13 Estudos sobre o aceite de coco e os seus efectos sobre a saúde

Contido

• Os estudos
• Efectos sobre a perda de peso e o metabolismo
• Efectos sobre o colesterol, os triglicéridos e a inflamación
• Outros beneficios para a saúde do aceite de coco
• Saúde dental
• Calidade de vida con cancro de mama
• O punto de partida
• Hacks de aceite de coco que necesitas saber

O aceite de coco recibiu moita atención nos últimos anos e hai algunhas evidencias de que pode axudar á perda de peso, á hixiene bucal e moito máis.

O aceite de coco é unha graxa saturada, pero a diferenza de moitas graxas saturadas, non contén colesterol. Tamén contén triglicéridos de cadea media (MCT).

Varios estudos suxeriron que os MCT poden ter beneficios para a saúde.

Este artigo analiza 13 ensaios humanos controlados con aceite de coco. Este é o mellor tipo de estudo para decidir se un alimento é beneficioso ou non para as persoas.

Os estudos

1. Branco, MD e col. (1999). O aumento do gasto enerxético postprandial coa alimentación de ácidos graxos de cadea media atenuase despois de 14 d en mulleres premenopáusicas. Revista Americana de Nutrición Clínica. DOI: 10.1093 / ajcn / 69.5.883

Detalles

Doce femias sen sobrepeso seguiron unha dieta MCT durante 14 días. Consumían manteiga e aceite de coco como principais fontes de graxa.

Durante outros 14 días, seguiron unha dieta de triglicéridos de cadea longa (LCT), consumindo sebo de carne como a súa principal fonte de graxa.

Resultados

Despois de 7 días, a taxa metabólica en repouso e as calorías queimadas despois das comidas foron significativamente maiores na dieta MCT en comparación coa dieta LCT. Despois de 14 días, a diferenza entre as dietas xa non era estatisticamente significativa.

2. Papamandjaris AA, et al. (2000). Oxidación endóxena de graxas durante a alimentación de triglicéridos de cadea media fronte a cadea longa en mulleres saudables. Revista Internacional de Obesidade. DOI: 10.1038 / sj.ijo.0801350

Detalles

Doce femias sen sobrepeso consumiron unha dieta mixta complementada con manteiga e aceite de coco (dieta MCT) ou sebo de carne (dieta LCT) durante 6 días. Durante 8 días, ambos grupos consumiron LCT, de xeito que os investigadores puideron avaliar a queima de graxa.

Resultados

No día 14, o grupo MCT queimou máis graxa corporal que o grupo LCT. A taxa metabólica en repouso foi significativamente maior o día 7 no grupo MCT en comparación co grupo LCT, pero a diferenza xa non era significativa no día 14.

3. Papamandjaris AA, et al. (2012). Os compoñentes do gasto enerxético total en mulleres novas sans non se ven afectados despois de 14 días de alimentación con triglicéridos de cadea media ou longa. Investigación da obesidade. DOI: 10.1002 / j.1550-8528.1999.tb00406.x

Detalles

Doce mulleres sen sobrepeso consumiron unha dieta mixta complementada con manteiga e aceite de coco (dieta MCT) durante 14 días e sebo de carne (dieta LCT) durante 14 días separados.

Resultados

A taxa metabólica en repouso foi significativamente maior o día 7 da dieta MCT, en comparación coa dieta LCT. Non obstante, a diferenza xa non era significativa no día 14. O gasto total en calorías era similar para ambos os grupos ao longo do estudo.

4. Liau KM, et al. (2011). Un estudo piloto de tipo aberto para avaliar a eficacia e seguridade do aceite de coco virxe na redución da adiposidade visceral. Avisos de investigación académica internacional. DOI: 10.5402/2011/949686

Detalles

Vinte persoas con sobrepeso ou obesidade consumiron 10 ml de aceite de coco virxe tres veces ao día antes das comidas durante 4 semanas, ou un total de 30 ml (2 culleres de sopa) ao día. Se non, seguiron as súas dietas e rutinas de exercicios habituais.

