Como controlar a diabetes co reconto de hidratos de carbono

Contido

• Como contar os hidratos de carbono
• Alimentos que conteñen hidratos de carbono
• Alimentos que non se deben contar
• Paso a paso para calcular a cantidade de insulina
• Mesa de reconto de carbohidratos para diabéticos
• Exemplo práctico de reconto de hidratos de carbono
• Por que usar a técnica do reconto de hidratos de carbono?

Todos os diabéticos deben coñecer a cantidade de hidratos de carbono nos alimentos para saber a cantidade exacta de insulina que se debe usar despois de cada comida. Para iso, só tes que aprender a contar a cantidade de comida.

Saber a cantidade de insulina que se debe usar é importante porque axuda a previr complicacións da diabetes como problemas de visión ou disfunción renal, xa que a enfermidade está mellor controlada, xa que a insulina aplícase segundo os alimentos que se comen.

Como contar os hidratos de carbono

Para realizar esta técnica é imprescindible saber que alimentos conteñen hidratos de carbono para axustar a cantidade de insulina necesaria. Podes sabelo lendo a etiqueta dos alimentos ou pesando a comida nunha pequena báscula de cociña.

Alimentos que conteñen hidratos de carbono

Os alimentos que conteñen hidratos de carbono, tamén coñecidos como hidratos de carbono, hidratos de carbono ou azucres, están representados nas etiquetas dos envases polas siglas HC ou CHO. Algúns exemplos son:

• Cereais e os seus derivados, como arroz, millo, pan, pasta, galletas, cereais, fariña, patacas;
• Leguminosas como fabas, garavanzos, lentellas, chícharos e fabas;
• Leite e iogur;
• Froita e zumes de froita naturais;
• Alimentos ricos en azucre como doces, mel, mermelada, marmeladas, refrescos, doces, galletas, bolos, sobremesas e chocolate.

Non obstante, para coñecer a cantidade exacta de hidratos de carbono nun alimento, debes ler a etiqueta ou pesar o alimento cru. Despois diso, é importante facer a regra de 3 para a cantidade que vai comer.

Alimentos que non se deben contar

Os alimentos que non é preciso contar porque teñen unha cantidade moi pequena de hidratos de carbono son alimentos ricos en fibra, como as verduras.

Ademais, a graxa dos alimentos só aumenta a glicosa no sangue cando se inxire en grandes cantidades e a inxestión de bebidas alcohólicas, sen comida, pode causar baixos niveles de azucre no sangue tanto en persoas que usan insulina como en persoas que usan axentes hipoglucemiantes orais ata 12 horas despois a súa inxestión.

Paso a paso para calcular a cantidade de insulina

Para calcular a cantidade de insulina en función do inxerido, cómpre facer unhas matemáticas sinxelas. Todos os cálculos deben ser explicados polo médico, enfermeira ou nutricionista para que poida facer as contas vostede mesmo. O cálculo consiste en:

1. Asegúrese de restar - Despois de picar o dedo, para medir o nivel de azucre no sangue, cómpre marcar a diferenza entre a glicemia obtida antes de comer e a glicemia diana, que é a que esperas ter a esa hora do día. Este valor debe ser indicado polo médico nunha consulta, pero en xeral, o valor obxectivo da glicosa no sangue varía entre 70 e 140.

2. Facendo a división - Entón é necesario dividir este valor (150) polo factor de sensibilidade, que é canto unha unidade de insulina rápida é capaz de reducir o valor da glicosa no sangue.

Este valor é calculado polo endocrinólogo e debe ser seguido polo paciente, xa que está influído por factores como a actividade física, a enfermidade, o uso de corticoides ou o aumento de peso, por exemplo.

3. Engadindo conta - É necesario engadir todos os alimentos que conteñan hidratos de carbono que comerás nunha comida. Por exemplo: 3 culleres de sopa de arroz (40g HC) + 1 froita media (20g HC) = 60g HC.

4. Dividir conta - A continuación, divídase este valor pola cantidade de hidratos de carbono que cobre 1 unidade de insulina rápida, que na maioría dos casos corresponde a 15 g de hidratos de carbono.

Este valor é determinado polo médico individualmente e pode ser diferente en cada comida ou hora do día. Por exemplo, 60 gHC / 15gHC = 4 unidades de insulina.

5. Engadindo conta - Finalmente, debe engadir a cantidade de insulina para corrixir o valor da glicemia calculado no punto 1 e engadir a cantidade de insulina á cantidade de hidratos de carbono que se inxerirán para obter a cantidade final de insulina que se debe administrar.

Nalgúns casos, o valor da insulina non é preciso, por exemplo, 8,3 unidades, e a cantidade debería redondearse ata 8 ou 9, dependendo do límite de 0,5.

Mesa de reconto de carbohidratos para diabéticos

Aquí tes un exemplo dunha táboa de reconto de hidratos de carbono para diabéticos que axuda ao paciente a saber cantos gramos de hidratos de carbono come nas comidas.

Xeralmente, o nutricionista ou o médico dá unha lista similar a esta táboa onde se describen os alimentos e as respectivas cantidades.

Despois dos cálculos, a insulina debe aplicarse a través dunha inxección que se poida administrar no brazo, na coxa ou na barriga, variando os lugares para evitar hematomas e grumos baixo a pel. Vexa como aplicar correctamente a insulina.

Exemplo práctico de reconto de hidratos de carbono

Para xantar comeu 3 culleres de pasta, medio tomate, carne moída, 1 mazá e auga. Para saber canto insulina tomar para esta comida, debes:

1. Comprobe que alimentos teñen hidratos de carbono na comida: pasta e mazá
2. Conta para saber cantos hidratos de carbono teñen 3 culleres de pasta: 6 x 3 = 18 gHC (1 culler = 6gHc - ver etiqueta)
3. Pese a mazá na báscula da cociña (porque non ten etiqueta): 140 g de peso e faga unha regra simple de 3: 140 x 20/160 = 17,5 gHC
4. Comprobe a cantidade indicada polo médico para a cantidade de hidratos de carbono que come en cada comida: 0,05.
5. Conta para saber a cantidade total de hidratos de carbono para xantar: 18 + 17,5 = 35,5 gHC e multiplícase pola cantidade recomendada polo médico (0,05) = 1,77 unidades de insulina. Neste caso, para compensar esta comida debes aplicar 2 unidades de insulina.

Non obstante, antes de comer debes picar o dedo para saber cal é a glicosa actual no sangue e se é superior ao recomendado, normalmente superior a 100g / dl, deberías engadir insulina á que vas aplicar a comer.

Por que usar a técnica do reconto de hidratos de carbono?

O reconto de carbohidratos para diabéticos de tipo 1 axuda ao paciente a axustar a cantidade de insulina exactamente que ten que tomar para a comida que vai tomar, cos adultos normalmente 1 unidade de insulina rápida ou ultrarrápida, como Humulin R, Novolin R ou Insunorm R, cobre 15 gramos de hidratos de carbono.

No caso da diabetes tipo 2, permite controlar con eficacia as cantidades de alimentos que se comen nas comidas, axudando a manter as calorías, controlando o peso e evitando outras complicacións, como a síndrome metabólica.

Non obstante, esta técnica só debe iniciarse por recomendación do endocrinólogo e é fundamental seguir a dieta indicada polo nutricionista, aplicando as regras recomendadas.