Comeza toda a enfermidade no intestino? A verdade sorprendente

Contido

• Risco de enfermidade e o seu intestino
• Efectos da inflamación crónica
• Endotoxinas e intestino goteiro
• Dieta non saudable e endotoxemia
• O punto de partida

Hai máis de 2.000 anos, Hipócrates, o pai da medicina moderna, suxeriu que toda enfermidade comeza no intestino.

Aínda que parte da súa sabedoría resistiu a proba do tempo, pode preguntarse se tiña razón neste sentido.

Este artigo fálalle de todo o que precisa saber sobre a conexión entre o seu intestino e o risco de enfermidade.

Risco de enfermidade e o seu intestino

Aínda que Hipócrates foi incorrecto ao suxerir iso todo a enfermidade comeza no intestino, a evidencia demostra que moitas enfermidades metabólicas crónicas si.

As bacterias intestinais e a integridade do revestimento intestinal afectan fortemente á túa saúde. ().

Segundo numerosos estudos, os produtos bacterianos indesexables chamados endotoxinas ás veces poden filtrarse polo revestimento intestinal e entrar no torrente sanguíneo ().

O seu sistema inmunitario recoñece estas moléculas estrañas e atácaas, provocando unha inflamación crónica ().

Algunhas hipótese de que esta inflamación inducida pola dieta pode desencadear a resistencia á insulina e á leptina, factores motores da diabetes tipo 2 e da obesidade, respectivamente. Tamén se cre que causa enfermidades do fígado graxo.

Como mínimo, a inflamación estivo fortemente ligada a moitas das condicións máis graves do mundo (, 5, 6).

Non obstante, teña en conta que esta área de investigación está a desenvolverse rapidamente e que as teorías actuais poden revisarse no futuro.

Aínda que non todas as enfermidades comezan no intestino, hipótese que moitas condicións metabólicas crónicas son causadas ou influídas pola inflamación crónica do intestino.

Efectos da inflamación crónica

A inflamación é a resposta do seu sistema inmunitario a invasores estranxeiros, toxinas ou lesións celulares.

O seu propósito é axudar ao seu corpo a atacar a estes invasores non desexados e comezar a reparar estruturas danadas.

A inflamación aguda (a curto prazo), como despois dunha picadura ou lesión dun erro, xeralmente considérase unha boa cousa. Sen el, os axentes patóxenos como as bacterias e os virus poderían facerse cargo do seu corpo, causando enfermidades ou incluso a morte.

Non obstante, outro tipo de inflamación - chamada inflamación crónica, de baixo grao ou sistémica - pode ser prexudicial, xa que é a longo prazo, pode afectar a todo o corpo e atacar de xeito inadecuado as células do corpo (,).

Por exemplo, os vasos sanguíneos (como as arterias coronarias) poden estar inflamados, así como as estruturas do cerebro (,).

Crese que a inflamación sistémica crónica é un dos principais motores dalgunhas das condicións máis graves do mundo (11).

Estes inclúen obesidade, enfermidades cardíacas, diabetes tipo 2, síndrome metabólica, enfermidade de Alzheimer, depresión e moitos outros (12,,,,).

Aínda así, actualmente descoñécense as causas exactas da inflamación crónica.

A inflamación é a resposta do seu sistema inmune a invasores estranxeiros, toxinas e lesións celulares. Crese que a inflamación crónica, que afecta a todo o seu corpo, provoca moitas enfermidades graves.

Endotoxinas e intestino goteiro

O seu intestino alberga billóns de bacterias, coñecidas colectivamente como a súa flora intestinal ().

Aínda que algunhas destas bacterias son beneficiosas, outras non. Como resultado, o número e a composición das bacterias intestinais poden afectar moito á súa saúde física e mental (18).

As paredes celulares dalgunhas bacterias intestinais (chamadas bacterias gramnegativas) conteñen lipopolisacáridos (LPS), moléculas grandes tamén coñecidas como endotoxinas (,).

Estas substancias poden causar unha reacción inmune nos animais. Durante unha infección bacteriana aguda, poden provocar febre, depresión, dores musculares e incluso choque séptico ().

Ademais, estas substancias ás veces poden filtrarse do intestino ao torrente sanguíneo, de forma constante ou xusto despois das comidas (,).