Resultados

Despois de 4 semanas, os machos perderan unha media de 1,01 polgadas (2,61 cm) e as femias unha media de 1,2 polgadas (3,00 cm) desde a cintura. A perda de peso media foi de 0,5 libras (0,23 kg) en xeral e de 1,2 libras (0,54 kg) nos homes.

5. Assunção ML, et al. (2009). Efectos do aceite de coco na dieta nos perfís bioquímicos e antropométricos das mulleres que presentan obesidade abdominal. Lípidos. DOI: 10.1007 / s11745-009-3306-6

Detalles

Corenta femias con obesidade abdominal tomaron 10 ml de aceite de soia ou aceite de coco en cada comida, tres veces ao día durante 12 semanas. Isto ascendeu a 30 ml (2 culleres de sopa) de aceite ao día.

Os investigadores tamén lles pediron que seguisen unha dieta hipocalórica e camiñaran 50 minutos diarios.

Resultados

Ambos os grupos perderon aproximadamente 1 kg. Non obstante, o grupo do aceite de coco diminuíu na circunferencia da cintura de 1,55 cm (0,55 polgadas), mentres que o grupo do aceite de soia experimentou un lixeiro aumento.

O grupo do aceite de coco tamén tivo un aumento da lipoproteína de alta densidade (HDL) ou colesterol "bo" e unha diminución do 35% da proteína C reactiva (CRP), un marcador de inflamación.

Ademais, o grupo do aceite de soia tivo un aumento na lipoproteína de baixa densidade (LDL) ou colesterol "malo", unha diminución do colesterol HDL (bo) e unha diminución do 14% na CRP.

6. Sabitha P, et al. (2009). Comparación do perfil lipídico e dos encimas antioxidantes entre os homes do sur da India que consumen aceite de coco e aceite de xirasol. DOI: 10.1007 / s12291-009-0013-2

Detalles

Neste estudo participaron 70 homes con diabetes tipo 2 e 70 homes sen diabetes. Os investigadores dividiron aos participantes en grupos segundo o seu uso de aceite de coco versus aceite de xirasol para cociñar durante un período de 6 anos.

Os investigadores mediron o colesterol, os triglicéridos e os marcadores do estrés oxidativo.

Resultados

Non houbo diferenzas significativas nos valores entre os grupos de aceite de coco e aceite de xirasol.As persoas con diabetes tiñan marcadores máis elevados de estrés oxidativo e risco de enfermidades cardíacas que as que non presentan diabetes, independentemente do tipo de aceite.

7. Cox C, et al. (1995). Journal of Lipid Research. https://www.jlr.org/content/36/8/1787.long

Detalles

Vinte e oito persoas con colesterol alto seguiron tres dietas que conteñen aceite de coco, manteiga ou aceite de cártamo como principal fonte de graxa durante 6 semanas cada unha. Os investigadores mediron os seus niveis de lípidos e lipoproteínas.

Resultados

O aceite de coco e a manteiga aumentaron o HDL significativamente máis que o aceite de cártamo nas femias, pero non nos machos. A manteiga subiu máis o colesterol total que o aceite de coco ou o de cártamo.

8. Reiser R, et al. (1985). Resposta lipídica e lipoproteínica plasmática dos humanos á graxa de tenreira, aceite de coco e aceite de cártamo. Revista Americana de Nutrición Clínica. DOI: 10.1093 / ajcn / 42.2.190

Detalles

Dezanove homes con niveis normais de colesterol consumiron o xantar e a cea que contiñan tres graxas diferentes durante tres períodos de proba secuencial.

Consumiron aceite de coco, aceite de cártamo e graxa de tenreira durante 5 semanas cada unha, alternando coa súa dieta habitual durante 5 semanas entre cada período de proba.

Resultados

Os que seguiron a dieta do aceite de coco tiñan niveis máis altos de colesterol total, HDL (bo) e LDL (malo) que os que consumían as dietas de graxa de carne e aceite de cártamo. Non obstante, os seus niveis de triglicéridos subiron menos que os que consumiron graxa de carne.

