Dieta e cancro

A dieta pode repercutir no risco de padecer moitos tipos de cancro. Podes reducir o risco xeral seguindo unha dieta sa que inclúa moitas froitas, verduras e grans integrais.

CANCRO DE DIETA E MAMA

A relación entre nutrición e cancro de mama foi ben estudada. Para reducir o risco de cancro de mama, a American Cancer Society (ACS) recoméndalle que:

• Realice actividade física regularmente de intensidade moderada durante polo menos 30 minutos ao día 5 veces á semana.
• Manter un peso saudable durante toda a vida.
• Coma unha dieta rica en froitas, verduras e grans integrais. Consuma polo menos 2½ cuncas (300 gramos) de froitas e verduras diariamente.
• Limita as bebidas alcohólicas a non máis de 2 bebidas para homes; 1 bebida para mulleres. Unha bebida é o equivalente a 12 onzas (360 mililitros) de cervexa, 1 onza (30 mililitros) de bebidas espirituosas ou 4 onzas (120 mililitros) de viño.

Outras cousas a ter en conta:

• O consumo elevado de soia (en forma de suplementos) é controvertido en mulleres diagnosticadas de cancro sensible ás hormonas. Consumir unha dieta que conteña cantidades moderadas de alimentos de soia antes da idade adulta pode ser beneficioso.
• A lactancia materna pode reducir o risco dunha nai de desenvolver cancro de mama ou de ovario.

CANCRO DA DIETA E DA PRÓSTATA

A ACS recomenda as seguintes opcións de estilo de vida para reducir o risco de cancro de próstata:

• Realice actividade física regularmente de intensidade moderada durante polo menos 30 minutos ao día cinco veces á semana.
• Manter un peso saudable durante toda a vida.
• Coma unha dieta rica en froitas, verduras e grans integrais. Consuma polo menos 2½ cuncas (300 gramos) de froitas e verduras diariamente.
• Limita as bebidas alcohólicas a non máis de 2 bebidas para homes. Unha bebida é o equivalente a 12 onzas (360 mililitros) de cervexa, 1 onza (30 mililitros) de bebidas espirituosas ou 4 onzas (120 mililitros) de viño.

Outras cousas a ter en conta:

• O seu médico pode suxerir que os homes limiten o uso de suplementos de calcio e non superen a cantidade recomendada de calcio en alimentos e bebidas.

DIETA E CANCRO DE COLÓN OU ​​RECTAL

A ACS recomenda o seguinte para reducir o risco de cancro colorrectal:

• Limitar a inxestión de carne vermella e procesada. Evite as carnes na cocción.
• Coma unha dieta rica en froitas, verduras e grans integrais. Consuma polo menos 2½ cuncas (300 gramos) de froitas e verduras diariamente. O brócoli pode ser particularmente beneficioso.
• Evite o consumo excesivo de alcol.
• Coma cantidades recomendadas de calcio e obtén suficiente vitamina D.
• Coma máis ácidos graxos omega-3 (peixes graxos, aceite de linhaça, noces) que ácidos graxos omega-6 (aceite de millo, aceite de cártamo e aceite de xirasol).
• Manter un peso saudable durante toda a vida. Evite a obesidade e a acumulación de graxa na barriga.
• Calquera actividade é beneficiosa, pero a actividade vigorosa pode ter un beneficio aínda maior. Aumentar a intensidade e a cantidade da súa actividade física pode axudar a reducir o risco.
• Obteña proxeccións colorrectais regulares en función da súa idade e historial de saúde.

DIETA E ESTOMACO O CANCRO ESOFAGAL

A ACS recomenda as seguintes opcións de estilo de vida para reducir o risco de cancro de estómago e de esófago:

• Coma unha dieta rica en froitas, verduras e grans integrais. Consuma polo menos 2½ cuncas (300 gramos) de froitas e verduras diariamente.
• Reduce a inxestión de carnes procesadas, afumados, curados con nitrito e conservados en sal; salientar as proteínas de orixe vexetal.
• Realice actividade física regularmente polo menos 30 minutos ao día 5 veces á semana.
• Manter un peso corporal saudable durante toda a vida.