As endotoxinas poden transportarse á circulación sanguínea xunto coa graxa da dieta ou poden filtrarse máis aló das unións estreitas que se supón que evitan que substancias non desexadas atravesen o revestimento intestinal (

Cando isto ocorre, activan as células inmunes. Aínda que as súas cantidades son demasiado pequenas para causar síntomas dunha infección como a febre, son suficientemente altas como para estimular a inflamación crónica, causando problemas co paso do tempo (,).

Polo tanto, o aumento da permeabilidade intestinal ou intestinos con fugas pode ser o mecanismo clave detrás da inflamación crónica inducida pola dieta.

Cando os niveis de endotoxina no sangue aumentan a niveis 2-3 veces superiores ao normal, esta enfermidade coñécese como endotoxemia metabólica ().

Algunhas bacterias do intestino conteñen compoñentes da parede celular chamados lipopolisacáridos (LPS) ou endotoxinas. Estes poden filtrarse no corpo e provocar inflamacións.

Dieta non saudable e endotoxemia

Moitos estudos sobre endotoxemia inxectan endotoxinas no torrente sanguíneo de animais de proba e humanos, o que demostrou que provoca un inicio rápido da resistencia á insulina, unha característica clave da síndrome metabólica e da diabetes tipo 2 ().

Tamén leva a un aumento inmediato de marcadores inflamatorios, o que indica que se activou unha resposta inflamatoria ().

Ademais, investigacións tanto en animais como en humanos indican que unha dieta pouco saudable pode causar niveis elevados de endotoxina.

Os estudos en animais suxiren que unha dieta longa e rica en graxa pode causar endotoxemia, así como inflamación, resistencia á insulina, obesidade e enfermidades metabólicas como resultado (,,).

Do mesmo xeito, nun estudo realizado en humanos durante 1 mes en 8 persoas sas, unha dieta típica occidental levou a un aumento do 71% nos niveis de endotoxina no sangue, mentres que os niveis diminuíron un 31% en persoas con dieta baixa en graxa ().

Outros moitos estudos en humanos tamén observaron que os niveis de endotoxina aumentaron despois dunha comida pouco saudable, incluída a crema pura, así como comidas ricas en graxas e moderadas (,,,,).

Aínda así, como a maioría das dietas ou comidas ricas en graxa tamén contiñan carbohidratos refinados e ingredientes procesados, estes resultados non deben xeneralizarse a unha dieta sa, rica en graxa e baixa en carbohidratos baseada en alimentos reais e con moita fibra.

Algúns investigadores cren que os carbohidratos refinados aumentan as bacterias que producen endotoxina, así como a permeabilidade intestinal, o que amplifica a exposición ás endotoxinas ().

Un estudo a longo prazo en monos cunha dieta rica en frutosa refinada apoia esta hipótese ().

O glute tamén pode aumentar a permeabilidade intestinal debido aos seus efectos na zonulina da molécula de sinalización (, 41).

Na actualidade descoñécense as causas dietéticas exactas da endotoxemia. De feito, hai moitos factores en xogo que inclúen compoñentes dietéticos, a configuración das bacterias intestinais e moitos outros factores.

Estudos realizados en animais e humanos demostran que unha dieta pouco saudable pode aumentar os niveis de endotoxina no sangue, posiblemente a causa de enfermidades metabólicas.

O punto de partida

Crese que moitas enfermidades metabólicas crónicas comezan no intestino e pénsase que a inflamación a longo prazo é un motor.

A inflamación causada por endotoxinas bacterianas pode ser o elo que falta entre unha dieta pouco saudable, a obesidade e as enfermidades metabólicas crónicas.

Aínda así, a inflamación crónica é incriblemente complexa e os científicos só comezan a explorar como se pode conectar a inflamación e a dieta.

É probable que a saúde xeral da súa dieta e estilo de vida afecte o risco de inflamación crónica e as condicións relacionadas con ela, en lugar dunha única causa dietética.

Así, para manterse saudable a vostede mesmo e ao seu intestino, o mellor é centrarse nun estilo de vida saudable en xeral con moito exercicio físico, bo sono e unha dieta baseada en alimentos reais, moita fibra prebiótica e poucos alimentos lixo procesados.