9. Müller H, et al. (2003). A proporción de colesterol LDL / HDL do soro inflúe de xeito máis favorable ao intercambiar saturadas con graxa insaturada que reducir a graxa saturada na dieta das mulleres. Journal of Nutrition. DOI: 10.1093 / jn / 133.1.78

Detalles

Vinte e cinco femias consumiron tres dietas:

• unha dieta rica en graxas, baseada en aceite de coco
• unha dieta baixa en graxa e aceite de coco
• unha dieta baseada en ácidos graxos altamente insaturados (HUFA)

Consumiron cada un durante 20-22 días, alternando cunha semana da súa dieta normal entre cada período de dieta da proba.

Resultados

No grupo de dieta con alto contido de graxa e aceite de coco, os niveis de colesterol HDL (bo) e LDL (malo) aumentaron máis que nos outros grupos.

No grupo de dieta baixo contido de graxa, baseado en aceite de coco, os niveis de colesterol LDL (malo) aumentaron máis, en comparación cos niveis de HDL (bos). Nos outros grupos, o colesterol LDL (malo) caeu en comparación co HDL (bo).

10. Müller H, et al. (2003). Unha dieta rica en aceite de coco reduce as variacións diurnas postprandiais no antíxeno activador do plasminóxeno do tecido en circulación e na lipoproteína en xaxún (a) en comparación cunha dieta rica en graxas insaturadas nas mulleres. Journal of Nutrition. DOI: 10.1093 / jn / 133.11.3422

Detalles

Once femias consumiron tres dietas diferentes:

• unha dieta rica en graxas, baseada en aceite de coco
• unha dieta a base de aceite de coco con pouca graxa
• unha dieta con ácidos graxos altamente insaturados.

Seguiron cada dieta durante 20-22 días. Despois alternáronse cunha semana da súa dieta habitual entre os períodos de proba.

Resultados

As mulleres que consumiron unha dieta rica en graxa e con aceite de coco presentaron as maiores reducións de marcadores de inflamación despois das comidas. Os seus marcadores de xaxún do risco de enfermidades cardíacas tamén caeron máis, especialmente en comparación co grupo HUFA.

11. Kaushik M, et al. (2016). O efecto de tirar o aceite de coco Streptococcus mutans contar en saliva en comparación co enjuague bucal con clorhexidina. Revista de práctica dental contemporánea. DOI: 10.5005 / jp-journals-10024-1800

Detalles

Sesenta persoas enxáganse a boca cun dos seguintes:

• aceite de coco durante 10 minutos
• enjuague bucal con clorhexidina durante 1 minuto
• auga destilada durante 1 minuto

Os científicos mediron niveis de bacterias formadoras de placas na boca antes e despois do tratamento.

Resultados

Os que usaron aceite de coco ou clorhexidina viron reducións significativas no número de bacterias formadoras de placas na saliva.

12. Peedikayil FC, et al. (2015). Efecto do aceite de coco na xenxivite relacionada coa placa: un informe preliminar. Revista Médica de Níxer. DOI: 10.4103/0300-1652.153406

Detalles

Sesenta adolescentes de 16 a 18 anos con xenxivite (inflamación da gengiva) fixeron aceite tirando con aceite de coco durante 30 días. A extracción de aceite implica o uso de aceite de coco como enjuague bucal.

Os investigadores mediron a inflamación e os marcadores da placa despois de 7, 15 e 30 días.

Resultados

Os marcadores de placa e xenxivite caeron significativamente o día 7 e seguiron diminuíndo durante o estudo.

Non obstante, non había ningún grupo de control, polo que non é seguro que o aceite de coco fose o responsable destes beneficios.

13. Lei KS, et al. (2014). Os efectos do aceite de coco virxe (VCO) como suplemento sobre a calidade de vida (QOL) entre os pacientes con cancro de mama. Os lípidos en saúde e enfermidade. DOI: 10.1186 / 1476-511X-13-139

Detalles

Neste estudo participaron 60 mulleres que estaban a ser sometidas a quimioterapia por cancro de mama avanzado. Recibiron diariamente 20 ml de aceite de coco virxe ou non recibiron tratamento.

