B12 pode administrarse por inxección ou como xel nasal.
• A vitamina B12 tamén está dispoñible nunha forma que se disolve baixo a lingua (sublingual).

O subsidio dietético recomendado (RDA) para as vitaminas reflicte a cantidade de cada vitamina que a maioría das persoas deben recibir a diario. A RDA para vitaminas pode usarse como obxectivos para cada persoa.

A cantidade de vitamina que necesitas depende da túa idade e sexo. Outros factores, como o embarazo e as enfermidades, tamén son importantes. As mulleres que están embarazadas ou que están amamantando precisan cantidades máis elevadas. Pregunta ao teu provedor cal é a cantidade mellor para ti.

Consumos dietéticos de referencia para a vitamina B12:

Bebés (inxestión adecuada)

• De 0 a 6 meses: 0,4 microgramos por día (mcg / día)
• De 7 a 12 meses: 0,5 mcg / día

Nenos

• De 1 a 3 anos: 0,9 mcg / día
• De 4 a 8 anos: 1,2 mcg / día
• De 9 a 13 anos: 1,8 mcg / día

Adolescentes e adultos

• Homes e femias de 14 ou máis anos: 2,4 mcg / día
• Adolescentes e mulleres embarazadas: 2,6 mcg / día
• Mulleres e adolescentes lactantes: 2,8 mcg / día

Cobalamina; Cianocobalamina

• Beneficios da vitamina B12
• Fonte de vitamina B12

Mason JB. Vitaminas, minerais traza e outros micronutrientes. En: Goldman L, Schafer AI, eds. Medicina Goldman-Cecil. 25a ed. Filadelfia, PA: Elsevier Saunders; 2016: cap 218.

Salwen MJ. Vitaminas e oligoelementos. En: McPherson RA, Pincus MR, eds. Diagnóstico e manexo clínico de Henry por métodos de laboratorio. 23a ed. St Louis, MO: Elsevier; 2017: cap 26.