¿Os bebés poden comer cogomelos?

Contido

• Fungo entre nós
• Cando os bebés poden comelos?
• Cogomelos para un corpo saudable
• Riscos alérxicos dos cogomelos
• Bo dedo
• Como facer deliciosos cogomelos

Os cogomelos son un delicioso sabor que ofrecen unha gran variedade de texturas e gustos para que o teu bebé e ti goces.

Aquí tes algunhas palabras de precaución sobre os cogomelos, información sobre os seus beneficios saudables e algunhas ideas para servilos.

Fungo entre nós

Cando se trata de cogomelos, fíxate no que podes mercar nunha tenda. Os cogomelos son un fungo, un organismo que se alimenta de material orgánico e pode crecer en calquera lugar.

Hai moitos tipos de cogomelos en estado salvaxe que che causarán moita enfermidade, pero os cogomelos vendidos no supermercado ou no mercado dos agricultores non serán un deles.

Cando os bebés poden comelos?

Non hai ningunha recomendación estricta por parte de organizacións médicas nin do goberno contra o consumo de cogomelos, unha vez que os bebés comecen a comer alimentos sólidos. Moitos sitios web de alimentación saudable e orgánica suxiren que esperar ata que os nenos teñan entre 10 e 12 meses antes de introducir cogomelos na súa dieta. Algúns pediatras e expertos en alimentos naturais recomendan cociñar sempre cogomelos antes de comelos, especialmente para nenos.

Cogomelos para un corpo saudable

Os investigadores atoparon unha serie de beneficios ao incluír os cogomelos na súa dieta, e iso tamén vale para os bebés.

Algúns cogomelos teñen máis potasio que un plátano. Tamén son unha boa fonte de ferro, fibra e selenio, un mineral importante. Se estiveron expostos á luz mentres medran, varias variedades de cogomelos son unha das mellores fontes vexetais de vitamina D que podes comer. A vitamina D axuda a construír ósos fortes e pode axudar a loitar contra o cancro de colon.

Riscos alérxicos dos cogomelos

Unha pequena porcentaxe de persoas pode ser alérxica aos cogomelos. O risco é particularmente baixo cando se comen cogomelos, pero debido a que os cogomelos son un fungo, liberan esporas ao aire. Estas esporas poden causar alerxias similares ás causadas polo pole ou o mofo.

Bo dedo

Os cogomelos poden ser unha boa opción para un bebé que precisa alimentos brandos que se poden cortar nun tamaño seguro. Os cogomelos teñen moito sabor, algunhas marabillosas vitaminas e minerais, e son o suficientemente suaves como para ser comidos por alguén que só ten uns dentes. Se decides servilas crúas ao teu bebé, asegúrate de lavalas con coidado primeiro.

Como facer deliciosos cogomelos

Os cogomelos poden ser un prato principal, un acompañamento ou un bo complemento para calquera prato. Pódense saltear, á prancha, asar, cocer ao forno ou cociñarse case como se che ocorra.

Aquí tes algunhas receitas para nenos de toda a web que inclúen cogomelos deliciosamente.

• Refogue os cogomelos con manteiga ou aceite de oliva, allo e un pouco de sal e cómenos como comida con arroz ou pasta, acompañamento, guarnición para carnes ou con outras verduras como espinacas, fabas verdes ou patacas.
• Os bonitos pan de carne nunha lata de magdalenas están cheos de verduras para nenos sans e para os que seguen unha dieta paleo.
• Cambia a carne por un cogomelo portabello en hamburguesas ou queixos.
• Esta pasta cremosa con cogomelos e espinacas pode estar só para comer ou facer un prato xenial.
• Tres ingredientes nunha cociña lenta e tes unha deliciosa comida con cogomelos portabello e polo.
• Sexamos reais: case todo ten bo gusto dentro dunha tortilla cun pouco de queixo derretido. As quesadillas de cogomelos son unha boa introdución amigable para o teu pequeno.
• Arroz, chícharos, cogomelos: o risotto de cogomelos baséase en tres ingredientes sinxelos cun sabor delicioso e reconfortante.

E, por suposto, os cogomelos fan un bo complemento na pizza ou na salsa de tomate.

Lembre que se ao seu bebé ou neno non lle gustan os cogomelos no primeiro intento, cambie as receitas e probe outro día. Paga a pena que o seu pequeno guste na súa dieta destes sabrosos loitadores de enfermidades ricas en vitaminas e minerais.