Dieta con gas: alimentos que hai que evitar e que consumir
Contido
- Alimentos causantes de gases
- Como identificar os alimentos que causan gases
- Alimentos que reducen os gases
- Opción de menú
- Combinación de alimentos que provocan gases
A dieta para combater os gases intestinais debe ser fácil de dixerir, o que permite que o intestino funcione correctamente e manteña o equilibrio da flora intestinal, xa que deste xeito é posible diminuír a produción de gases e a sensación de malestar, distensión e dor abdominal. .
Hai algúns alimentos que favorecen a formación de gases, como os feixóns, o brócoli e o millo, xa que se fermentan no intestino. Non obstante, esta dieta debe personalizarse, xa que a tolerancia alimentaria pode variar dunha persoa a outra. Por iso, é importante que se consulte ao nutricionista para realizar unha avaliación completa e indicar un plan de alimentación segundo as súas necesidades.
Alimentos causantes de gases
Os alimentos que provocan un aumento da produción de gas no intestino son:
- Faba, millo, chícharos, lentellas, garavanzos;
- Brócoli, repolo, cebola, coliflor, pepino, coles de Bruxelas, nabo;
- Leite enteiro e produtos lácteos, principalmente polo seu alto contido en graxa e a presenza de lactosa;
- Ovos:
- Sorbitol e xilitol, que son edulcorantes artificiais;
- Alimentos ricos en fibra, como avea, farelo de avena, cebada e arroz integral, xa que estes alimentos teñen a capacidade de fermentar no intestino;
- Refrixerantes e outras bebidas carbonatadas.
Ademais, tamén se debe evitar o consumo de alimentos ricos en salsa e graxas, como embutidos, carnes vermellas e fritos. Máis información sobre os alimentos que causan gases.
Como identificar os alimentos que causan gases
Como os alimentos que producen gases poden variar dunha persoa a outra, é importante que garde un diario alimentario porque é posible identificar a posible causa da produción de gases e, así, evitar o seu consumo. Vexa como se elabora un diario alimentario.
O ideal é eliminar un alimento ou un grupo de alimentos para avaliar os efectos da falta dese alimento no corpo. Este proceso pode comezar co leite e produtos lácteos, seguido de grans e vexetais para identificar a persoa responsable da produción dos gases.
Se algunha froita é responsable do aumento da produción de gas, pode consumila sen a casca, para reducir a cantidade de fibra ou cocela. No caso das leguminosas, pode deixar a comida en remollo durante unhas 12 horas, cambiar a auga algunhas veces e despois cociñala noutra auga a lume baixo. Estas técnicas poden funcionar para algunhas persoas, diminuíndo a propiedade dos alimentos de causar gases.
Alimentos que reducen os gases
Ademais de eliminar os alimentos que estimulan a formación de gases, tamén é importante incluír na dieta produtos que melloren a dixestión e a saúde da flora intestinal, como:
- Tomate e achicoria;
- Iogur Kefir ou iogur normal con bacterias bífidas ou lactobacilos, que son boas bacterias para o intestino e actúan como probióticos;
- Consume tés de melisa, xenxibre, fiúncho ou toxos.
Ademais, outros consellos que axudan a diminuír a produción de gas son evitar beber líquidos durante as comidas, comer lentamente, mastigar ben e facer actividade física regularmente, xa que son consellos que aceleran a dixestión e melloran o tránsito intestinal, reducindo a produción de gas polas bacterias. Coñecer outras estratexias para eliminar os gases intestinais.
Opción de menú
A seguinte táboa indica unha opción de dieta para evitar a formación de gases intestinais:
| Merenda | Día 1 | Día 2 | Día 3 |
| Almorzo | 1 cunca de zume de piña sen azucre + 2 franxas de pan branco con lixeira callada | 1 cunca de café + 1 envoltura con queixo branco baixo en graxa + 2 láminas de tomate e leituga + 1 cunca de papaya en cubos | 1 vaso de zume de papaya con 2 filloas, preparado con fariña de améndoa, con lixeira callada |
| Merenda pola mañá | 1 mazá cocida con canela | 1 plátano medio | 1 laranxa ou mandarina |
| Xantar cea | 1 peituga de polo á prancha acompañada de 4 culleradas de arroz branco + 1 cunca de cenorias e feixóns verdes cocidos aderezados con 1 cucharadita de aceite de oliva + 1 cunca de amorodo como sobremesa | 1 filete de peixe ao forno con patacas, rodajas de tomate e cenoria e un pouco de aceite de oliva + 1 rebanada de melón como sobremesa | 1 peito de pavo en tiras + 4 culleradas de puré de cabaza + 1 cunca de cabaciña, cenorias e berenxenas cocidas salteadas nun pouco de aceite de oliva + 2 franxas de piña de sobremesa |
| Merenda de noite | Iogur natural con 1/2 plátano en rodajas | 240 mL de vitamina papaya con leite de améndoa | 1 cunca de café + tostada de manteiga de cacahuete |
No caso de que algún dos alimentos incluídos no menú sexa responsable da produción de gases, non se recomenda consumilo, porque a dieta e as cantidades mencionadas varían segundo a tolerancia da persoa, idade, sexo, actividade física e a persoa ten calquera outra enfermidade asociada ou non asociada. Polo tanto, o máis recomendable é buscar orientación a un nutricionista para que se poida facer unha avaliación completa e elaborar un plan nutricional adaptado ás súas necesidades.
Combinación de alimentos que provocan gases
Algunhas das combinacións que aumentan a formación de máis gases son:
- Faba + repolo;
- Arroz integral + ovo + ensalada de brócoli;
- Leite + froita + edulcorante a base de sorbitol ou xilitol;
- Ovo + carne + pataca ou batata.
Estas combinacións fan que a dixestión sexa máis lenta, facendo que os alimentos fermenten durante máis tempo no intestino, formando máis gases. Ademais, as persoas que xa teñen constipação tamén deben evitar estes alimentos, xa que canto máis lento é o tránsito intestinal, maior é a produción de flatulencia.
Vexa o seguinte vídeo para obter máis consellos para aliviar os gases intestinais:
Publicacións Interesantes
3 Movementos para fortalecer o músculo máis grande do teu corpo: o teu trasero
