O xeito comprobado científicamente de comezar a anhelar alimentos sans

Contido

• Revisión de

Non sería xenial se houbese unha forma sinxela, aínda que cientificamente comprobada, de cambiar os teus desexos de comida chatarra pouco saudable a alimentos máis saudables e bos para ti? Só tes que pensar canto máis doado sería comer máis saudable e sentirse mellor se desexabas proteínas delgadas, froitas e verduras en lugar de patacas fritas, pizza e galletas. Ben, quizais teñas sorte!

Probablemente notaches que canto máis comida lixo comes, máis te apetece. Se tes un rolo de rosquilla ou canela no almorzo, a última hora da mañá moitas veces estás desexando outro deleite. Parece que canto máis lixo consumimos, cargado de azucre ou cheo de sal, máis o queremos. A ciencia demostra agora que tamén pode ser o contrario.

O consumo de alimentos saudables durante un período determinado de tempo demostrou que desexa alimentos saudables. ¿Podería funcionar algo que parece tan sinxelo? Segundo un estudo realizado no Centro de Investigación en Nutrición Humana Jean Mayer USDA sobre envellecemento da Universidade Tufts e do Hospital Xeral de Massachusetts, as persoas que seguiron un programa de alimentación saudable comezaron a preferir alimentos máis saudables. As exploracións do cerebro fixéronse nos participantes do estudo antes do comezo e de novo despois de 6 meses. Os participantes que participaron nun programa de alimentación saudable mostraron unha activación reducida no centro de recompensa do cerebro cando se mostraron imaxes de comida lixo como as rosquillas e unha maior activación cando se lles mostraron alimentos saudables como polo á prancha. Os participantes que non participaron no protocolo de dieta saudable seguiron anhelando a mesma comida lixo sen ningún cambio nas exploracións.

Susan Roberts, científica sénior do Centro de Nutrición do USDA en Tufts declarou: "Non comezamos a vida amando as patacas fritas e odiando, por exemplo, a pasta de trigo integral". Ela continúa dicindo: "Este condicionante sucede co paso do tempo en resposta a comer -repetidamente- o que hai no ambiente alimenticio tóxico". O estudo axúdanos a comprender mellor como podemos reverter as nosas ansias. PODEMOS condicionarnos a nós mesmos e ao noso cerebro para gozar de opcións máis saudables.

Entón, que podemos facer para comezar a cambiar as nosas ansias para mellor? Comeza facendo pequenos cambios saudables como engadir máis froitas e verduras á túa dieta. Non estás seguro de por onde comezar? Proba estes 5 sinxelos consellos:

1. Busca formas creativas de incluír máis verduras na túa dieta engadíndoas a tortillas ou frittatas, batidos e guisos. Por exemplo, engade col rizada ou espinacas á túa receita de sopa favorita ou engade verduras frondosas a calquera batido de bagas escuras como o amor ou o arándano para obter un impulso aínda máis rico en nutrientes.
2. Use pataca doce en puré, cenorias ou cabaza no seu salsa de pasta caseira.
3. Use puré de cabaza ou calabacín ralado nas súas receitas saudables de muffins ou filloas.
4. Engade aguacate ao teu batido da mañá para obter unha consistencia rica e cremosa.
5. Incorporar calabacín, champiñóns ou berinjela rallado ás albóndigas de pavo ou vexetais

Comeza con estes pequenos cambiados e quen sabe, pronto é posible que te apetezca unha ensalada grande con verduras sobre esas patacas fritas á hora do xantar.

¿Buscas receitas saudables con moitos alimentos enteiros para axudarche a adelgazar? Revista Shape Junk Food Funk: a desintoxicación de Junk Food de 3, 5 e 7 días para adelgazar e mellorar a saúde dálle as ferramentas que precisa para eliminar as ansias de comida lixo e tomar o control da súa dieta dunha vez por todas. Proba 30 receitas limpas e saudables que poden axudarche a lucir e sentir mellor que nunca. Compra o teu exemplar hoxe!

Revisión de