Que é o queixo e é bo para ti?

Contido

• Que é o té de queixo?
• Beneficios e desvantaxes
• Beneficios
• Inconvenientes
• ¿É saudable?
• Como facer té de queixo
• O punto de partida

O té de queixo é unha nova tendencia do té que se orixinou en Asia e está gañando popularidade rapidamente en todo o mundo.

Consiste en té verde ou negro que está cuberto cunha espuma de queixo crema doce e salgado.

Este artigo revisa o que é o té de queixo, como se elabora e se é saudable.

Que é o té de queixo?

Recentemente inventado en Taiwán, o té de queixo xa é unha tendencia mundial.

Está feita cunha base de té negro ou verde edulcorado, que se pode servir quente ou frío, con ou sen leite e nunha variedade de sabores.

O té é cuberto cunha capa de espuma de queixo crema, que normalmente consiste en queixo crema, nata montada e leite condensado edulcorado e sérvese cun chisco de sal.

Cada grolo contén o sabor do té edulcorado e da cobertura de queixo salgado e doce. Esta sabrosa combinación é a razón pola que o té de queixo volveuse tan popular.

O queixo consiste en té verde ou negro que está cuberto cunha capa de espuma de queixo salgado. Está crecendo en popularidade en todo o mundo.

Beneficios e desvantaxes

Dado que o té de queixo é un xeito relativamente novo de gozar do té, ningún estudo analizou os seus efectos sobre a saúde.

Non obstante, investigouse sobre os seus ingredientes principais: té, azucre e produtos lácteos.

Abaixo amósanse algúns dos potenciais beneficios e desvantaxes do té de queixo.

Beneficios

Quizais non é de estrañar que o principal ingrediente do té de queixo sexa o té.

A xente leva séculos collendo os beneficios do té e décadas de investigación apoian os seus efectos que promoven a saúde ().

En particular, o té verde está cheo de antioxidantes chamados catequinas. Estes compostos axudan a reverter os danos causados ​​polos radicais libres, que son moléculas potencialmente prexudiciais que poden causar danos celulares cando os niveis son demasiado altos no seu corpo (,,).

Un estudo de 2 semanas realizado en 32 persoas que tomaron 3 cuncas (700 ml) de auga ou té verde diariamente descubriu que os que tomaron té verde tiñan case un 30% máis de actividade antioxidante na pel ().

Ademais, o té negro é rico en antioxidantes chamados polifenois polimerizados do té negro (BTPP), que poden axudar a reducir o azucre no sangue, a hipertensión arterial, a inflamación e o risco de cancro ().

O té de queixo tamén contén produtos lácteos completos en graxa en forma de crema de queixo e nata montada.

Aínda que se pensou que a inxestión de graxa saturada causaba enfermidades cardíacas, as investigacións demostraron que non hai un vínculo forte entre ambos ().

De feito, os produtos lácteos completos en graxa como o queixo crema foron relacionados cun risco reducido de obesidade e síndrome metabólica, que é un precursor da diabetes tipo 2 e das enfermidades cardíacas (,,).

Un estudo realizado en máis de 1.300 persoas observou que aqueles que informaron a inxestión máis alta de produtos lácteos cheos de graxa eran aproximadamente un 50% menos propensos a ser obesos que os que informaron a inxestión máis baixa ().

Non obstante, aínda que os antioxidantes e os lácteos completos en graxa do té de queixo poden proporcionar algúns beneficios para a saúde, moitos deles poden verse contrarrestados polo seu alto contido en azucre.

Inconvenientes

O té de queixo tamén ten algúns inconvenientes a ter en conta.

Ata o 75% da poboación mundial pode ser intolerante á lactosa e precisa evitar produtos lácteos como o queixo crema ().

É máis, o té de queixo contén azucre engadido, aínda que a cantidade varía significativamente en función dos seus ingredientes e do seu método de preparación.

O azucre estivo relacionado coa inflamación e moitos resultados negativos para a saúde, incluído un maior risco de diabetes tipo 2, obesidade, enfermidades cardíacas e certos cancros (,,,).

Recoméndase limitar os azucres engadidos a menos do 10% da inxestión de calorías, e aínda máis para unha saúde óptima ().

Nun estudo de 6 meses realizado en 47 adultos con sobrepeso, os que bebían diariamente 4 cuncas (1 litro) de refresco de azucre cheo tiñan significativamente máis graxa nos seus órganos e no fígado e no sangue, en comparación cos que bebían a mesma cantidade de auga. , gaseosa dietética ou leite desnatado a diario ().

Ademais, dado que a maioría do té de queixo contén azucre e produtos lácteos completos en graxa, ten un alto contido calórico. A inxestión excesiva de calorías pode levar ao aumento de peso.

Ademais, algúns tés de queixo poden ser moi refinados e conter aditivos innecesarios.

Mentres que algunhas tendas de té usan té recén elaborado, outras poden usar concentrado de té edulcorado que contén aditivos, como colorantes alimentarios. Tamén poden usar unha base en po para crear a cobertura de queixo crema en lugar de facelo con ingredientes enteiros.

Debes mercar té de queixo en tendas nas que confías ou facelo ti mesmo usando ingredientes cos que esteas cómodo.

O té de queixo contén antioxidantes e produtos lácteos cheos de graxa, os cales foron asociados a varios beneficios para a saúde. Non obstante, tamén ten un alto contido en calorías e azucre e pode conter aditivos como colorantes alimentarios.

¿É saudable?

Aínda que o té de queixo non é unha bebida saudable, pódese degustar coma unha delicia ocasional.

O té, o seu ingrediente principal, ten varios beneficios para a saúde. A bebida tamén contén produtos lácteos completos en graxa, o que está ligado a un risco diminuído de varias condicións adversas, pero é posible que a maioría das persoas non a toleren ben.

O té de queixo ten un alto contido de azucre e calorías, e certas versións poden conter aditivos refinados, como colorantes alimentarios.

Unha bebida de té comparable contén aproximadamente 240 calorías e 8,5 cucharaditas (34 gramos) de azucre por porción de 475 ml (16 onzas).

Beber regularmente bebidas con alto contido de azucre e calorías non é bo para a súa saúde e pode provocar aumento de peso ou outras condicións de saúde. Para unha saúde óptima, únete á auga e outras bebidas sen calorías como o té sen azucre.

Dito isto, o té de queixo pódese gozar ocasionalmente como parte dunha dieta sa e equilibrada.

Cando se goza con moderación, o té de queixo pode formar parte dunha dieta sa. Está feito con té negro ou verde e produtos lácteos completos en graxa, pero tamén contén azucre e quizais aditivos refinados.

Como facer té de queixo

O queixo pode estar dispoñible nunha cafetería ou tenda de té preto de ti, pero tamén é moi sinxelo de facer só.

Facer té de queixo na casa permitirá controlar o contido en calorías e azucre, así como a calidade dos ingredientes.

Comeza co teu té quente ou frío favorito e edúceo segundo a túa preferencia.

A continuación, combina unha parte de queixo crema suavizado e unha parte de nata montada, endulza co edulcorante que prefiras e coloca a mestura sobre o té. Espolvoreo con sal e goce.

O queixo é moi fácil de facer na casa usando o seu té elaborado favorito e edulcorante preferido, xunto con crema de queixo, nata montada e sal.

O punto de partida

Amado polo seu sabor doce e salgado, o té de queixo é unha bebida cada vez máis popular.

É rico en antioxidantes e produtos lácteos cheos de graxa, os cales se relacionaron con beneficios para a saúde.

Aínda que ten un alto contido de azucre e pode conter aditivos refinados, pódese gozar coma un agasallo ocasional.