O azucre da froita é malo?

Contido

• A froita pode ser tan mala para ti?
• O teu plan de acción para comer froitas
• Revisión de

Entón, cal é o problema do azucre nas froitas? Definitivamente xa escoitou a palabra fruta fructosa no mundo da saúde (quizais o temido aditivo xarope de millo con alta frutosa) e recoñece que o exceso de azucre pode ter efectos negativos no seu corpo. Pero os expertos din que pode ser menos sobre o feito de que estás consumindo frutosa, o azucre das froitas e máis sobre canto. Aquí tes a información básica sobre como debes ver o azucre da froita e como incorporalo de forma saudable á túa dieta.

A froita pode ser tan mala para ti?

Algúns estudos descubriron que a frutosa pode ser o tipo de azucre máis prexudicial para o teu metabolismo, en comparación coa glicosa, o azucre que se atopa naturalmente no noso torrente sanguíneo; e sacarosa, unha combinación de frutosa e glicosa."A glicosa non se metaboliza do mesmo xeito que a frutosa e deposita menos graxa que a frutosa", di Justin Rhodes, doutor, profesor asociado do Programa de Neurociencias e Instituto de Bioloxía Xenómica da Universidade de Illinois. E aínda que o azucre da froita e da sosa é esencialmente a mesma molécula, "unha mazá ten uns 12 gramos de frutosa en comparación cos 40 gramos dunha porción de sosa, polo que tería que comer aproximadamente tres mazás para obter a mesma cantidade de frutosa como un refresco ", di Rhodes.

Ademais, a froita contén fibra, vitaminas e minerais que son importantes para unha dieta sa, mentres que os azucres da sosa ou de certas barras enerxéticas son só calorías baleiras porque a miúdo carecen doutros nutrientes esenciais. "A froita require moita masticación, polo que probablemente te sentirás máis satisfeito despois de comela", di Amanda Blechman, RD, Xestores de Asuntos Científicos de DanoneWave. "É máis fácil beber cantidades maiores de refresco (e, polo tanto, máis calorías e azucre) sen sentirse tan cheo". Pense nisso, cando foi a última vez que non puido deixar de comer?

O teu plan de acción para comer froitas

Cortar as calorías baleiras, pero deixe de preocuparse pola froita. "As bagas e froitas que consumes coa pel adoitan ser máis ricas en fibra, o que é importante porque moitos estadounidenses necesitan máis fibra", di Blechman. A fibra ten algúns beneficios sorprendentes, como a capacidade de regular a dixestión e manter a enerxía. "Ademais, a fibra pode axudar a diminuír a velocidade coa que o azucre entra no torrente sanguíneo".

Para manterte cheo e chegar ao ximnasio ao final (ou comezo) do teu día, a fibra e as proteínas son o combo máxico. Probe xirar manteiga de noz no iogur grego e engadir froitas frescas fibrosas á mestura ou botar un puñado de bagas ao queixo cottage para o mesmo efecto de recheo de fibra proteica, di Blechman. Aínda que sempre debes comprobar de novo a etiqueta das túas barras enerxéticas para marcar o exceso de contido de azucre, pero os expertos coinciden en que as froitas e verduras, independentemente do contido en frutosa, son o que queres merendar.

Revisión de