Alteración do gusto (disgeusia): que é, causas e tratamento

Contido

• Como confirmar o diagnóstico
• Que pode causar disgeusia
• O cambio de gusto podería ser un síntoma de COVID-19?
• Como se fai o tratamento

Disgeusia é un termo médico usado para describir calquera diminución ou cambio de gusto, que pode aparecer desde o nacemento ou desenvolverse ao longo da vida, debido a infeccións, o uso de certos medicamentos ou debido a tratamentos agresivos, como a quimioterapia.

Hai aproximadamente 5 tipos diferentes de disgeusia:

• Parageusia: sentir o mal gusto dun alimento;
• Fantogeusia: tamén coñecido como "sabor fantasma" consiste na sensación constante dun sabor amargo na boca;
• Ageusia: perda da capacidade de gusto;
• Hipogeusia: diminución da capacidade para probar alimentos ou algúns tipos específicos;
• Hipergeusia: maior sensibilidade para calquera tipo de sabor.

Independentemente do tipo, todos os cambios son bastante incómodos, especialmente para aqueles que desenvolveron disgeusia ao longo das súas vidas. Non obstante, a maioría dos casos son curables e o cambio desaparece completamente cando se trata a causa. Aínda así, se non se pode curar, pódense empregar diferentes xeitos de cociñar, aposto máis polos condimentos e texturas, para tratar de mellorar a experiencia alimentaria.

Como confirmar o diagnóstico

Na maioría dos casos, o cambio de gusto pode ser identificado na casa pola propia persoa, con todo, o diagnóstico debe ser feito por un médico. Así, se é un caso relativamente sinxelo, o médico de cabeceira pode chegar ao diagnóstico de disgeusia só a través do que informa o paciente, así como a avaliación da historia clínica, para atopar unha causa que poida afectar o gusto.

En casos máis complicados, pode ser necesario recorrer a un neurólogo, non só para facer o diagnóstico, senón para tratar de identificar a verdadeira causa do problema, xa que pode estar relacionado con algunha alteración nun dos nervios responsables do gusto.

Que pode causar disgeusia

Hai varias condicións que poden provocar cambios no gusto. Os máis comúns inclúen:

• Uso de medicamentos: identifícanse máis de 200 medicamentos capaces de alterar a sensación do gusto, entre eles hai algúns antimicóticos, antibióticos do tipo "fluoroquinolonas" e antihipertensivos do tipo "ACE";
• Cirurxía de orella, boca ou gorxa: pode causar algún trauma menor nos nervios locais, afectando o gusto. Estes cambios poden ser temporais ou permanentes, dependendo do tipo de trauma;
• Uso de cigarros: a nicotina presente nos cigarros parece afectar a densidade das papilas gustativas, que poden alterar o sabor;
• Diabetes incontrolada: o exceso de azucre no sangue pode afectar os nervios, contribuíndo a cambios no gusto. Esta situación coñécese como "lingua diabética" e pode ser un dos signos que leva ao médico a sospeitar de diabetes en persoas que aínda non foron diagnosticadas;
• Quimioterapia e radioterapia: os cambios no gusto son un efecto secundario moi común deste tipo de tratamentos contra o cancro, especialmente nos casos de cancro de cabeza ou pescozo.

Ademais, outras causas máis simples, como as deficiencias de zinc no corpo ou a síndrome da boca seca, tamén poden causar disgeusia, sempre é importante consultar ao médico para identificar a causa do cambio de gusto e iniciar o tratamento máis axeitado.

O cambio de gusto podería ser un síntoma de COVID-19?

A perda do olfacto e do gusto parece ser dous síntomas relativamente comúns en persoas infectadas co novo coronavirus. Así, é importante ser consciente da aparición doutros síntomas que poden indicar infección, especialmente febre e tose seca persistente.

En caso de sospeita de infección por COVID-19, é importante contactar coas autoridades sanitarias a través do número 136 ou a través do whatsapp (61) 9938-0031 para saber como proceder. Vexa outros síntomas comúns de COVID-19 e que facer se desconfia.

Como se fai o tratamento

O tratamento da disgeusia debe comezar sempre co tratamento da súa causa, se se identifica e se ten tratamento. Por exemplo, se o cambio está a ser causado polo uso dun medicamento, recoméndase consultar co médico que o prescribiu para avaliar a posibilidade de cambiar ese medicamento por outro.

Non obstante, se a disgeusia é causada por problemas máis difíciles de eliminar, como o tratamento do cancro ou a cirurxía, hai algunhas pautas que poden axudar a aliviar o malestar, especialmente relacionado coa preparación dos alimentos. Así, polo xeral é aconsellable consultar a un nutricionista para recibir orientacións sobre como preparar os alimentos para facelos máis saborosos ou con mellor textura, aínda que estean sans.

Consulte algúns consellos nutricionais que se poden usar durante o tratamento do cancro e que inclúen orientacións sobre os cambios no gusto:

Ademais de todo isto, tamén é importante manter unha hixiene bucal adecuada, cepillándose os dentes polo menos dúas veces ao día e facendo a hixiene da lingua, evitando a acumulación de bacterias que poden contribuír a cambios de gusto.