A revisión da dieta a proba de balas: funciona para adelgazar?
Contido
- Puntuación da dieta Healthline: 3 de 5
- Que é a dieta a proba de balas?
- Cómo funciona
- ¿Pode axudarche a adelgazar?
- Pautas básicas
- Que comer e evitar
- Métodos de cocción
- Café a proba de balas e suplementos
- Menú de mostra dunha semana
- Luns
- Martes
- Mércores
- Xoves
- Venres
- Sábado (día de reabastecemento)
- Domingo
- Posibles inconvenientes
- Non está enraizado na ciencia
- Pode ser caro
- Require produtos especiais
- Pode levar a unha alimentación desordenada
- O punto de partida
Incluímos produtos que pensamos que son útiles para os nosos lectores. Se mercas a través de ligazóns nesta páxina, podemos gañar unha pequena comisión. Aquí tes o noso proceso.
Puntuación da dieta Healthline: 3 de 5
Quizais escoitaches falar do café Bulletproof®, pero a dieta Bulletproof é cada vez máis popular tamén.
A dieta a proba de balas afirma que pode axudarche a perder ata unha libra (0,45 kg) ao día ao tempo que gaña incribles niveis de enerxía e foco.
Destaca os alimentos ricos en graxas, moderados en proteínas e baixos en carbohidratos, ao tempo que incorpora o xaxún intermitente.
A dieta é promovida e comercializada pola empresa Bulletproof 360, Inc.
Algunhas persoas afirman que a dieta a proba de balas axudoulles a perder peso e a saudarse, mentres que outros son escépticos sobre os seus supostos resultados e beneficios.
Este artigo ofrece unha revisión obxectiva da dieta a proba de balas, discutindo os seus beneficios, inconvenientes e impacto na saúde e na perda de peso.
Puntuación da puntuación- Puntuación global: 3
- Perda de peso rápida: 4
- Perda de peso a longo prazo: 3
- Fácil de seguir: 3
- Calidade nutricional: 2
Que é a dieta a proba de balas?
The Bulletproof Diet foi creada en 2014 por Dave Asprey, un executivo tecnolóxico convertido en gurú do biohacking.
O biohacking, tamén chamado bioloxía de bricolaxe (DIY), refírese á práctica de modificar o seu estilo de vida para que o seu corpo funcione mellor e con maior eficiencia ().
A pesar de ser un executivo e empresario de éxito, Asprey pesaba 136,4 kg a mediados dos anos 20 e sentíase fóra de contacto coa súa propia saúde.
No seu bestseller do New York Times "The Bulletproof Diet", Asprey conta a súa viaxe de 15 anos para adelgazar e recuperar a súa saúde sen adherirse ás dietas tradicionais. Tamén afirma que pode seguir a súa rúbrica para acadar os mesmos resultados (2).
Asprey describe a dieta a proba de balas como un programa antiinflamatorio para unha perda de peso rápida sen fame e un rendemento máximo.
Resumo Dave Asprey, un ex executivo tecnolóxico, creou a dieta a proba de balas despois de pasar anos loitando para superar a obesidade. A natureza antiinflamatoria da dieta está destinada a promover a perda rápida de peso.Cómo funciona
A dieta a proba de balas é unha dieta ceto cíclica, unha versión modificada da dieta cetogénica.
Consiste en comer alimentos ceto - ricos en graxa e baixos en carbohidratos - durante 5-6 días á semana, e despois ter 1-2 días de reabastecemento de carbohidratos.
Nos días de ceto, debes aspirar a obter o 75% das calorías das graxas, o 20% das proteínas e o 5% dos carbohidratos.
Isto póñelle nun estado de cetose, un proceso natural no que o seu corpo queima graxa por enerxía en vez de carbohidratos ().
Nos días de reabastecemento de carbohidratos, anímase a comer bataca, cabaza e arroz branco para aumentar a inxestión diaria de carbohidratos de aproximadamente 50 gramos ou menos a 300.
Segundo Asprey, o propósito dunha alimentación de carbohidratos é previr os efectos secundarios negativos asociados a unha dieta ceto a longo prazo, incluído o estrinximento e as pedras nos riles (,).
O fundamento da dieta é o café a proba de balas ou café mesturado con manteiga sen sal alimentada con herba e aceite de triglicéridos de cadea media (MCT).
Asprey afirma que comezar o día con esta bebida suprime a fame mentres aumenta a súa enerxía e claridade mental.
A dieta a proba de balas tamén incorpora o xaxún intermitente, que é a práctica de absterse dos alimentos durante os períodos sinalados ().
Asprey di que o xaxún intermitente funciona en conxunto coa dieta a proba de balas porque lle proporciona ao seu corpo enerxía constante sen accidentes nin caídas.
Non obstante, a definición de xaxún intermitente de Asprey non está clara porque di que aínda debería consumir unha cunca de café a proba de balas cada mañá.
Resumo The Bulletproof Diet é unha dieta cetogénica cíclica que incorpora o xaxún intermitente e as bisagras no Bulletproof Coffee, unha versión rica en graxas do café normal.¿Pode axudarche a adelgazar?
Non hai estudos que examinen os efectos da dieta a proba de balas na perda de peso.
Dito isto, a investigación indica que non existe a mellor dieta para perder peso (,,,).
As dietas baixas en carbohidratos e ricas en graxas, como a dieta ceto, demostraron producir unha perda de peso máis rápida que outras dietas, pero a diferenza na perda de peso parece desaparecer co paso do tempo.
