Efecto do café sobre a diabetes

Contido

• Café e diabetes
• Que é a diabetes?
• O café e a posible prevención da diabetes
• Efecto do café sobre a glicosa e a insulina
• Cafeína, glicosa no sangue e insulina (antes e despois da comida)
• Glicosa e insulina en xaxún
• Tomar café habitual
• Outros beneficios para a saúde do café
• Café con ingredientes engadidos
• Consello diario sobre diabetes
  
• Algúns consellos saudables para aromatizar o café inclúen:
  
• Riscos e advertencias
• Para levar
• Preguntas: cantas cuncas?
• Q:
• R:

Café e diabetes

Unha vez condenouse o café como nocivo para a súa saúde. Non obstante, hai evidencias crecentes de que pode protexer contra certos tipos de cancro, enfermidades hepáticas e incluso depresión.

Tamén hai investigacións convincentes que suxiren que aumentar a inxestión de café pode reducir o risco de padecer diabetes tipo 2. Esta é unha boa nova para aqueles de nós que non podemos afrontar o día ata que poñamos na nosa cunca de Java.

Non obstante, para os que xa teñen diabetes tipo 2, o café pode ter efectos adversos.

Tanto se estás intentando reducir o risco, xa tes diabetes ou simplemente non podes ir sen a túa cunca de joe, coñece os efectos do café sobre a diabetes.

Que é a diabetes?

A diabetes é unha enfermidade que afecta a forma en que o seu corpo procesa a glicosa no sangue. A glicosa no sangue, tamén coñecida como azucre no sangue, é importante porque é o que alimenta o teu cerebro e dá enerxía aos teus músculos e tecidos.

Se tes diabetes, iso significa que tes demasiada glicosa circulando no sangue. Isto ocorre cando o seu corpo se fai resistente á insulina e xa non é capaz de absorber de xeito eficiente a glicosa nas células para obter enerxía.

O exceso de glicosa no sangue pode causar serios problemas de saúde. Hai unha serie de factores diferentes que poden causar diabetes.

Os tipos de diabetes crónica son de tipo 1 e tipo 2. Outros tipos inclúen a diabetes gestacional, que se produce durante o embarazo pero que tende a desaparecer despois do nacemento.

O prediabete, ás veces chamado diabetes límite, significa que os seus niveis de glicosa no sangue son máis altos do habitual, pero non tan altos que se lle diagnostique diabetes.

Algúns signos e síntomas da diabetes inclúen:

• aumento da sede
• perda de peso inexplicable
• fatiga
• irritabilidade

Se pensas que podería ter algúns destes síntomas, é importante falar co teu médico.

O café e a posible prevención da diabetes

Os beneficios para o diabete do café para a saúde difiren dun caso a outro.

Os investigadores de Harvard rastrexaron a máis de 100.000 persoas durante uns 20 anos. Concentráronse nun período de catro anos e as súas conclusións publicáronse máis tarde neste estudo de 2014.

Descubriron que as persoas que aumentaban a inxestión de café máis dunha cunca ao día tiñan un risco un 11 por cento menor de desenvolver diabetes tipo 2.

Non obstante, as persoas que reduciron a inxestión de café nunha cunca ao día aumentaron o risco de desenvolver diabetes nun 17 por cento. Non había diferenza entre os que bebían té.

Non está claro por que o café ten tal impacto no desenvolvemento da diabetes.

¿Pensas en cafeína? É posible que non sexa responsable destes bos beneficios. De feito, a cafeína demostrouse a curto prazo que aumenta os niveis de glicosa e insulina.

Nun pequeno estudo sobre homes, o café descafeinado mostrou incluso un aumento agudo do azucre no sangue. Neste momento hai estudos limitados e hai que investigar máis sobre os efectos da cafeína e a diabetes.

Efecto do café sobre a glicosa e a insulina

Aínda que o café pode ser beneficioso para protexer ás persoas contra a diabetes, algúns estudos demostraron que o seu café negro simple pode representar perigos para as persoas que xa teñen diabetes tipo 2.

Cafeína, glicosa no sangue e insulina (antes e despois da comida)

Un estudo de 2004 demostrou que tomar unha cápsula de cafeína antes de comer resultou en glicosa no sangue posterior á comida en persoas con diabetes tipo 2. Tamén mostrou un aumento da resistencia á insulina.

Segundo, pode haber un defensor xenético implicado. Os xenes poden desempeñar un papel no metabolismo da cafeína e como afecta o azucre no sangue. Neste estudo, as persoas que metabolizaron a cafeína máis lentamente mostraron niveis de azucre no sangue máis altos que os que metabolizaron xeneticamente a cafeína máis rápido.

Por suposto, hai moito máis no café que a cafeína. Estas outras cousas poden ser as responsables do efecto protector visto no estudo de 2014.

Beber café con cafeína durante un longo período de tempo tamén pode cambiar o seu efecto sobre a sensibilidade á glicosa e á insulina. A tolerancia ao consumo a longo prazo pode ser o que provoca o efecto protector.

Un máis recente de 2018 mostrou que os efectos a longo prazo do café e a cafeína poden estar relacionados coa redución do risco de prediabetes e diabetes.

