Os beneficios para a saúde apoiados pola ciencia da auga de coco

Contido

• Que hai exactamente na auga de coco?
• Que beneficios para a saúde ten a auga de coco?
• A auga de coco é realmente útil despois do adestramento?
• Revisión de

Hoxe en día hai todo tipo de augas melloradas, pero a auga de coco era a "auga sa" de OG. O líquido converteuse rapidamente nun elemento básico en todas partes, desde tendas de alimentos naturais ata estudos de ximnasia (e en IGs de influenciadores de ximnasia), pero o seu sabor doce e noce non é para todos. Os datos nutricionais apoian o bombo? Aquí tes o que debes saber.

Que hai exactamente na auga de coco?

Ben, é bastante sinxelo: a auga de coco é o líquido claro dentro dos cocos. Normalmente obterías auga de coco de cocos novos e verdes, os colleitados entre os cinco e sete meses de idade, explica Josh Axe, DNM, CNS, DC, fundador de Ancient Nutrition, fronte aos cocos máis vellos e marróns, que son unha mellor fonte de leite de coco.

FYI, o leite de coco está feito dunha mestura de auga de coco e coco relado, engade Kacie Vavrek, R.D., dietista ambulatoria do Centro Médico Wexner da Universidade Estatal de Ohio. E o leite de coco, que é máis espeso que a auga de coco, adoita ter máis graxa e calorías.

A auga de coco está chea de nutrientes e baixa en calorías, xa que é principalmente auga (aproximadamente o 95 por cento), di Ax. Unha cunca de auga de coco contén preto de 46 calorías, case 3 gramos de fibra, de 11 a 12 gramos de azucre natural e compostos vexetais e electrólitos como potasio, sodio, magnesio e fósforo, di Vavrek. "O contido de electrólitos depende da madurez do coco, polo que as cantidades na auga de coco poden variar", engade. Pero ten niveis especialmente elevados de potasio: "unha cunca contén aproximadamente 600 miligramos ou o 12 por cento do seu valor diario", di Ax.

Que beneficios para a saúde ten a auga de coco?

Á xente encántalle promocionar a auga de coco como unha bebida curativa para a saúde. Podemos confirmalo, definitivamente é bo para vostede: "O potasio, o calcio e o magnesio (todos os electrólitos) desempeñan un papel importante para axudar a manter a saúde cardíaca, a saúde do fígado e dos riles, as funcións dixestivas, os niveis saudables de azucre no sangue, as funcións musculares e nerviosas e máis", di Axe.

Demostrouse que a auga de coco mellora a presión arterial sistólica (o maior número de lecturas de presión arterial) no 71 por cento dos participantes nun estudo; iso pode deberse aos altos niveis de potasio, "o que axuda a contrarrestar os efectos do sodio que aumentan a presión arterial", di Vavrek.

Obviamente, a presión arterial máis baixa pode diminuír o risco de enfermidades cardiovasculares, pero hai outros elementos da auga de coco que tamén poden reducir ese potencial. "A auga de coco axuda a diminuír os niveis de colesterol e triglicéridos", di Ax. "E o seu contido en magnesio tamén parece levar a melloras nos niveis de azucre no sangue e reducións do estrés oxidativo, que están ligadas á síndrome metabólica / diabetes". (Relacionado: Os beneficios do magnesio e como obter máis del na súa dieta)

E logo están os seus potenciais poderes antioxidantes. "Sabemos que a 'carne' de coco contén algúns aminoácidos e fraccións proteicas que teñen efectos antioxidantes, como a albúmina, a globulina, a prolamina, a glutelina-1 e a glutelina-2", di Axe. "E os estudos centrados no contido de citoquininas ou hormonas vexetais de orixe natural que poden axudar a reducir o crecemento das células cancerosas suxiren que a auga de coco pode conter algunhas propiedades antiinflamatorias e incluso anti-canceríxenas".

O prezo da auga de coco tende a reflectir as súas propiedades "máxicas", pero a maioría dos estudos sobre as propiedades antioxidantes da auga de coco fixéronse en animais, polo que "son necesarias máis investigacións para verificalas", di Vavrek. E, polo que paga a pena, tamén podes obter a maioría dos beneficios nutricionais da auga de coco cunha dieta sa e ben equilibrada. (Relacionado: estes novos produtos converten a auga básica nunha bebida saudable de luxo)

A auga de coco é realmente útil despois do adestramento?

É posible que escoitaches a auga de coco chamada "bebida deportiva da natureza". Non só ten menos calorías que a maioría das bebidas deportivas, senón que tamén está cheo de electrólitos. "Son necesarios electrolitos para manter o volume sanguíneo normal e evitar a deshidratación, ademais poden axudar a reducir a fatiga, o estrés, a tensión muscular e a mala recuperación do exercicio", di Ax. Por iso, o coco pode axudar a previr síntomas relacionados coa deshidratación derivados da perda de auga ou electrolitos, como fatiga, irritabilidade, confusión e sede extrema, engade.

Algúns estudos descubriron que a auga de coco restableceu a hidratación despois do exercicio mellor que a auga e é igual ás bebidas deportivas ricas en electrólitos, pero outras investigacións descubriron que a auga de coco pode causar inchazo e problemas estomacais debido ao alto reconto de electrólitos. (Relacionado: Como manterse hidratado cando adestras para unha carreira de resistencia)

Aínda que a auga de coco pode ser unha boa opción de rehidratación para ti, recorda que "o contido de electrólitos da auga de coco varía moito ao longo da maduración do coco", di Vavrek. "A auga de coco tamén é menor en sodio e azucre do que os atletas necesitan para recuperarse e rehidratarse despois do exercicio". (Relacionado: Os mellores alimentos para comer antes e despois do adestramento)

Noutras palabras, non confíe só na auga de coco para restaurar os seus niveis de electrólitos despois do adestramento. Debería subir de combustible despois do adestramento cunha merenda de recuperación de proteínas, hidratos de carbono complexos e graxas saudables, o que axudará a que os seus niveis de enerxía volvan á normalidade e a reparar todo ese músculo que acaba de colocar no escurridor.

Revisión de