Noticias sorprendentes sobre a túa dieta saudable equilibrada

Contido

• Preocupado polo café e certas opcións de comida? Quizais che sorprenda escoitar cantos alimentos e café encaixan na túa dieta sa e equilibrada.
• Aquí tes a información sobre a mala reputación e os beneficios para a saúde do café.
• Non hai ningunha razón para ter unha carne con carne. De feito, hai múltiples beneficios nutricionais da carne de vaca e un lugar para iso no seu plan de dieta sa e equilibrada.
• Beneficios para a saúde das patacas e carbohidratos saudables
• Liches moito sobre os altos carbohidratos que envasan as libras. Agora le sobre os excelentes beneficios para a saúde das patacas e dos carbohidratos saudables.
• Abandona as baquetas de polo e elimina os cogomelos da lista de non-dieta e descubre os beneficios de champiñóns e pratos de polo saudables na túa dieta.
• Pratos saudables de polo
• Beneficios dos cogomelos
• Cociñar camaróns: Sexa bo co teu corazón
• Comer camaróns pode formar parte da dieta saudable do teu corazón; así que volve engadir camaróns na cociña na túa lista de tarefas pendentes.
• Revisión de

Preocupado polo café e certas opcións de comida? Quizais che sorprenda escoitar cantos alimentos e café encaixan na túa dieta sa e equilibrada.

Algún destes escenarios soa familiar?

1. Ao solicitar o cappuccino da mañá, dubidará por un segundo, preguntándose se debería tomar té verde, xa que o café non ten beneficios para a saúde.
2. Máis tarde, na barra de ensaladas, evitas os adornos de brócoli en favor dos cogomelos e séntese un pouco culpable por non facer a opción máis rica en vitaminas para o teu plan de dieta saudable.
3. Na cea, sabes que o polo sería a opción máis baixa en graxa, pero estás desexando un bisté, así que botas un solombo á grella e prometes renovar o teu plan de dieta equilibrada e saudable mañá.

Ben, adiviñas que? Cando se trata de trampas para comer ben, hoxe non o fixeches tan mal. Moitos alimentos, incluído o café, a carne de vaca e os cogomelos, desenvolveron unha reputación inmerecida por ser desastres dietéticos (moita cafeína ou graxa) ou, no caso dos cogomelos, wimps nutricionais. Pero as últimas investigacións demostran que eles e outros tres produtos malignos teñen moito que ofrecer e merecen un lugar no seu plan de dieta sa e equilibrada.

Aquí tes a información sobre a mala reputación e os beneficios para a saúde do café.

O mal rap: café A cafeína é mala para ti porque te fai ansiedade e nerviosismo.

A realidade saudable: o café Con máis antioxidantes por grolo que o té verde ou negro, a súa cunca diaria de java (con cafeína ou descafeinado) pode protexerse contra enfermidades relacionadas coa idade como o Parkinson e o Alzheimer, segundo un estudo publicado no Journal of Agricultural Chemistry.

Investigacións adicionais demostran que algúns dos beneficios para a saúde do café tamén poden incluír a redución do risco de:

• enfermidade do corazón
• cancro de peito
• asma
• cálculos biliares
• cavidades
• diabetes

Un informe recente da revista Diabetes Care descubriu que as mulleres que beben unha cunca de café ao día reducen as probabilidades de diabetes nun 13 por cento; ter de dúas a tres cuncas reduce o risco nun 42 por cento. Só asegúrate de limitar os complementos, xa que cargar a túa cunca con azucres, xaropes e nata pode anular os beneficios saudables do café.[header = Beneficios nutricionais da carne de vaca: crea un lugar no teu plan de dieta saudable para a carne de vaca.]

Non hai ningunha razón para ter unha carne con carne. De feito, hai múltiples beneficios nutricionais da carne de vaca e un lugar para iso no seu plan de dieta sa e equilibrada.

O mal rap: carne de vaca Cada mordida está chea de graxa saturada que tapona as arterias e toneladas de calorías.

