Esta receita de ensalada tailandesa quente é moito mellor que a leituga fría

Contido

• Ensalada tailandesa de pan
• Revisión de

Cando se asan as fixacións, a ensalada adquire un sabor, cor e textura máis profundos. (Engadir grans á ensalada tamén é unha vantaxe.) E a preparación non podería ser máis sinxela: colocar vexetais nunha tixola, deslizalos nun forno quente e, a continuación, cubrir con ingredientes frescos para mantelos coma unha ensalada. Feito: un prato digno de comer con dimensión e poder de permanencia. (Relacionado: Comidas con follas que fan que a limpeza sexa unha brisa)

Ensalada tailandesa de pan

Comezar a rematar: 35 minutos

Porcións: 4

Ingredientes

• 7 onzas de tofu extra firme, cortado en cubos
• 11/2 libras de baby bok choy, á metade
• 2 pementos amarelos, cortados en tiras
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 culleres de sopa de salsa de soia reducida en sodio
• 1/3 cunca de manteiga de cacahuete ou améndoa natural
• 2 culleres de sopa de zume de lima
• 2 culleres de sopa de curry tailandés vermello ou verde
• 1/4 cunca de auga 1 cabeza de romana, triturada
• 2 cuncas de brotes de feixón
• 1 mango, cortado en fósforos
• 1 chile tailandés vermello, en rodajas finas
• 1/4 cunca de cacahuete asado picado, anacardos ou chips de coco ou unha mestura

Direccións

1. Precalienta o forno a 425 graos Fahrenheit. Nunha tixola grande de láminas bordadas, xunta os primeiros seis ingredientes. Asar durante 25 a 30 minutos, ata que as verduras estean suaves e o tofu comece a dourarse.
2. Nun recipiente mediano, bata os seguintes catro ingredientes ata que quede homoxéneo.
3. Retire a tixola do forno e cubra con romana, brotes de feixón e mango. Regar con salsa de cacahuete e espolvorear con chile, noces e chips de coco.

Revisión de