Que é a nutrigenómica e pode mellorar a súa dieta?

Contido

• A ciencia detrás da nutrigenómica
• Como poñelo en acción
• Revisión de

Os consellos sobre a dieta adoitaban ir así: Siga esta regra única (mantéñase afastado do azucre, traia todo o baixo en graxa) para comer de forma sa. Pero segundo un campo da ciencia emerxente chamado nutrigenómica, esa forma de pensar está a piques de quedar obsoleta como a dieta da sopa de repolo (si, iso era realmente unha cousa). (Véxase tamén: 9 dietas Fad Too Wacky to Believe)

"A nutrixenómica é o estudo de como a xenética interactúa cos alimentos que comemos", di Clayton Lewis, CEO e cofundador de Arivale, unha empresa que utiliza unha mostra de sangue para analizar os teus xenes e, a continuación, emparexate cun nutricionista para explicar o mellor plan de alimentación. polo teu corpo. "Como traballan xuntos para facernos máis saudables ou causar enfermidades?"

Como un número crecente de probas xenéticas na casa che dirá, es xenética e bioquímicamente único de todos os demais no teu ximnasio. "Isto significa que non hai unha dieta saudable para todos", di Lewis.

Exemplo: aínda que as graxas saudables como o aguacate ou o aceite de oliva obtiveron o selo científico de aprobación, algunhas persoas son máis propensas a engordar cunha dieta rica en graxas que outras. Os teus xenes tamén poden afectar o ben que absorbes nutrientes como a vitamina D. Aínda que comas toneladas de salmón rico en D, certas variacións xenéticas poden significar que aínda necesitas un suplemento.

Obter o teu proxecto xenético pode axudarche a descubrir exactamente o que o teu corpo necesita para estar no seu mellor momento. "Realmente trátase de personalización", di Lewis. Pense nos vellos consellos de dieta como un mapa de papel. A información está aí, pero é moi difícil dicir onde ti están na foto. Nutrigenomics é como actualizar a Google Maps: indícalle exactamente onde estás para que poidas chegar onde queiras.

"Para comprender a nutrición e a saúde, necesitamos comprender como funciona a nosa bioloxía única para manter o noso corpo en equilibrio", di Neil Grimmer, CEO e fundador de Habit, unha start-up que usa nutrigenómica, probas metabólicas e nutricionistas para axudarche a formar hábitos alimentarios máis saudables.

Vai comezar a escoitar moito máis sobre este cambio de xogos de nutrición: unha enquisa a 740 dietistas realizada por KIND predixo que o consello nutricional personalizado que se obtén no campo será unha das cinco principais tendencias alimentarias de 2018. Aquí tes o que necesitas. sabe como a nutrigenómica pode afectar o seu plan de alimentación saudable.

A ciencia detrás da nutrigenómica

"Aínda que o termo" nutrigenómica "fíxose popular hai uns 15 anos, a idea de que respondemos de xeito diferente á comida existe desde hai moito tempo", di Grimmer. "No século I a.C., o escritor latino Lucrecio escribiu: 'O que é alimento para un home pode ser veleno amargo para outros'".

A secuenciación do xenoma humano converteu esa filosofía en algo que podería usar. Ao analizar unha mostra de sangue (Arivale usa mostras recollidas por un laboratorio local mentres Habit che envía as ferramentas para tomar unha pequena mostra na casa), os científicos poden detectar biomarcadores (tamén coñecidos como xenes) que afectan a forma en que o teu corpo procesa certos nutrientes.

Tomemos por exemplo o xene FTO, que produce unha proteína que axuda a controlar o desexo de derrubar todo o que ten na neveira. "Unha versión, ou variante, deste xene", chamada FTO rs9939609, se queres ser científico, "pode ​​predispoñerte ao aumento de peso", di Grimmer. "O laboratorio realiza este biomarcador xenético e usa esa información, ademais da circunferencia da cintura, para avaliar o risco de sobrepeso".

Entón, aínda que agora podes estar en forma AF grazas a un metabolismo rápido e á dedicación ao HIIT, os teus xenes poden marcar calquera risco de posibles expansións da cintura no teu futuro.

Como poñelo en acción

Grazas a unha serie de novas empresas como Arivale e Habit, unha proba na casa ou unha simple extracción de sangue poden darche un informe completo (como o que recibín cando usei Habit para axudarme a cambiar a miña filosofía de saúde do peso ao benestar ) para dicirche exactamente que poñer no prato e que alimentos poden ser potencialmente arriscados para ti.

Pero a ciencia segue evolucionando. Unha revisión de 2015 da investigación en nutrixenómica, publicada en Xenómica aplicada e translacional, sinalou que, aínda que as probas son certamente prometedoras, moitos estudos carecen definido asociacións entre xenes normalmente examinados nas probas de nutrigenómica e algunhas enfermidades relacionadas coa dieta. Noutras palabras, só porque un informe de nutrixenómica identifique a mutación FTO non significa que estea definitivamente vai ter sobrepeso.

O futuro da nutrigenómica ten aínda máis potencial de personalización. "Necesitamos pensar non só en xenes senón tamén en como as proteínas e outros metabolitos afectados polos teus xenes responden aos alimentos", di Grimmer.

Isto é o que se coñece como xenómica de datos "multiómica" combinada con información sobre "metabolómica" (moléculas pequenas) e "proteómica" (proteínas), explica Lewis. En inglés sinxelo, significa achegarse aínda máis sobre como o teu amor polo aguacate afectará a cintura e os riscos de determinadas enfermidades.

O hábito xa está a lume de biqueira con datos multi-omic; actualmente, o seu kit na casa pode avaliar como responde o seu corpo aos alimentos comparando unha mostra de sangue en xaxún coas mostras tomadas despois de beber un batido denso en nutrientes. "Só recentemente os avances en bioloxía molecular, análise de datos e ciencias da nutrición permitíronnos usar estes datos para crear recomendacións a un nivel máis persoal", di Grimmer. Aquí tes que actualizar a túa folla de ruta para mellorar a saúde.

Revisión de