As tendencias alimentarias de Instagram están destruíndo a túa dieta?

Contido

• Como Instagram inflúe nos teus hábitos alimentarios
• As peores tendencias alimentarias de Instagram
• The Upside of Food Instagram
• Siga as persoas correctas
• Revisión de

Se che gusta a comida, hai unha boa oportunidade de usar Internet para atopar novos pratos para probar nos restaurantes e por conta propia. Se estás atento á saúde, probablemente o uses para coñecer as últimas tendencias alimentarias, ingredientes e superalimentos.

Unha das fontes máis populares de inspo? Instagram, por suposto. Pero, ¿están estas tendencias gastronómicas moi atractivas e fotográficas (creo que os frappuccinos de unicornio, o café con purpurina e as tostadas de serea) están convencéndonos de comer cousas que normalmente nunca consideraríamos saudables en nome da estética? Isto é o que teñen que dicir os dietistas.

Como Instagram inflúe nos teus hábitos alimentarios

Unha cousa que os expertos saben con certeza é que as redes sociais, Instagram en particular, cambiaron a forma en que a xente pensa sobre a comida en xeral.

"As tendencias alimentarias de Instagram proporcionan imaxes esteticamente agradables que tamén promoven un certo estilo de vida", di Amanda Baker Lemein, R.D., dietista rexistrada en consultoría privada en Chicago. "Debido a que todos estamos nos nosos teléfonos durante gran parte do día, é outra forma de conectar con outras persoas que buscan vivir este estilo de vida".

E aínda que iso definitivamente parece algo bo, ás veces pode ser unha espada de dobre fío. "É positivo que a xente busque mellorar o seu estilo de vida e creo que pode ser unha excelente plataforma para promover unha alimentación sa e axudar a loitar contra a obesidade, pero tamén pode prexudicar o que poida parecer saudable nunha pantalla pode non ser individualmente a mellor opción ", explica Eliza Savage, R.D., dietista de Middleberg Nutrition en Nova York.

Despois de todo, as necesidades e preferencias nutricionais son bastante únicas. "A xente pode probar algo para publicalo para os seus amigos, pero realmente non entende que pode non ser tan xenial para ti", di Savage. "Teño moitos clientes que din 'pero foi paleo' ou 'pero é granola sen grans' ou 'é só un batido', pero non recoñecen como a comida pode estar a frustrar as súas intencións saudables". (Evita estes alimentos aparentemente saudables antes de facer exercicio).

Aí está o problema: unha cousa é probar unha tendencia alimentaria sabe non é super saudable porque queres (como un batido de casca de unicornio). Pero o que máis preocupa é o feito de que hai unha chea de tendencias alimentarias "saudables" que non o son en realidade tan xenial para ti, e moita xente está a comelos en nome da saúde. Onde trazamos a liña e Instagram está a convencernos de comer unha chea de comida estraña que doutro xeito non consideraríamos?

As peores tendencias alimentarias de Instagram

Probablemente non necesites que che digamos que o café con purpurina e as tostadas de unicornio feitas con colorante alimentario non son tan xeniais para ti. Pero hai moitas tendencias alimentarias de Instagram que a primeira vista parecer moi saudable, pero realmente non o son.

Dietas extremas e limpezas

"Cada vez que alguén vai ao extremo coa súa dieta, non é saudable", di Libby Parker, R.D., dietista con sede en California. "Cando se fai moita énfase nun alimento ou categoría de alimentos, iso significa que estás perdendo outros nutrientes".

Tomemos, por exemplo, os "froiteiros" ou as persoas que só comen froita. "Este tipo de dieta parece moi saudable e fermosa nas fotos, pero é realmente nutricionalmente sen graxa, proteínas e moitos minerais, e pode ser perigoso para os diabéticos con altos niveis de carbohidratos e non moita proteína ou graxa para equilibralo". Mentres está a facer unha dieta coma esta a curto prazo, probablemente non prexudique permanentemente a súa saúde, pode provocar desnutrición e outros problemas de saúde a longo prazo. (BTW, o plan de comidas mono é outra dieta de moda que non debes seguir.)

Parker tamén ten problemas coa desintoxicación e limpeza de moda, que segundo ela son totalmente innecesarias. "Inclúen produtos perigosos como o carbón activo (non algo que debemos inxerir), o zume (fai estragos no noso sistema causando azucre no sangue, mareos e debilidade muscular) e outros produtos como o té da dieta", di. "Os nosos corpos están equipados con todo o equipo desintoxicante que precisan: fígado e riles e un impulso para a homeostase. Non se necesitan dietas nin suplementos especiais".

Todas as graxas saudables

As graxas saudables están de moda agora mesmo, e iso é bo. Pero demasiada cousa boa é definitivamente posible. "Hai tantas afirmacións de saúde sen cualificación que se lanzan en Instagram, e a xente ségueas", di Savage, engadindo que cousas como as tostadas de unicornio e as magdalenas paleo empapadas en manteiga de noces e chocolate crean unha falsa sensación do que é saudable. "Sigo a unha gran variedade de bloggers de Instagram e non hai ningunha maneira que algúns deles consuman regularmente o que publican e manteñan o seu peso".