Glicosa e insulina en xaxún

Outro estudo realizado en 2004 analizou un efecto "de gama media" en persoas sen diabetes que xa tomaban 1 litro de café regularmente filtrado ao papel ao día ou que se abstiveran.

Ao final do estudo de catro semanas, os que consumían máis café tiñan maior cantidade de insulina no sangue. Este foi o caso mesmo cando se xaxuaba.

Se tes diabetes tipo 2, o teu corpo non pode usar a insulina de forma eficaz para controlar o azucre no sangue. O efecto de "tolerancia" observado no consumo de café a longo prazo leva moito máis de catro semanas en desenvolverse.

Tomar café habitual

Hai unha clara diferenza na forma en que as persoas con diabetes e as persoas sen diabetes responden ao café e á cafeína. Un estudo realizado en 2008 tiña bebedores de café habituais con diabetes tipo 2 que controlaban continuamente o azucre no sangue mentres realizaban actividades diarias.

Durante o día, demostrouse que xusto despois de beber café, o azucre no sangue subiríase. O azucre no sangue foi maior nos días que tomaron café que nos días que non o tomaron.

Outros beneficios para a saúde do café

Hai outros beneficios para a saúde de tomar café que non están relacionados coa prevención da diabetes.

Estudos máis recentes con factores de risco controlados mostraron outros beneficios do café. Inclúen protección potencial contra:

• Enfermidade de Parkinson
• enfermidade hepática, incluído o cancro hepático
• pinga
• Enfermidade de Alzheimer
• cálculos biliares

Estes novos estudos tamén demostraron que o café parece diminuír o risco de depresión e aumentar a capacidade de concentrarse e pensar con claridade.

Café con ingredientes engadidos

Se non ten diabetes pero está preocupado por desenvolvela, teña coidado antes de aumentar a inxestión de café. Pode haber un efecto positivo do café na súa forma pura. Non obstante, os beneficios non son os mesmos para as bebidas con café con edulcorantes ou produtos lácteos engadidos.

Consello diario sobre diabetes

1. O café pode ser máis popular que nunca, pero beberlle regularmente non é o mellor xeito de controlar a diabetes, aínda que (crean ou non) hai cada vez máis evidencias de que podería axudar previr diabetes.

As bebidas cremosas e azucradas que se atopan nas cadeas de cafeterías adoitan estar cargadas de carbohidratos pouco saudables. Tamén son moi ricos en calorías.

O impacto do azucre e a graxa nunha gran cantidade de café e bebidas espresso pode compensar o bo de calquera efecto protector do café.

O mesmo se pode dicir do café edulcorado e incluso edulcorado artificialmente e doutras bebidas. Unha vez engadido o edulcorante, aumenta o risco de desenvolver diabetes tipo 2. Consumir demasiados azucres engadidos está directamente relacionado coa diabetes e a obesidade.

Tomar regularmente bebidas con alto contido de graxa saturada ou azucre pode aumentar a resistencia á insulina. Finalmente pode contribuír á diabetes tipo 2.

A maioría das grandes cadeas de café ofrecen opcións de bebida con menos carbohidratos e graxa. As bebidas de café "delgadas" permítenlle o despertar da mañá ou a recollida da tarde sen a présa do azucre.

Algúns consellos saudables para aromatizar o café inclúen:

• engade vainilla e canela como unha opción sa e sen carbohidratos
• elixe unha opción de leite de vainilla sen azucre, como o leite de coco, liño ou améndoa
• pide a metade da cantidade de xarope con sabor ao pedir en cafeterías ou cando sirva xarope

Riscos e advertencias

Ata a xente sa, a cafeína do café pode ter algúns efectos secundarios.

Os efectos secundarios comúns da cafeína inclúen:

• dores de cabeza
• inquietude
• ansiedade

Como en case todo, a moderación é a clave no consumo de café. Non obstante, mesmo cun consumo moderado, o café ten riscos que debería discutir co seu médico.

Estes riscos inclúen:

• un aumento do colesterol cos cafés sen filtrar ou tipo espresso
• un maior risco de azia
• niveis elevados de glicosa no sangue despois dunha comida

Outras cousas a ter en conta:

• Os adolescentes deben ter menos de 100 miligramos (mg) de cafeína cada día. Isto inclúe todas as bebidas con cafeína, non só o café.
• Os nenos pequenos deben evitar as bebidas con cafeína.
• Engadir demasiada edulcorante ou crema pode aumentar o risco de padecer diabetes e sobrepeso.

Para levar

Ningún alimento ou suplemento ofrece protección total contra a diabetes tipo 2. Se tes prediabetes ou tes risco de contraer diabetes, perder peso, facer exercicio e consumir unha dieta equilibrada e densa en nutrientes é a mellor forma de reducir o risco.

Tomar café para evitar a diabetes non che garantirá un bo resultado. Pero se xa bebes café, pode que non estea mal.

Probe a reducir a cantidade de azucre ou graxa que bebe co café. Fale tamén co seu médico sobre as opcións de dieta, o exercicio e os efectos que pode tomar o café.

Preguntas: cantas cuncas?

Q:

R: