Barras de almorzo de iogur conxelado de cabaza para unha receita de outono anticipada

Contido

• Bares para almorzar con iogur conxelado de cabaza
• Revisión de

Os beneficios para a saúde da cabaza fan que a cabaza sexa un xeito doado de engadir unha forte dose de nutrientes á súa dieta diaria, grazas á súa vitamina A (280 por cento das súas necesidades diarias), vitamina C, potasio (7 por cento) e contido en fibra ( uns 3 gramos por media cunca). Ademais, podes gozar de cabaza en moitas outras formas saborosas, como o puré de cabaza en conserva e as sementes de cabaza.

Outra razón importante pola que me encanta cociñar con cabaza é que combina moi ben con outras texturas e sabores, como é evidente nesta receita de barras de almorzo con iogur de cabaza.

Esta cabaciña de inverno recibe moito amor nas receitas de almorzo quente, pero non tes que quedarte coa avea de cabaza ou un muffin de cabaza. Estas barras de iogur de cabaza non requiren cocción (unha cousa desalentadora para algunhas persoas), só un conxelador. Nunha barra de almorzo, obterás unha combinación de proteínas, graxas saudables e fibra para unha comida equilibrada da mañá. Estas barras de iogur de cabaza tamén son sen glute, sen grans e sen azucres refinados.

Estes son os que mellor se gozan cun garfo ou unha culler como un anaco de pastel de queixo de cabaza, pero tamén podes comelos coas mans, só tes que manter algúns servilletas a man para unha pegadiza inevitable. E se estás tomando un, envólveo en papel pergamino para que comas facilmente. Ou podes ser moi astuto e combinar todos os ingredientes na batedora e verter a mestura en moldes para xeadas para un xeito aínda máis sinxelo de transportar.

Bares para almorzar con iogur conxelado de cabaza

Fai 4 barras

Ingredientes

• 1/4 cunca de manteiga de noz ou semente
• 1 culler de sopa de linhaça moída
• 2 cuncas de iogur grego ou islandés
• 3/4 cunca de puré de cabaza
• 2 datas de medjool, sen fosa
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de especia de tarta de cabaza
• 1 cucharada de xarope de arce (opcional)
• 1 culler de sopa de chocolate negro (opcional)

Direccións

1. Forra un recipiente cadrado ou rectangular pouco recheábel con papel pergamiño.

2. Nunha cunca pequena, mestura manteiga de noces ou sementes e sementes de linhaça moídas. Despeje a mestura sobre o papel pergamino e esténdese uniformemente para cubrir, premendo segundo sexa necesario.

3. Combina o iogur, a cabaza, os dátiles, a vainilla, as especias de pastel de cabaza e o xarope de bordo nunha batedora e mestura ata que estea homoxéneo.

4. Verte a mestura de iogur-cabaza sobre a capa de manteiga de noces. Distribuír uniformemente.

5. Derreta o chocolate negro, se o usa, e regue por riba.

6. Cubra o recipiente e colóquese no conxelador durante polo menos 4 horas.

7. Retire o recipiente para desconxelar no frigorífico e córteo en 4 anacos cando sexa o suficientemente suave para cortalo (uns 30 a 60 minutos, dependendo do grosor das barras).

8. Coma de inmediato ou garde as barras cortadas no conxelador.Cando estea listo para comer, deixe que a barra se desconxele durante 15 a 20 minutos antes de comer.

Información nutricional (por barra): 389 calorías, 24,3 gramos de graxa total, 145 mg de sodio, 31 gramos de carbohidratos totais, 4 gramos de fibra, 17 gramos de proteína

Revisión de