De feito, Savage di que, pola súa experiencia, a xente moitas veces non se decata de que comer toneladas de golosinas cargadas de graxa (incluso as que conteñen graxas saudables) poden provocar un aumento de peso cando se come en exceso. "É un desafío cando os clientes veñen a min dicindo que estiveron tomando pelotas gordas, cocidos paleo ou o que tes, e non entenden por que non se senten ben ou están gañando peso".

Smoothie Bowls de gran tamaño

"Arrepíame cando vexo a xente publicando imaxes de cuncas açaí de grandes dimensións con epígrafes como" Comezando ben o día! ", Di Gillean Barkyoumb, R.D., fundadora de Millennial Nutrition. Non é que pense que as cuncas de açaí sexan malas; son as porcións que empuxan as cousas ao bordo. "Estas cuncas adoitan ser de dúas a tres porcións, cubertas de coberturas como granola e virutas de chocolate, e teñen demasiado azucre para ser consideradas unha comida equilibrada. Unha cunca de açaí pode ser parte dunha dieta saudable, pero cómpre considerar as porcións. tamaño e ingredientes. Desafortunadamente, estas publicacións non sempre indican todos os ingredientes empregados para que a xente poida estar equivocada e sentirse ben cando a pide no seu bar de zumes. "

Aguacate todo o día

Se observas todas as ensaladas, cuncas de grans e outros pratos saudables en Instagram, probablemente notarás que as persoas que as publican parecen estar comendo un enteiro moito aguacate. "Os aguacates son moi nutritivos e están cheos de graxas monoinsaturadas e fibra saudables", sinala Brooke Zigler, R.D.N., L.D., unha dietista con sede en Austin, TX. Pero moitos Instagrammers van pola borda. "Todo un aguacate medio contén 250 calorías e 23 g de graxa", di Ziegler. "Manteña o seu tamaño de porción a un cuarto de aguacate medio, que sería de 60 calorías e 6 g de graxa."

Selfies de pizza

"Os latte do arco da vella e as tendencias alimentarias son divertidos e xeralmente non son perigosos", di Lauren Slayton, R.D., dietista e cofundadora de Foodtrainers. "Paréceme máis desconcertante cando alguén alude ou pousa cunha pizza enteira ou patacas fritas, dando a impresión de que pode comer cantidades de comida merda e aínda así ten un bo aspecto".

The Upside of Food Instagram

Aínda que hai algunhas tendencias que os dietistas lles gustaría ver, en xeral, pensan que a obsesión de Instagram pola comida saudable é algo bo. "Como todo o relacionado coas redes sociais, sempre hai un equilibrio entre o bo e o malo", di Lemein. En particular, di que a tendencia á alimentación intuitiva (consulta #intuitiveeating) promove unha relación saudable coa comida animando á xente a sintonizar as pistas de saciedade. "Gústame este enfoque xa que se afasta da mentalidade de 'todo ou nada' que promoven tantas dietas", engade.

Os dietistas tamén adoran os consellos para preparar comidas que se poden atopar en toda a aplicación. "A miña conta favorita é @workweeklunch porque describe receitas sinxelas e rápidas e as súas publicacións fanme sentir que podo facelo, incluso cunha axitada axenda como nai", di Barkyoumb. "Creo firmemente en que a preparación das comidas é unha ferramenta esencial para manter unha dieta saudable para calquera persoa cun estilo de vida ocupado". Tamén lle gusta a tracción que o xaxún intermitente está en Instagram. "Hai un montón de ciencia para apoiar os beneficios do IF (incluíndo a perda de peso e o envellecemento saudable), pero non é fácil de facer, polo que é esencial contar cunha comunidade de persoas en Instagram na que contar para obter apoio e orientación".

Siga as persoas correctas

Por suposto, quererás asegurarte de que as persoas que segues son lexítimas se estás a recibir consellos. Barkyoumb ten un plan de éxito en tres pasos:

1. Siga a profesionais da saúde e dietistas fidedignos en Instagram, suxire Barkyoumb. Buscalos usando hashtags como #dietitian, #dietitiansofinstagram e #rdchat. E non teñas medo de conectarte con eles para pedir consello. "Achégate a eles se tes dúbidas sobre unha tendencia alimentaria específica", di Barkyoumb. (Sigue estas contas que publican pornografía con alimentos saudables).

2. Como regra xeral: "Se soa demasiado bo para ser verdade (como só comer plátanos durante unha semana e perder 10 quilos), probablemente o sexa", di Barkyoumb. (Lea máis sobre como evitar que a pornografía alimentaria arruine a súa dieta.)

3. Pode ser difícil facer un seguimento de todas as cousas que quere probar. "Utiliza a función 'gardar' en Instagram para anotar as receitas saudables que queiras probar ou os alimentos que queiras comprar durante a túa próxima carreira de supermercado", di ela.

Revisión de