A realidade sa: carne de vaca Está ben que as mulleres coman ata catro porcións de 3 onzas de carne magra por semana. (Os cortes menos graxos están marcados como "lombo" ou "redondo"). Durante a última década, a industria gandeira cambiou a forma en que se alimentan e crían as vacas para aumentar os beneficios nutricionais da carne producindo carne máis magra. "Moitos cortes de carne son aproximadamente un 20 por cento menos graxos e teñen unha proporción máis saudable de graxas" boas "e" malas "que antes", explica Sue Moores, MS, R.D., consultora de nutrición en St. Paul, Minn.

Outros beneficios nutricionais da carne son o ácido linoleico conxugado (CLA), unha graxa sa que pode reducir os niveis de colesterol LDL ("malo"), controlar o aumento de peso e inhibir o cancro, din os investigadores. Isto significa que cubrir un prato de verduras mesturadas con 3 onzas de solombo en rodajas finas ou combinar a mesma porción de bisté cunha pataca doce para a cea pode ser un paso para a prevención de enfermidades no seu plan de dieta equilibrada e saudable.

Unha porción modesta non só proporciona o 39 por cento da vitamina B12 que o teu corpo necesita diariamente, senón que tamén proporciona o 36 por cento do teu zinc diario e o 14 por cento do teu ferro diario, dous minerais dos que poucas mulleres obteñen o suficiente e necesitan estar conscientes. sobre abordar nun plan de dieta saudable.

Escolle carne "alimentada con herba" sempre que sexa posible: contén o dobre de CLA e ácidos graxos omega-3 saudables para o corazón que as variedades alimentadas con grans, segundo un estudo recente da Universidade de Melbourne en Australia. Os omega-3 son vitais para o desenvolvemento e a función cerebral e deben ser un compoñente de todos os plans de dieta sa e equilibrada.

Beneficios para a saúde das patacas e carbohidratos saudables

Liches moito sobre os altos carbohidratos que envasan as libras. Agora le sobre os excelentes beneficios para a saúde das patacas e dos carbohidratos saudables.

O mal rap: patacas Esta comida rica en carbohidratos acumúlase nos quilos.

A realidade sa: as patacas Unha pataca cocida mediana ten só 160 calorías e case 4 gramos de fibra. Ademais, as patacas ocuparon o lugar máis alto nun índice de saciedade desenvolvido por investigadores da Universidade de Sydney en Australia, superando a outros 37 alimentos, incluíndo arroz integral, pan integral e pasta de trigo integral, elementos normalmente incluídos nos plans de dieta sa e equilibrada .

As persoas con dieta baixa en carbohidratos adoitan evitar as patacas porque son altas nunha escala chamada índice glicémico (IG), unha medida da rapidez con que aumentan os niveis de azucre no sangue. Algúns expertos din que os alimentos ricos en IG provocan fame e provocan unha sobreprodución de insulina, o que pode provocar que o corpo almacene máis graxa, o que é contraproducente para un plan de dieta sa e equilibrada.

Pero a teoría é controvertida. "E, en calquera caso, o IG só é un factor se tiñas unha pataca simple ao forno e nada máis. Unha vez que o cubras con algo (salsa de feixóns ou vexetais salteados, por exemplo) ou cómese con outros alimentos como parte de unha comida, o teu corpo leva máis tempo dixeríndoa e non causa un aumento espectacular dos niveis de azucre no sangue ", di Moores.

Aínda que un estudo recente de Harvard atopou un lixeiro aumento da diabetes tipo II entre os consumidores frecuentes de patacas e de alevíns, o risco era maior para as mulleres obesas que as comían en lugar de grans integrais. [Header = Beneficios dos cogomelos e pratos de polo saudables no seu plan de dieta saudable.]

Abandona as baquetas de polo e elimina os cogomelos da lista de non-dieta e descubre os beneficios de champiñóns e pratos de polo saudables na túa dieta.

