Por que o café é bo para ti? Aquí tes 7 razóns

Contido

• 1. O café pode facelo máis intelixente
• 2. O café pode axudarche a queimar graxa e mellorar o rendemento físico
• 3. O café pode reducir drasticamente o risco de diabetes tipo 2
• 4. O café pode diminuír o risco de padecer alzhéimer e párkinson
• 5. O café pode ser moi bo para o teu fígado
• 6. O café pode diminuír o risco de morte prematura
• 7. O café está cargado de nutrientes e antioxidantes
• O punto de partida

O café non só é saboroso e energizante, tamén pode ser moi bo para ti.

Nos últimos anos e décadas, os científicos estudaron os efectos do café sobre diversos aspectos da saúde. Os seus resultados non foron nada sorprendentes.

Aquí tes 7 razóns polas que o café pode ser unha das bebidas máis saudables do planeta.

1. O café pode facelo máis intelixente

O café non só te mantén esperto, tamén pode facelo máis intelixente.

O ingrediente activo do café é a cafeína, que é un estimulante e a substancia psicoactiva máis consumida no mundo.

A cafeína funciona no seu cerebro bloqueando os efectos dun neurotransmisor inhibitorio chamado adenosina.

Ao bloquear os efectos inhibitorios da adenosina, a cafeína realmente aumenta o disparo neuronal no cerebro e a liberación doutros neurotransmisores como a dopamina e a noradrenalina (1).

Moitos estudos controlados examinaron os efectos da cafeína no cerebro, demostrando que a cafeína pode mellorar temporalmente o estado de ánimo, o tempo de reacción, a memoria, a vixilancia e a función xeral do cerebro (3).

Para obter máis información sobre os beneficios potenciais do café para a saúde cerebral, consulte este artigo.

A cafeína bloquea un neurotransmisor inhibidor no cerebro, que ten un efecto estimulante. Estudos controlados demostran que a cafeína mellora o estado de ánimo e a función cerebral.

2. O café pode axudarche a queimar graxa e mellorar o rendemento físico

Hai unha boa razón pola que atoparás cafeína na maioría dos suplementos comerciais para queimar graxa.

A cafeína, en parte polo seu efecto estimulante no sistema nervioso central, aumenta o metabolismo e aumenta a oxidación dos ácidos graxos (,,).

Tamén pode mellorar o rendemento atlético de varias maneiras, incluso mobilizando ácidos graxos dos tecidos graxos (,).

En dúas metanálises separadas, atopouse que a cafeína aumentaba o rendemento do exercicio físico nun 11-12%, de media (, 10).

A cafeína aumenta a taxa metabólica e axuda a mobilizar os ácidos graxos dos tecidos graxos. Tamén pode mellorar o rendemento físico.

3. O café pode reducir drasticamente o risco de diabetes tipo 2

A diabetes tipo 2 é unha enfermidade relacionada co estilo de vida que alcanzou proporcións epidémicas. Creceu 10 veces en poucas décadas e agora sofre a preto de 300 millóns de persoas.

Esta enfermidade caracterízase por niveis elevados de glicosa no sangue debido á resistencia á insulina ou á incapacidade de producir insulina.

En estudos observacionais, o café asociouse repetidamente cun menor risco de diabetes tipo 2. A redución do risco oscila entre o 23% e o 67% (,, 13,).

Un artigo de revisión masiva analizou 18 estudos cun total de 457.922 participantes. Cada cunca adicional de café ao día reduciu o risco de diabetes tipo 2 nun 7%. Canto máis café tomaba a xente, menor era o risco ().

Tomar café está asociado cun risco drasticamente reducido de diabetes tipo 2. As persoas que beben varias cuncas ao día son as menos propensas a desenvolver diabetes.

4. O café pode diminuír o risco de padecer alzhéimer e párkinson

O café non só pode facelo máis intelixente a curto prazo, senón que tamén pode protexer o teu cerebro na vellez.

A enfermidade de Alzheimer é o trastorno neurodexenerativo máis común no mundo e unha das principais causas de demencia.

En estudos prospectivos, os bebedores de café teñen un risco ata un 60% menor de alzheimer e demencia (16).

O párkinson é o segundo trastorno neurodexenerativo máis común, caracterizado pola morte de neuronas xeradoras de dopamina no cerebro. O café pode diminuír o risco de padecer Parkinson nun 32-60% (17,, 19, 20).

O café está asociado cun risco moito menor de demencia e os trastornos neurodexenerativos de Alzheimer e Parkinson.

5. O café pode ser moi bo para o teu fígado

O fígado é un órgano notable que realiza centos de funcións vitais no seu corpo.

É vulnerable ás trampas dietéticas modernas, como consumir demasiado alcohol ou frutosa.

A cirrose é a fase final do dano hepático causado por enfermidades como o alcoholismo e a hepatite, onde o tecido hepático foi substituído en gran parte por tecido cicatricial.

Múltiples estudos demostraron que o café pode reducir o risco de cirrose ata un 80%. Os que bebían 4 ou máis cuncas ao día sentiron o efecto máis forte (21, 22).

O café tamén pode diminuír o risco de cancro de fígado ao redor dun 40% (24, 25).

O café parece ser protector contra certos trastornos hepáticos, reducindo o risco de cancro de fígado nun 40% e a cirrose ata un 80%.

6. O café pode diminuír o risco de morte prematura

Moita xente aínda pensa que o café non é saudable.

Isto non é de estrañar, xa que é común que a sabedoría convencional estea en desacordo co que din os estudos.

Pero o café pode axudarche a vivir máis tempo.

Nun gran estudo prospectivo e observacional, o consumo de café asociouse cun menor risco de morte por todas as causas ().

Este efecto é particularmente profundo en persoas con diabetes tipo 2. Un estudo demostrou que os bebedores de café tiveron un 30% menor risco de morte durante un período de 20 anos ().

Tomar café asociouse cun menor risco de morte en estudos observacionais prospectivos, especialmente en persoas con diabetes tipo 2.

7. O café está cargado de nutrientes e antioxidantes

O café non é só auga negra.

Moitos dos nutrientes dos grans de café convérteno na bebida final, que realmente contén unha cantidade decente de vitaminas e minerais.

Unha cunca de café contén (28):

• 6% da RDA para o ácido pantoténico (vitamina B5)
• 11% da RDA para riboflavina (vitamina B2)
• 2% do RDA para niacina (B3) e tiamina (B1)
• 3% do RDA para potasio e manganeso

Pode que non pareza moito, pero se bebe varias cuncas de café ao día, súmase rapidamente.

Pero iso non é todo. O café tamén contén cantidades masivas de antioxidantes.

De feito, o café é unha das maiores fontes de antioxidantes na dieta occidental, incluso superando a moitas froitas e verduras (,, 31).

O café contén unha cantidade decente de varias vitaminas e minerais. É tamén unha das maiores fontes de antioxidantes na dieta moderna.

O punto de partida

Aínda que as cantidades moderadas de café son boas para ti, beber demasiado pode seguir sendo prexudicial.

Ademais, teña en conta que algunhas das probas non son fortes. Moitos dos estudos anteriores tiñan un carácter observacional. Estes estudos só poden amosar asociación, pero non poden demostrar que o café causou os beneficios.

Se queres garantir os beneficios potenciais para a saúde do café, evita engadir azucre. E se tomar café tende a afectar o sono, non o bebas despois das dúas da tarde.

Pero ao final, unha cousa é verdade: o café pode ser a bebida máis saudable do planeta.