¿Debes beber latte de leite dourado?

Contido

• Revisión de

Probablemente viches fermosas tazas amarelas fumegantes en menús, blogs de comida e redes sociais (#goldenmilk ten case 17.000 publicacións só en Instagram). A bebida quente, chamada un leite con leite dourado, mestura a cúrcuma de raíz sa con outras especias e leites de plantas. Non é de estrañar que a tendencia se apague: "A cúrcuma fíxose moi popular e os sabores indios tamén parecen estar de moda", di a nutricionista Torey Armul, R.D.N., portavoz da Academia de Nutrición e Dietética.

Pero, ¿pode sorprender estas cervexas de tons vivos realmente beneficiar a túa saúde? A cúrcuma ten poderosos antioxidantes e nutrientes importantes, di Armul. E a investigación relaciona a curcumina, unha das moléculas que compoñen a especia, con propiedades e beneficios antiinflamatorios, incluído o alivio da dor. (Consulta os beneficios para a saúde da cúrcuma.) Ademais, as receitas de leite dourado adoitan incluír outras especias saudables como o xenxibre, a canela e a pementa negra.

Por desgraza, con todo, un café con leite non é suficiente para marcar unha gran diferenza na túa saúde, di Armul. Isto é porque necesitas consumir unha morea de cúrcuma para ver beneficios reais ... e un café con leite só vai ter un pouco. Iso non quere dicir que deberías deixar de bebelos; poucos beneficios poden sumarse. Ademais, di Armul, podes estar recibindo unha nutrición real do outro compoñente principal do teu café con leite: o leite vexetal. Os leites de coco, soia, améndoa e outras plantas teñen perfís nutricionais diferentes, pero poden darche unha dose sa de proteínas, calcio e vitamina D, especialmente se están fortificados. (Relacionado: 8 leites sen lácteos dos que nunca escoitou falar)

E se estás a buscar unha deliciosa tarde sen cafeína, os lattes de leite dourado definitivamente entregarán. Comeza con esta receita de leite con cúrcuma, de Happy Healthy RD.

E se está moi quente para tomar unha bebida quente, proba a tendencia con esta receita de batido de cúrcuma de leite dourado de Love & Zest.

Revisión de