Pratos saudables de polo

O mal rap: aves de curral, carne escura Esa baqueta pode ser máis húmida e saborosa que o peito, pero toda esa graxa fai que sexa un non dietético.

A realidade saudable: aves de corral, carne escura Onza por onza, as aves escuras contén tres veces máis graxa que a carne branca, pero eses gramos extra son principalmente insaturados. Son as graxas saturadas as que preocupan unha dieta sa.

Ademais, unha porción de 3 onzas de carne da coxa ofrece:

• case un 25 por cento máis de ferro
• o dobre da riboflavina
• máis do dobre do cinc

que a mesma porción de carne de pechuga, nutrientes que son moi importantes nunha dieta saudable equilibrada, e que achega só 38 calorías máis.

Consello de nutrición adicional: non importa a túa preferencia de aves, non comas a pel xa que engade 61 calorías e 8 gramos de graxa (na súa maioría saturada). Déixeo durante a cocción; Os estudos demostran que cociñar aves coa pel non altera o contido de graxa da carne, o que é bo para dietas saudables, pero dá como resultado un paxaro máis suculento.

Beneficios dos cogomelos

The Bad Rap: Cogomelos Estes fungos carecen de vitaminas e pertencen á mesma categoría de "buraco negro nutricional" coa leituga iceberg.

A realidade sa: cogomelos Os cogomelos teñen un serio potencial de loita contra as enfermidades, segundo un estudo recente da Universidade Penn State, un gran impulso a outros nutrientes e unha excelente parte dunha dieta sa e equilibrada.

Os cogomelos de botón branco, crimini, shiitake, maitake e ostra real conteñen unha substancia que axuda a estimular os glóbulos brancos para aumentar a produción dun produto químico clave que destrúe o cancro, din os investigadores.

O estudo tamén demostrou que os cogomelos achegan unha gran variedade de nutrientes ás nosas dietas saudables; só 3 onzas (aproximadamente cinco cogomelos grandes) proporcionan máis do 10 por cento do consumo diario recomendado de riboflavina, niacina, vitamina B5, cobre e potasio, todo por menos de só 30 calorías. [cabeceira = Cociñar camaróns: isto é un parte importante da súa dieta saudable para o corazón - realmente.]

Cociñar camaróns: Sexa bo co teu corazón

Comer camaróns pode formar parte da dieta saudable do teu corazón; así que volve engadir camaróns na cociña na túa lista de tarefas pendentes.

O mal rap: camarón Están nadando con colesterol obstruíndo as arterias, poñéndolle en risco de enfermidades cardíacas.

A realidade saudable: o camarón O camarón pode formar parte da súa dieta saudable para o corazón. Conteñen menos de 1 gramo de graxa saturada por porción de 3 onzas (uns 15 camaróns). "É a graxa saturada, non o colesterol da dieta, é principalmente a culpa do aumento dos niveis de lípidos no sangue", explica a consultora de nutrición Sue Moores. Pero o que teñen os camaróns pode ser aínda máis importante que o que non teñen. É un dos poucos alimentos naturalmente ricos en vitamina D e contén máis nutrientes para a construción dos ósos que un vaso de 8 onzas de leite, aproximadamente un terzo da dose diaria recomendada para dietas saudables equilibradas.

Un 36 por cento de nós non recibe a vitamina D que necesitamos, polo que corre o risco de:

• depresión
• hipertensión
• osteoporose
• trastornos autoinmunes

Calquera alimento que conteña moita vitamina D debería formar parte automáticamente de dietas saudables.

Se os titulares recentes preocupáronche os niveis de mercurio nos peixes, relaxate: o camarón figura na lista de produtos do mar con menos mercurio da Axencia de Protección Ambiental dos Estados Unidos. Isto significa que podes tomar ata catro porcións de 3 onzas por semana sen preocuparte polo dano potencial do mercurio ao teu sistema nervioso ou ao do teu fillo non nacido.

Revisión de