Cambiar a miña dieta axudoume a recuperar a miña vida despois de ser diagnosticado con colite ulcerosa

Contido

• Obtendo o diagnóstico
• Buscar unha alternativa
• A dieta que funcionou
• Compartir a miña historia co mundo
• Mirando cara adiante
• Revisión de

Vinte e dous foi o mellor ano da miña vida. Acababa de graduarme na universidade e estaba a piques de casar coa miña noiva do instituto. A vida estaba a suceder como eu quería.

Pero cando me estaba preparando para a miña voda, comecei a notar algo desagradable na miña saúde. Comecei a experimentar algunhas molestias dixestivas e abdominais, pero considerei o estrés e pensei que se resolvería por si só.

Despois de me casar e eu e o meu marido mudámonos á nosa nova casa xuntos, os meus síntomas seguían á espreita, pero xirei para outro lado. Despois, unha noite, espertei cunha horrible dor de abdome con sangue por todas as sabas, e non era sangue de período. O meu marido levoume a urxencias e inmediatamente me enviaron a facer un par de probas diferentes. Ningún deles foi concluínte. Despois de receitarme analxésicos, os médicos recomendaron que vexa a un gastroenterólogo que sería máis adecuado para descubrir a raíz do meu problema.

Obtendo o diagnóstico

Ao longo dun mes, fun a dous G.I diferentes. médicos que intentan atopar respostas. Moitas probas, visitas e consultas de urxencia máis tarde, ninguén puido descubrir o que me causaba a dor e o sangrado. Finalmente, un terceiro doutor recomendoume facer unha colonoscopia, que acabou sendo un paso na dirección correcta. Pouco despois, determinaron que tiña colite ulcerosa, unha enfermidade autoinmune que causa inflamación e úlceras no colon e no recto.

Dixéronme que a miña enfermidade era incurable pero que había varias opcións de tratamento diferentes que podía escoller para axudarme a vivir unha vida "normal".

Para comezar, puxéronme unha alta dose de prednisona (un esteroide para axudar coa inflamación) e enviáronme a casa con varias receitas. Tiña moi poucos coñecementos sobre a miña enfermidade e o debilitante que podería ser. (Relacionado: atopáronse centos de suplementos que conteñen drogas ocultas, como Viagra e esteroides)

Cando volvín á vida cotiá e comecei a tomar os meus medicamentos, en poucas semanas era evidente que o "normal" que esperaba como recén casado non era o "normal" ao que aludiran os médicos.

Aínda experimentaba os mesmos síntomas e, por riba, tiña algúns efectos secundarios graves pola alta dose de prednisona. Perdín unha cantidade drástica de peso, púxenme bastante anémico e non podía durmir. As articulacións comezaron a doerme e o pelo comezou a caer. Chegou ao punto de que saír da cama ou subir unhas escaleiras parecía imposible. Aos 22 anos sentín que tiña o corpo de alguén que tiña 88 anos. Sabía que as cousas estaban mal cando tiven que pedir a baixa médica do meu traballo.

Buscar unha alternativa

Dende o día no que me diagnosticaron, preguntei aos médicos se había algo que puidese facer naturalmente para axudarme a afrontar os meus síntomas, xa fora dieta, exercicio físico ou calquera outro cambio na miña rutina diaria. Todos os especialistas dixéronme que a medicación era o único xeito coñecido de tratar os síntomas causados ​​pola colite ulcerosa. (Relacionado: 10 xeitos sinxelos e saudables de desintoxicar o teu corpo)

Pero despois de case dous anos sen ver ningunha mellora e tratar con efectos secundarios horribles de todos os meus medicamentos, sabía que tiña que atopar outro xeito.

Así que volvín ao meu equipo de médicos unha última vez para reconsiderar as miñas opcións. Tendo en conta o agresivos que eran os meus síntomas e o debilitante que foran os meus brotes, dixeron que podía facer unha das dúas cousas: podería optar pola cirurxía e extirparme unha parte do colon (un procedemento de alto risco que podería axudar, pero tamén causar unha serie doutros problemas de saúde) ou podería probar un medicamento inmunosupresor administrado por vía intravenosa cada seis semanas. Naquel momento, esta opción de tratamento era nova e o seguro non a cubría realmente. Entón, estaba mirando para gastar entre $ 5.000 e $ 6.000 por infusión, o que simplemente non foi posible para nós financeiramente.

Ese día, o meu marido e eu fomos para casa e sacamos todos os libros e investigacións que xuntamos sobre a enfermidade, decididos a atopar outra opción.

Durante os últimos dous anos, lin algúns libros sobre como a dieta podería desempeñar un papel na redución dos síntomas da colite ulcerosa. A idea era que ao introducir bacterias intestinais saudables e cortar alimentos que alimentaban bacterias intestinas malas, os brotes fixéronse poucos e distantes. (Relacionado: 10 alimentos a base de plantas altos en proteínas que son fáciles de dixerir)

Por casualidade, tamén me pasei xunto a unha muller que tiña a mesma enfermidade que eu. Ela utilizara unha dieta sen grans para lograr a remisión. Estaba intrigado polo seu éxito, pero aínda así, necesitaba máis probas.

Dado que non había moitas investigacións publicadas sobre por que ou como axudan os cambios na dieta ás persoas con UC, decidín ir ás salas de chat médicos en liña para ver se había unha tendencia aquí que puidese faltar á comunidade. (Relacionado: deberías confiar nos comentarios en liña sobre artigos de saúde?)

