Como ser un entusiasta pode axudarche a perder peso

Contido

• Revisión de

Pregunta: cal é a comida máis estraña que comiches? Aínda que o teu kimchi pode engurrar os narices aos que te rodean, esa frixidora fedorenta podería axudarche a perder peso, segundo un novo estudo do Cornell Food Lab, que descubriu que os comedores aventureiros pesaban menos e eran máis sans que os seus homólogos máis exigentes.

Os investigadores preguntaron a máis de 500 mulleres estadounidenses sobre a súa dieta, exercicio e hábitos de saúde e descubriron que aqueles que comeran a máis ampla variedade de alimentos pouco comúns, incluído o seitan, a lingua de tenreira, o coello, a polenta e o kimchi, tamén se cualificaron como comedores máis saudables. activos fisicamente e máis preocupados pola saúde dos seus alimentos que as persoas que se quedaron cun "normal".

Non se sabe exactamente como comer galletas de lura ou carne de serpe pode ser beneficioso para a súa saúde, pero os investigadores pensan que ten máis que ver con estar abertos a unha gran variedade de alimentos que aos beneficios dun alimento. Explorar alimentos saudables cos que quizais non creceras expónche a máis nutrientes e ingredientes bos para ti, o que axúdache a perder peso e a ser máis consciente das eleccións alimentarias. A autora principal, Lara Latimer, doutora, anteriormente no Cornell Food and Brand Lab e agora na Universidade de Texas engadiu que os amantes da comida tamén informaron que eran moito máis propensos a ter amigos para cear, outro hábito saudable que se relacionou en anteriores. investigación con menor peso.

"Promover unha alimentación aventureira pode proporcionar unha forma de que as persoas, especialmente as mulleres, perdan ou manteñan o peso sen sentirse restrinxidas por unha dieta estrita", dixo o coautor do estudo Brian Wansink, Ph.D., nun comunicado de prensa. Engadiu que os cambios non teñen por que ser enorme para ser bo para ti. Se naturalmente non che gustan os alimentos "estraños", cambia só un ingrediente. "En lugar de quedar coa mesma ensalada aburrida, comeza engadindo algo novo", dixo Wansink. "Podería iniciar unha aventura gastronómica máis nova, divertida e saudable".

Para obter inspiración, consulte a nosa lista das mellores formas de empregar as verduras máis raras do mercado dos agricultores ou faga clic nestas viaxes de aventura na cociña saudable.

Revisión de