Comidas sen problemas en minutos

Contido

• Revisión de

Á hora de poñer sobre a mesa alimentos nutritivos e de gran sabor, o 90 por cento do traballo só leva os supermercados á casa e, para as mulleres ocupadas, este pode ser un verdadeiro desafío. Pero hai unha solución: facer un gran supermercado e cargar con ingredientes saudables que pode gardar na súa despensa ou conxelador. Cando fas o traballo con antelación, facer a cea convértese en menos unha tarefa e nunha forma máis relaxante de rematar o día.

• Atún envasado en auga
  Na lata ou na bolsa, é unha fonte versátil de proteína baixa en graxa. Escamelo sobre a pasta e mestúralo con olivas, perexil, alcaparras e un chorriño de aceite de oliva para facer unha cea sinxela e satisfactoria. Ou para dar un toque saudable á ensalada de atún, bótaselle un pouco de aceite de oliva e zume de limón, mazá Granny Smith picada e unha pitada de curry.
  
• Feixóns enlatados
  Manteña unha variedade de variedades orgánicas baixas en sodio: negro, pinto, garavanzos, ril e mariña. Escorrer e enxágüe, despois engadir a sopa, pasta, ensalada verde, arroz integral, quinoa ou cuscús. Tamén podes facer unha ensalada rápida de feixón combinando unha lata de feixóns con pementos picados (calquera tipo), apio e un chisco de aderezo italiano.

• Sopas orgánicas en caixa
  Saen frescos, case tan bos como os caseiros e, obviamente, son un millón de veces máis fáciles de cociñar. Engade unha lata de feixóns escurridos e lavados á sopa e terás unha comida rápida e lixeira. Para un prato máis abundante, engade tamén vexetais conxelados.
  
• Cuscús de trigo integral
  Que non hai que gustar dunha pasta que simplemente ten que remollar en vez de cociñar na cociña? Só tes que engadir 1 ½ cuncas de auga fervendo a 1 cunca de cuscús nun bol e logo cubrir cun prato durante 30 minutos. Convérteo nun prato principal combinándoo con feixóns, verduras e noces tostadas. (Podes preparalo con antelación; conservarase na neveira ata tres días nun recipiente hermético; requenta no microondas).
  

• Espinacas conxeladas
  Desconxela nun coador baixo auga morna da billa. Espreme auga e puré de espinacas cun pouco de caldo de polo ou vexetais para facer unha sopa rápida ou mestúrao en arroz con cebola salteada e queixo feta esmagado. Para un prato moi sinxelo, microondas un paquete de 1 quilo durante 60 segundos, engade ¼ cucharadita de allo fresco, un chorriño de aceite de oliva e un chisco de sal e pementa moída. Cubra algúns piñóns tostados e voilà. -Case case un día de vitamina A en só dous minutos.

Revisión de