O café probiótico é unha nova tendencia para tomar bebidas, pero é incluso unha boa idea?

Contido

• Que fan os probióticos e os prebióticos no intestino?
• Que lle fai o café ao intestino?
• Entón, o café probiótico é bo ou malo?
• Revisión de

Espertas pensando, soñando e babeando un café? O mesmo. Non obstante, ese desexo non se aplica ás vitaminas probióticas. Pero dado que o café de coláxeno, o café frío con pinchos, o café con purpurina e o café de cogomelos existen, por que non tomar café probiótico?

Ben, está oficialmente aquí. Unha nova tendencia java en alza combina as dúas cousas. Por exemplo, a marca de zumes Jus by Julie ofrece un café frío con probióticos. E VitaCup lanzou vainas de café cunca de probióticos cun só servizo con "1.000 millóns de CFU de bacilo coagulano resistente á calor e aloe vera ... a combinación definitiva para axudar o seu sistema dixestivo a funcionar", segundo o sitio web.

Pero, ¿é realmente unha boa bebida probiótica este café? Aquí, dietistas rexistrados especializados en saúde intestinal comentan se debes comezar a beber café con leche de bacterias vivas ou salvar o teu estómago da dor doutra mala dieta.

Que fan os probióticos e os prebióticos no intestino?

"Os alimentos e suplementos probióticos teñen bacterias vivas, mentres que os alimentos prebióticos como espárragos, alcachofas e leguminosas alimentan as bacterias vivas que xa están no seu intestino", di Maria Bella, R.D., fundadora de Top Balance Nutrition en Nova York.

A investigación mostra que os probióticos e prebióticos apoian a saúde dixestiva, especialmente se tes unha infección, estás tomando antibióticos ou tes SII, di Sherry Coleman Collins, R.D., presidenta de Southern Fried Nutrition. "Pero non hai moita investigación sobre o uso de pre e probióticos nun individuo sa. Aínda temos moito que aprender sobre como é unha microbiota" sa "." (Aquí ten máis información sobre os beneficios de tomar probióticos.)

Que lle fai o café ao intestino?

Simplemente, o café fai caca.

"O café é un estimulante e pode estimular o tracto gastrointestinal", di Collins. "Para algunhas persoas, isto pode ter un impacto positivo para axudar á eliminación; con todo, para outras (especialmente aqueles con SII ou problemas funcionais de tripa) pode agravar os seus problemas". (Isto é especialmente importante sabelo xa que moitas mulleres teñen problemas gastrointestinais e estomacais).

"A graxa tende a retardar a dixestión, polo que engadir leite enteiro ou nata diminuirá a taxa de absorción do café no tracto gastrointestinal", di Collins, contribuíndo a prolongar a liberación de cafeína e a reducir os problemas gastrointestinais inducidos polo café.

Bella está de acordo en que o café na súa forma pura sen capuchino pode ser unha mala idea para alguén con problemas dixestivos e incluso refluxo ácido. Ademais, se estás engadindo azucre, "pode ​​cambiar o pH do teu intestino, dificultando a supervivencia das bacterias boas", di ela.

Entón, o café probiótico é bo ou malo?

Ata agora, non parece un xogo feito no ceo de Arábica para combinar probióticos con café.

"O café é relativamente ácido, polo que é posible que o ambiente poida ser mellor ou peor para os microbios probióticos inoculados no café", di Collins. "Os microbios beneficiosos, os probióticos e os seus beneficios son específicos da cepa e tamén florecen ou perecen en condicións variables". VitaCup parece ter tomado as precaucións para asegurarse de que o medio ambiente (café) é adecuado para a cepa de probióticos e prebióticos na súa mestura: "O noso probiótico e prebiótico traballan xuntos en perfecta harmonía para crear un ambiente que axude ao microbioma do teu intestino. , "le o sitio web.

Collins aínda suxire non apresurarse a incluír moitos produtos probióticos na súa dieta diaria antes de consultar a un experto. A súa preocupación deriva do risco de usalos en exceso, e definitivamente usamos demasiado o café por si só. Tomar demasiados probióticos pode provocar inchazo, diarrea e un desequilibrio na microbiota.

"Son a favor do café", di Collins. "Hai algúns beneficios de beber café (como os polifenois dos grans de café), pero creo que hai mellores formas de obter as súas vitaminas, minerais e probióticos".

Entón, si, café probiótico pode ser un xeito lexítimo de entregarlle ao seu corpo os probióticos que precisa para funcionar ao máximo, pero este método de consumo de probióticos pode non ser o ideal se ten problemas estomacales recorrentes ou reaccións adversas ao café.

Bella di que non ve ningún dano en beber café probiótico, "pero non recomendaría esta forma de inxestión de probióticos aos meus pacientes".

En lugar de aumentar a súa saúde intestinal mediante un moca de menta ou un café con xeo, Bella recomenda comer alimentos reais que xa conteñan probióticos de boa barriga, como iogur, kéfir, chucrut, sopa de miso, tempeh e pan de masa fermentada. (E, si, tamén recomenda alimentos enteiros en vez de suplementos probióticos tradicionais).

Se aínda estás intrigado polo café probiótico, fálao cun experto (non, o teu barista non conta) como un médico xeral ou un gastroenterólogo.

Revisión de