Beneficios para a saúde do kiwi e como prepararse

Contido

• Beneficios do kiwi
• Composición nutricional do kiwi
• En que cantidade se debe consumir
• Receitas lixeiras con kiwi
• 1. Zume de kiwi con pera
• 2. Bastóns de kiwi con chocolate

O kiwi é un froito agridoce que ten un gran valor nutritivo, xa que é rico en nutrientes como a vitamina C e K, potasio, folato e fibra, ademais de conter poucas calorías. Por esta razón, é excelente para manter o funcionamento do intestino e aumentar a sensación de saciedade.

Ademais, o consumo regular desta froita pode ser beneficioso para o tratamento de varias enfermidades, como o asma, por exemplo, porque os seus compostos bioactivos, como antioxidantes e flavonoides, axudan a reducir a inflamación crónica das vías respiratorias e o estrés oxidativo., que están na orixe desta enfermidade.

Beneficios do kiwi

Ademais de axudarche a perder peso, os kiwis tamén teñen outros beneficios importantes, como:

• Evite o estrinximento, porque é un froito rico en fibra, principalmente pectina, que axuda non só a facilitar o movemento do intestino, actuando como laxante natural, senón tamén a regular a flora intestinal, actuando como probiótico;
• Mellora a función respiratoria en persoas con asma, xa que é rica en vitamina C e debe comerse de 1 a 2 veces á semana;
• Contribuír a regular a presión arterial, diminuír a retención de líquidos e o risco de infarto, porque ademais de ser rico en auga, que favorece a eliminación do exceso de líquido na orina, tamén é un froito rico en potasio e outros minerais, que axudan a manter a presión controlada;
• Baixar o colesterol, polo seu contido en fibras e antioxidantes, que fan que a froita teña unha acción redutora de graxa;
• Evitar a formación de coágulos, porque é rico en vitamina K, que exerce unha acción anticoagulante e axuda a "diluír" o sangue, reducindo o risco de sufrir un ictus, por exemplo;
• Aumenta as defensas do corpo, porque é unha froita rica en vitamina C, que contribúe a un sistema inmunitario saudable;
• Diminuír o risco de cancro de colon, porque é rico en antioxidantes e fibras, que axudan a reducir os danos celulares causados ​​polos radicais libres;

Ademais, o kiwi é un froito rico en actinidina, un encima que axuda á dixestión da maioría das proteínas, ademais de conter fibras solubles, que melloran o proceso dixestivo.

Composición nutricional do kiwi

A seguinte táboa mostra a composición nutricional de 100 g de kiwi:

En que cantidade se debe consumir

A cantidade adecuada de kiwi para obter todos os seus beneficios e perder peso é de 1 unidade media ao día. Non obstante, para adelgazar, o kiwi debe ir acompañado dunha dieta hipocalórica, con control de azucres e graxas.

Un estudo indicou que o consumo de 3 unidades de kiwi ao día contribúe á redución da presión arterial. No caso do asma, suxírese consumir esta froita ou outra froita rica en vitamina C, de 1 a 2 veces por semana.

Receitas lixeiras con kiwi

Para facer o mellor uso do Kiwi a diario, aquí tes dúas deliciosas receitas con poucas calorías.

1. Zume de kiwi con pera

Este zume é delicioso e ten poucas calorías, o que o converte nunha excelente opción para merendar a mañá, por exemplo.

Ingredientes

• 2 kiwis;
• 2 peras ou mazás verdes;
• 1/2 vaso de auga ou auga de coco.

Preparación

Bate todos os ingredientes nunha licuadora e tome inmediatamente despois, preferentemente sen edulcorar. Este zume debe tomarse inmediatamente despois da súa preparación para que a froita non se oxide nin perda as súas propiedades.

2. Bastóns de kiwi con chocolate

Esta é unha boa receita para unha sobremesa, sempre que o chocolate empregado sexa un pouco amargo.

Ingredientes:

• 5 kiwis;
• 1 barra de chocolate con 70% de cacao.

Preparación:

Pelar e cortar en rodajas os kiwis, derreter a barra de chocolate nunha caldera dobre e mergullar cada porción de kiwi no chocolate, usando un pincho de churrasco, por exemplo.

Finalmente, leva á neveira para arrefriar e serve xeados. Outra forma de preparar esta receita é colocar varias franxas nun pincho e, despois, espolvorear cun pouco de chocolate semi-escuro.