É certo que a semente de tomate é mala?

Contido

• 1. Causar pedras nos riles
• 2. Empeorar os ataques de diverticulite
• 3. A semente de tomate está prohibida na gota
• 4. O tomate protexe contra o cancro de próstata
• 5. Danan o páncreas e a vesícula biliar
• 6. As sementes de tomate axudan a manter unha circulación máis fluída
• 7. Ten moitos pesticidas
• 8. As sementes de tomate causan apendicite

A xente considera xeralmente que o tomate é un vexetal, pero é un froito, xa que ten sementes. Algúns dos beneficios de consumir tomates son diminuír o risco de enfermidades cardiovasculares, previr o cancro de próstata, aumentar as defensas do corpo e coidar a pel, o cabelo e a visión.

Estes beneficios atribúense ao feito de que os tomates son ricos en vitamina C, potasio e folato, ademais de ser a principal fonte de licopeno, un antioxidante con propiedades anticanceríxenas. A pesar diso, hai moitas dúbidas sobre se o consumo de sementes pode supoñer algún risco para a saúde, razón pola que a continuación se indican algúns mitos e verdades sobre este froito.

1. Causar pedras nos riles

DEPENDE. Os tomates son ricos en oxalato, o que podería aumentar o risco de cálculos de oxalato de calcio nos riles. Este tipo de cálculos renales son os máis comúns nas persoas e, se a persoa é máis fácil de formar pedras, recoméndase evitar o consumo excesivo de tomate.

No caso de que a persoa teña outro tipo de cálculo renal, como o fosfato cálcico ou a cistina, por exemplo, pódese comer o tomate sen restricións.

2. Empeorar os ataques de diverticulite

VERDADE. As sementes de tomate e a pel poden empeorar a crise da diverticulite, xa que na diverticulite recoméndase que a persoa siga unha dieta baixa en fibras. Non obstante, as sementes e a pel do tomate non aumentan o risco de que a persoa teña diverticulite ou que xurda outra nova crise de diverticulite, que se pode consumir cando se controla a enfermidade.

3. A semente de tomate está prohibida na gota

NON ESTÁ PROVADO. Algúns estudos indican que o tomate podería desencadear a crise da gota, pero non está probado na súa totalidade. Crese que os tomates poderían influír no aumento da produción de uratos.

O urato é un produto que se forma consumindo alimentos ricos en purinas (carnes vermellas, mariscos e cervexa e, cando ten un alto contido de sangue, existe un maior risco de gota. Non obstante, os tomates teñen un contido moi baixo de purina, pero contén altos niveis de glutamato, un aminoácido que só se atopa en alimentos cun alto contido en purina e que podería ser capaz de estimular a síntese de uratos.

4. O tomate protexe contra o cancro de próstata

VERDADE. O tomate é un aliado importante para a prevención de varias enfermidades, incluíndo algúns tipos de cancro como o cancro de próstata e colon debido á presenza de substancias antioxidantes como o licopeno e a vitamina C. Descubre todos os beneficios do tomate.

5. Danan o páncreas e a vesícula biliar

MITO. Os tomates e as súas sementes contribúen realmente á saúde do páncreas e da vesícula biliar, xa que axudan ao bo funcionamento de todo o sistema dixestivo e eliminan as toxinas. Ademais do páncreas e a vesícula biliar, os tomates tamén axudan a combater as enfermidades hepáticas.

6. As sementes de tomate axudan a manter unha circulación máis fluída

MITO. De feito, os tomates e as súas sementes axudan á microbiota intestinal a producir vitamina K, que se encarga de regular a coagulación do sangue. Por esta razón, o consumo de tomates non fai o sangue máis fluído.

7. Ten moitos pesticidas

DEPENDE. A cantidade de pesticidas empregada na produción de tomate depende do país e das súas regulacións. En calquera caso, para reducir a cantidade de pesticidas que teñen, é importante lavar ben os tomates con auga e un pouco de sal. Cociñar tamén axuda a reducir a cantidade de substancias tóxicas.

Outra opción para reducir a cantidade de pesticidas consumidos é a través da compra de tomates orgánicos, que deben ter un nivel moi baixo de pesticidas orgánicos.

8. As sementes de tomate causan apendicite

FORSE. Non hai probas científicas que demostren que comer sementes de tomate provoca apendicite. Só nalgúns casos foi posible observar a aparición de apendicite debido ao consumo de sementes de tomate e outras sementes.