O allo reduce o colesterol e a presión arterial alta

Contido

• Información nutricional e como empregala
• Como usar o allo para protexer o corazón
• Auga de allo
• Té de allo
• Receita de pan de allo

O allo, especialmente o allo cru, foi usado durante séculos como especia e como alimento medicinal debido aos seus beneficios para a saúde, que son:

• Loitar contra o colesterol e triglicéridos altos, por conter alicina;
• Reducir a presión arterial, porque relaxa os vasos sanguíneos;
• Previr a trombose, por ser rico en antioxidantes;
• Protexe o corazón, para baixar o colesterol e os vasos sanguíneos.

Para obter estes beneficios, debes consumir polo menos 4 g de allo fresco ao día ou de 4 a 7 g de allo en cápsulas, xa que perde moito o seu efecto cando se usa como complemento.

Información nutricional e como empregala

A seguinte táboa mostra a composición nutricional de 100 g de allo fresco.

O allo pódese usar como condimento para carne, peixe, ensaladas, salsas e guarnicións como arroz e pasta.

Ademais, é importante lembrar que o allo cru é máis potente que o cocido, que o allo fresco é máis potente que o allo vello e que os suplementos de allo non aportan tantos beneficios como o seu consumo natural. Ademais do allo, consumir xenxibre diariamente tamén axuda a baixar a presión arterial alta.

Como usar o allo para protexer o corazón

Para protexer o corazón, débese preferir o uso de allo fresco, que se pode engadir como especia para preparacións culinarias, colocado en auga ou tomado en forma de té.

Auga de allo

Para preparar a auga do allo, coloque 1 dente de allo triturado en 100 ml de auga e deixe repousar a mestura durante a noite. Esta auga debe consumirse co estómago baleiro para axudar a limpar os intestinos e reducir o colesterol.

Té de allo

O té debe facerse cun dente de allo por cada 100 a 200 ml de auga. O allo picado ou triturado debe engadirse en auga fervendo de 5 a 10 minutos, retiralo do lume e beber quente. Para mellorar o sabor, pódense engadir ao té ralladura de xenxibre, gotas de limón e 1 cucharadita de mel.

Receita de pan de allo

Ingredientes

• 1 cucharada de manteiga branda sen sal
• 1 cucharada de maionesa lixeira
• 1 culler de café de pasta de allo ou allo fresco, ben picado ou puré
• 1 cucharadita de perexil picado finamente
• 1 pitada de sal

Modo de preparación

Mestura todos os ingredientes ata que se converta nunha pasta, esténdeo sobre os pans e envólveo en papel de aluminio antes de levalo ao forno medio durante 10 minutos. Retire a folla e deixe outros 5 a 10 minutos para dourar o pan.

Vexa o seguinte vídeo e vexa máis beneficios para o allo para a saúde: