Dieta mediterránea: que é, beneficios e como facelo

Contido

• Beneficios da dieta mediterránea
• 8 regras para facer a dieta mediterránea
• 1. Evite os produtos industrializados
• 2. Coma peixe e marisco
• 3. Aceite de oliva e boas graxas
• 4. Alimentos enteiros
• 5. Froitas e verduras
• 6. Leite desnatado e derivados
• 7. Fontes de proteínas
• 8. Bebidas
• Menú Dieta Mediterránea

A dieta mediterránea, tamén chamada dieta mediterránea, baséase no consumo de alimentos frescos e naturais como aceite de oliva, froitas, verduras, cereais, leite e queixo, e é necesario evitar produtos industrializados como embutidos, conxelados e bolos en po.

Esta dieta é realmente un tipo de comida que axuda a cambiar o seu estilo de vida e non sempre ten que ser baixa en calorías para axudar a perder peso, xa que mellora naturalmente o metabolismo e favorece o control de peso.

Beneficios da dieta mediterránea

A dieta mediterránea non é só unha dieta para adelgazar, é un estilo de vida, normalmente presente nos países do mar Mediterráneo. Os seus principais beneficios para a saúde son:

• Menor risco de desenvolver enfermidades cardiovasculares, cancro, diabetes e enfermidades dexenerativas;
• Protexe o corpo contra a aterosclerose e trombose;
• Ten máis nutrientes que os alimentos procesados, proporcionando máis nutrientes ao corpo;
• Axuda a variar máis a comida, sendo bo para o padal dos nenos, facilitándolles o consumo de verduras, hortalizas e ensaladas.

Para seguir realmente o estilo de vida da dieta mediterránea, debes consumir diariamente alimentos de orixe vexetal, frescos, pouco procesados, de tempada e locais, preferindo mercar en pequenos mercados e tendas de froitas e verduras que nos grandes supermercados.

Consulte os beneficios dunha dieta mediterránea no seguinte vídeo:

8 regras para facer a dieta mediterránea

Para facer a dieta mediterránea, debes cambiar a túa dieta do seguinte xeito:

1. Evite os produtos industrializados

A dieta ten que estar composta principalmente por produtos naturais, principalmente de orixe vexetal, como aceite de oliva, arroz integral, soia, ovos e leite. Ademais, debes cambiar os alimentos que compras listos, como galletas e bolos, preferindo as versións caseiras.

A eliminación de produtos industrializados axudará a diminuír a produción de toxinas no corpo, reducirá a inflamación e combaterá a retención de líquidos, contribuíndo naturalmente a desinflarse.

2. Coma peixe e marisco

Os peixes ou mariscos deben consumirse polo menos 3 veces á semana, xa que son boas fontes de proteínas e graxas, como o omega-3, que actúa como antiinflamatorio, axudando a aliviar a dor nas articulacións, mellorar a circulación sanguínea e previr as enfermidades cardíacas. . Vexa todos os beneficios do omega-3.

3. Aceite de oliva e boas graxas

O aceite de oliva e os aceites vexetais como a canola e o aceite de linhaça son ricos en boas graxas para o corazón, que axudan a controlar o colesterol e prevén enfermidades cardiovasculares.

Para obter os beneficios, debes engadir o aceite á preparación preparada, consumindo un máximo de 2 culleres de sopa ao día. O aceite de oliva tamén se debe empregar para cociñar, refogar e asar carne ou peixe. O aceite de xirasol rara vez se usa. Vexa consellos para elixir o mellor aceite de oliva no supermercado.

4. Alimentos enteiros

A dieta mediterránea é rica en alimentos enteiros como arroz, fariña, avea e pasta enteira, que son ricos en fibra, vitaminas e minerais que melloran o funcionamento do corpo, combaten o estreñimento e diminúen a absorción de azucres e graxas no intestino.

Ademais dos grans, a dieta tamén debe ser rica en proteínas vexetais como fabas, soia, garavanzos, sementes de cabaza e sementes de liño que tamén axudan a fortalecer os músculos e mellorar o metabolismo.

5. Froitas e verduras

O aumento do consumo de froitas e verduras é un punto importante desta dieta, xa que proporcionarán fibras, vitaminas e minerais para o metabolismo e aportarán a sensación de saciedade, axudando á perda de peso. Recoméndase comer polo menos 3 froitas diferentes ao día, un bo hábito é comer 1 froita despois de cada comida, xa sexa para o almorzo, o xantar, os petiscos e a cea.

Vexa receitas de 7 zumes de desintoxicación para adelgazar e limpar o corpo.

6. Leite desnatado e derivados

Para mellorar a nutrición e reducir o consumo de graxa, deberíanse preferir leite desnatado, iogur natural e queixos brancos como a ricotta e a cottage ou escoller as versións lixeiras dos produtos. Para edulcorar un pouco o teu iogur natural, podes engadir 1 cucharadita de mel ou marmelada caseira.

7. Fontes de proteínas

As carnes vermellas deben ser cortes magros, onde non se observa parte da graxa, e restrinxirse a só un consumo por semana, polo que hai espazo para comidas con ovos, peixes e mesturas de grans que tamén son boas fontes de proteínas, como o arroz. + fabas, arroz + lentellas ou arroz + chícharos.

8. Bebidas

A bebida máis adecuada para saciar a sede para acompañar as comidas é a auga e podes escoller a auga con sabor engadindo limón ou rodajas de xenxibre. Ademais, permítese 1 vaso de viño ao día (180 ml), especialmente despois da cea.

Menú Dieta Mediterránea

O seguinte é un exemplo de menú de dieta mediterránea de 3 días:

Este menú debe elaborarse con vexetais frescos preferentemente, é importante lembrar de engadir 1 cucharadita de aceite de oliva ao prato de xantar e cea.