Resulta que hai centos de persoas que experimentaron resultados positivos ao cortar grans e alimentos procesados ​​da súa dieta. Entón decidín que paga a pena probalo.

A dieta que funcionou

Serei sincero: non sabía moito sobre nutrición antes de comezar a cortar cousas da miña dieta. Debido á falta de recursos sobre a UC e a nutrición, nin sequera sabía que tipo de dieta probar primeiro ou canto tempo probalo. Tiven que pasar moitas probas e erros para descubrir o que podería funcionar para min. Sen mencionar, nin sequera estaba seguro de se a miña dieta ía ser a resposta.

Para comezar, decidín ir sen glute e axiña decateime de que non era a resposta. Acabei tendo fame todo o tempo e entregueime a máis lixo que antes. Aínda que os meus síntomas melloraron un pouco, o cambio non foi tan drástico como eu esperaba. A partir de aí, probei varias combinacións de dietas, pero os meus síntomas apenas melloraron. (Relacionado: Por que probablemente deberías reconsiderar a túa dieta sen glute a menos que realmente o necesites)

Finalmente, despois de aproximadamente un ano de experimentos, decidín levar as cousas ao seguinte nivel e facer unha dieta de eliminación, eliminando todo o que podería causar inflamación. Comecei a traballar cun médico naturopático, funcional, que me dixo que cortase todos os grans, lactosa, lácteos, noces, solanáceas e alimentos procesados ​​da miña dieta.

Vin isto como a miña última esperanza antes de recorrer ao tratamento IV, así que entrei nel sabendo que tiña que dalo todo. Iso significaba non facer trampas e comprometernos a ver se ía funcionar a longo prazo.

Notei unha mellora nos meus síntomas nun prazo de 48 horas e estou falando dunha mellora drástica. En só dous días, os meus síntomas foron un 75 por cento mellores, que é o maior alivio que sentín dende que me diagnosticaron.

O propósito dunha dieta de eliminación é reintroducir lentamente certos grupos de alimentos no seu réxime alimenticio para ver o que causa máis inflamación.

Despois de seis meses de cortar todo e engadir pouco a pouco alimentos de novo, decateime de que os grans e os produtos lácteos eran os dous grupos de alimentos que realmente provocaron que os meus síntomas aumentasen. Hoxe tomo unha dieta paleo sen grans, evitando tamén todos os alimentos procesados ​​e envasados. Estou en remisión e podo manter os meus medicamentos ao mínimo ao controlar a miña enfermidade.

Compartir a miña historia co mundo

A miña enfermidade levou cinco anos da miña vida. As visitas non planificadas ao hospital, toneladas de consultas con médicos e o proceso de descubrir a miña dieta foron frustrantes, dolorosas e, en retrospectiva, un tanto evitables.

Despois de darme conta de que a comida podía axudar, a min mesmo desexaba que alguén me dixese que cambiara a miña dieta desde o principio. Iso é o que me impulsou a comezar a compartir a miña viaxe e as miñas receitas sen grans, para que outras persoas nos meus zapatos non tivesen que pasar anos da súa vida sentíndose desesperados e enfermos.

Hoxe publiquei catro libros de cociña a través do meu Contra todo o gran serie, todo dirixido a persoas que viven con enfermidades autoinmunes. A resposta non foi nada sorprendente. Sabía que as persoas con UC e enfermidade de Crohn estarían interesadas neste xeito de comer, pero o que foi un choque foi a diversidade de persoas con todo tipo de enfermidades diferentes (incluíndo a EM e a artrite reumatoide) que din que esta dieta axudou seriamente seus síntomas e fíxolles sentir como as versións máis saudables de si mesmos.

Mirando cara adiante

Aínda que comprometei a miña vida con este espazo, aínda estou aprendendo máis sobre a miña enfermidade. Por exemplo, sempre que teño un bebé hai un brote posparto e non teño nin idea de por que un cambio nas hormonas xoga un papel niso. Durante ese tempo tiven que confiar en máis medicamentos porque a dieta só non a corta. É só un exemplo de cousas que ninguén che di cando tes UC; só tes que descubrilos por ti mesmo. (Relacionado: ¿Podes darche unha intolerancia alimentaria?)

Tamén aprendín que, aínda que a dieta pode ser moi útil, o seu estilo de vida no seu conxunto xoga un papel importante na xestión dos seus síntomas. Podo estar comendo tolo limpo, pero se estou estresado ou sobrecargado de traballo, empezo a sentirme enfermo de novo. Por desgraza, non hai ciencia exacta e só se trata de poñer a saúde primeiro en todos os sentidos.

A través dos miles de testemuños que escoitei ao longo dos anos, unha cousa é segura: hai moitas máis investigacións por facer sobre o que está conectado o intestino co resto do corpo e como a dieta pode desempeñar un papel na redución dos síntomas. especialmente as relacionadas con enfermidades gastrointestinais. O bo é que hoxe hai moitos máis recursos que cando o diagnosticaron por primeira vez. Para min, cambiar a miña dieta foi a resposta, e para aqueles recentemente diagnosticados con UC e que loitan cos síntomas, definitivamente animaría a darlle unha proba. Ao final do día, que hai que perder?

Revisión de