RECOMENDACIÓNS PARA A PREVENCIÓN DO CANCRO

As 10 recomendacións do American Institute for Cancer Research para a prevención do cancro inclúen:

1. Sexa o máis delgado posible sen subpeso.
2. Estea físicamente activo polo menos 30 minutos todos os días.
3. Evite as bebidas azucaradas. Limitar o consumo de alimentos densos en enerxía. (Non se demostrou que os edulcorantes artificiais en cantidades moderadas causen cancro).
4. Coma máis dunha variedade de verduras, froitas, cereais integrais e leguminosas como as fabas.
5. Limita o consumo de carnes vermellas (como carne de vaca, porco e cordeiro) e evita as carnes procesadas.
6. Se se consume, limite as bebidas alcohólicas a 2 para homes e 1 para mulleres ao día.
7. Limitar o consumo de alimentos salgados e alimentos procesados ​​con sal (sodio).
8. NON use suplementos para protexerse contra o cancro.
9. É mellor que as nais amamanten exclusivamente ata 6 meses e logo engadan outros líquidos e alimentos.
10. Despois do tratamento, os sobreviventes de cancro deben seguir as recomendacións para a prevención do cancro.

RECURSOS

Directrices dietéticas para americanos - www.choosemyplate.gov

A American Cancer Society é unha excelente fonte de información sobre a prevención do cancro - www.cancer.gov

The American Institute for Cancer Research - www.aicr.org/new-american-plate

A Academia de Nutrición e Dietética ofrece consellos dietéticos sólidos sobre unha ampla gama de temas: www.eatright.org

CancerNet do National Cancer Institute é unha porta do goberno cara á información precisa sobre a prevención do cancro: www.cancer.gov

Fibra e cancro; Cancro e fibra; Nitratos e cancro; Cancro e nitratos

• Osteoporose
• Produtores de colesterol
• Fitoquímicos
• Selenio - antioxidante
• Dieta e prevención de enfermidades

Basen-Engquist K, Brown P, Coletta AM, Savage M, Maresso KC, Hawk E. Estilo de vida e prevención do cancro. En: Niederhuber JE, Armitage JO, Kastan MB, Doroshow JH, Tepper JE, eds. Oncoloxía clínica de Abeloff. 6a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2020: cap 22.

Kumar V, Abbas AK, Aster JC. Enfermidades ambientais e nutricionais. En: Kumar V, Abbas AK, Aster JC, eds. Bases patolóxicas da enfermidade de Robbins e Cotran. 9a ed. Filadelfia, PA: Elsevier Saunders; 2015: cap 9.

Kushi LH, Doyle C, McCullough M, et al; Sociedade Americana do Cancro 2010 Comité Asesor sobre as Pautas sobre Nutrición e Actividade Física. Directrices da Sociedade Americana do Cancro sobre nutrición e actividade física para a prevención do cancro: reducir o risco de cancro con opcións alimentarias saudables e actividade física. CA Cancer J Clin. 2012; 62 (1): 30-67. PMID: 22237782 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22237782.

Institutos Nacionais de Saúde, sitio web do Instituto Nacional do Cancro. Módulos de formación SEER, factores de risco de cancro. training.seer.cancer.gov/disease/cancer/risk.html. Consultado o 9 de maio de 2019.

Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, Comité Asesor sobre Directrices Dietéticas. Informe científico do Comité consultivo de directrices dietéticas de 2015. health.gov/sites/default/files/2019-09/Scientific-Report-of-the-2015-Dietary-Guidelines-Advisory-Committee.pdf. Actualizado o 30 de xaneiro de 2020. Consultado o 11 de febreiro de 2020.

Departamento de Saúde e Servizos Humanos dos Estados Unidos e Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. 2015 - 2020 Directrices dietéticas para americanos. 8a ed. health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. Publicado en decembro de 2015. Consultado o 9 de maio de 2019.