Os teus carbohidratos poderían darche cancro

Contido

• Revisión de

Se a nosa relación cos carbohidratos tivese que ter un estatuto oficial, definitivamente sería: "É complicado". Pero un novo estudo pode ser o que finalmente te convence para romper co teu panecillo da mañá: certos aditivos en moitos hidratos de carbono procesados ​​poden causar cancro, segundo unha nova análise de 86 pans e produtos de forno populares realizada polo Grupo de traballo ambiental (EWG).

O culpable é o bromato de potasio, un ingrediente da maioría dos produtos horneados procesados ​​que se engade á fariña para reafirmar a masa e darlle esa cor branca antinatural da que aprendeu a evitar sempre que sexa posible. De feito, é un dos 14 alimentos prohibidos que aínda están permitidos nos EE. UU. e agora, a análise do EWG descubriu que o bromato de potasio estivo directamente relacionado co cancro de ril e o crecemento do tumor de tiroide en estudos con animais e, aínda máis alarmante, causa danos ao material xenético. no fígado humano e nas células intestinais, fala de ser malo para a túa barriga.

Estes hidratos de carbono monocelulares altamente procesados ​​(pensemos: pasta, pan branco) tamén poden desgastar co azucre no sangue e incluso coa súa saúde mental (infórmese en Que malos e bos carbohidratos afectan o seu cerebro). ¡Yikes!

Pero antes de desestimar os carbohidratos por completo, recorda que a análise do EWG refírese só ás cousas brancas asustados, o que significa que o inimigo é pan branco procesado e produtos horneados (consulta a lista completa do EWG de alimentos que conteñen bromato de potasio). Os bos carbohidratos da variedade de cereais enteiros seguen sendo o teu amigo, especialmente porque fan cousas xeniais, como o teu poder durante esas longas carreiras (aleluia, carga de carbohidratos!) Esperanza de vida.

Se aínda segues agarrando eses bolos procesados ​​ou ese bagel diario da sala de descanso, é seriamente hora de recortalos en favor de golosinas de grans integrais feitas con fariñas sen aditivos. E se estás un pouco aburrido das túas compras de grans enteiros, proba un destes 7 cereais integrais para romperte da túa rutina de arroz integral.

Revisión de