Resultados

Os do grupo do aceite de coco tiveron mellores puntuacións en canto á calidade de vida, fatiga, sono, perda de apetito, función sexual e imaxe corporal que os do grupo control.

Efectos sobre a perda de peso e o metabolismo

Os cinco estudos que analizaron os cambios na perda de graxa ou no metabolismo descubriron que o aceite de coco tiña algúns beneficios, en comparación con outros aceites ou grupos control.

Non obstante, moitos dos estudos foron pequenos e os efectos normalmente foron modestos.

Por exemplo:

• O aceite de coco aumentou o metabolismo durante polo menos un momento en cada estudo onde se mediu (,,).
• Nun estudo, as persoas do grupo do aceite de coco viron diminucións na graxa corporal e na circunferencia da cintura sen reducir intencionalmente as calorías ().
• Un estudo que compara as dietas con restrición de calorías descubriu que a graxa abdominal caeu só no grupo que tomou aceite de coco ().

Varios estudos estudaron a perda de graxa e os cambios metabólicos en resposta ao aceite MCT, que constitúe aproximadamente o 65% do aceite de coco.

Cada un destes suxeriu que o aceite MCT podería aumentar o metabolismo, reducir o apetito e a inxestión de calorías e promover a perda de graxa (,,,,,,).

Non obstante, non todos os investigadores están convencidos. Algúns estudos non detectaron ningún beneficio na perda de peso e a evidencia é globalmente inconsistente ().

Aquí tes un artigo detallado sobre os efectos do aceite de coco sobre o peso e a graxa da barriga.

Efectos sobre o colesterol, os triglicéridos e a inflamación

Cinco estudos analizaron os efectos de diferentes graxas sobre o colesterol e os triglicéridos. Aquí tes algúns dos achados:

• O aceite de coco aumentou o colesterol HDL (bo) máis que as graxas insaturadas e polo menos tanto como a manteiga (,,,).
• O aceite de coco elevou o colesterol total e LDL (malo) máis que o aceite de cártamo e a graxa de tenreira, pero menos que o aceite de soia e a manteiga (,,).
• Os triglicéridos non cambiaron moito en resposta ao aceite de coco en comparación con outros aceites dietéticos cun contido similar en graxa.
• Os marcadores de inflamación e estrés oxidativo diminuíron máis nas persoas que consumían aceite de coco en comparación coas persoas que consumían outros aceites (,).

Desafortunadamente, os estudos non analizaron ApoB nin o reconto de partículas LDL. Estes son marcadores máis precisos para o risco de enfermidades cardíacas que a medición estándar do colesterol LDL (malo).

Outros beneficios para a saúde do aceite de coco

Saúde dental

A práctica de tirar aceite con aceite de coco pode reducir as bacterias responsables da placa. Ademais, mellorou significativamente a xenxivite no estudo con adolescentes.

Calidade de vida con cancro de mama

Engadir unha pequena cantidade de aceite de coco á dieta mentres se somete a quimioterapia para o cancro de mama pode mellorar a calidade de vida dunha persoa neste momento.

O punto de partida

O aceite de coco pode axudar ás persoas a perder graxa abdominal e aumentar temporalmente a súa taxa metabólica.

Non obstante, cada culler de sopa de aceite de coco achega 130 calorías. A inxestión de calorías extra pode superar os beneficios para a taxa metabólica.

As respostas ás graxas da dieta poden variar moito entre os individuos. Para moitos, o consumo excesivo de calquera tipo de graxa pode provocar aumento de peso e problemas de saúde relacionados.

O corpo precisa algo de graxa, pero é importante escoller a correcta e consumir calquera graxa con moderación.

En xeral, as Directrices dietéticas actuais para os estadounidenses recomendan consumir unha dieta baixa en graxas saturadas. A graxa saturada debe representar menos do 10% das calorías ao día, segundo as directrices ().

Dito isto, o aceite de coco pode ser unha opción saudable que pode beneficiar a súa saúde, peso e calidade de vida.

Hacks de aceite de coco que necesitas saber