O mellor predictor de perda de peso é a túa capacidade para seguir unha dieta con calorías reducidas durante un período sostido (,,).
Así, o impacto da dieta a proba de balas no teu peso depende da cantidade de calorías que consumas e do tempo que podes seguila.
Debido ao seu alto contido en graxa, as dietas cetóicas considéranse cheo e poden permitirche comer menos e perder peso con bastante rapidez ().
Dito isto, a dieta a proba de balas non restrinxe as calorías, o que suxire que pode alcanzar un peso saudable só mediante alimentos a proba de balas.
Non obstante, a perda de peso non é tan sinxela. O seu peso está influenciado por factores complexos, como a xenética, a fisioloxía e o comportamento ().
Polo tanto, por moi "resistente ás balas" que teña na túa dieta, non sempre podes confiar unicamente na inxestión de alimentos e pode que teñas que facer un esforzo consciente para reducir o consumo de calorías.
Tamén debe seguir a dieta a longo prazo para que funcione, o que podería ser un desafío para algunhas persoas.
Resumo Non hai estudos específicos sobre a dieta a proba de balas. Se pode axudarche a adelgazar depende da cantidade de calorías que consumas e se podes unirse a ela.Pautas básicas
Como a maioría das dietas, a dieta a proba de balas ten regras estritas que debes seguir se queres resultados.
Fomenta certos alimentos mentres condena a outros, recomenda métodos de cociña específicos e promove os seus propios produtos de marca.
Que comer e evitar
No plan de dieta, Asprey organiza os alimentos nun espectro de "tóxico" a "a proba de balas". Está destinado a substituír calquera alimento tóxico na súa dieta por outros a proba de balas.
Os alimentos clasificados como tóxicos inclúen o seguinte en cada grupo de alimentos:
- Bebidas: Leite pasteurizado, leite de soia, zume envasado, refrescos e bebidas deportivas
- Vexetais: Col rizada e espinacas, remolacha, cogomelos e conservas de verduras
- Aceites e graxas: Graxa de polo, aceites vexetais, margarinas e porco comercial
- Froitos secos e legumes: Faba Garbanzo, chícharos secos, leguminosas e cacahuetes
- Lácteos: Leite desnatado ou baixo contido de graxa, leite ou iogur non orgánico, queixo e xeado
- Proteína: Carne de granxa de fábrica e peixe con moito mercurio, como o xurelo e o áspero laranxa
- Amidón: Avena, trigo sarraceno, quinoa, trigo, millo e amidón de pataca
- Froita: Melón, pasas, froitos secos, marmelada, marmelada e froitas en conserva
- Especias e Aromas: Aderezos comerciais, caldo e caldo
- Edulcorantes: Azucre, agave, frutosa e edulcorantes artificiais como o aspartamo
Os alimentos considerados a proba de balas inclúen:
- Bebidas: Café feito de grans de café Bulletproof Upgraded ™, té verde e auga de coco
- Vexetais: Coliflor, espárragos, leitugas, cabaciñas e brócoli cocido, espinacas e coles de Bruxelas
- Aceites e graxas: Aceite MCT mellorado a proba de balas, xemas de ovo pastadas, manteiga alimentada con herba, aceite de peixe e aceite de palma
- Froitos secos e legumes: Coco, olivas, améndoas e anacardos
- Lácteos: Ghee orgánico alimentado con herba, manteiga orgánica alimentado con herba e calostro
- Proteína: Whey 2.0 actualizado a proba de balas, proteína de coláxeno mellorado a proba de balas, carne e cordeiro alimentados con herba, ovos pastados e salmón
- Amidón: Batata, ñame, cenoria, arroz branco, taro e mandioca
- Froita: Amoras, arandos, framboesas, amorodos e aguacate
- Especias e Aromas: Chocolate en po actualizado a proba de balas, vainilla mellorada a proba de balas, sal mariña, cilantro, cúrcuma, romeu e tomiño
- Edulcorantes: Xilitol, eritritol, sorbitol, manitol e estevia
Métodos de cocción
Asprey afirma que ten que cociñar os alimentos correctamente para beneficiarse dos seus nutrientes. El marca os peores métodos de cocción como "criptonita" e os mellores "a proba de balas".
Os métodos de cocción de criptonita inclúen:
- Fritura ou microondas
- Sofrito
- Asado ou asado
Os métodos de cocción a proba de balas inclúen:
- Crúa ou sen cocer, lixeiramente quentada
- Cocción a unha temperatura inferior ou inferior a 320 ° F (160 ° C)
- Cociña a presión
Café a proba de balas e suplementos
O café a proba de balas é un elemento básico da dieta. Esta bebida contén grans de café da marca Bulletproof, aceite de MCT e manteiga ou ghee alimentados con herba.
A dieta recomenda beber café a proba de balas no canto de almorzar para eliminar a fame, a enerxía duradeira e a claridade mental.
Xunto cos ingredientes necesarios para facer un café a proba de balas, Asprey vende outros produtos no seu sitio web a proba de balas, que van desde a proteína de coláxeno ata a auga fortificada con MCT.
Resumo A dieta a proba de balas promove moito os seus propios produtos de marca e aplica pautas estritas para alimentos e métodos de cociña aceptables.Menú de mostra dunha semana
A continuación móstrase un menú de mostra dunha semana para a dieta a proba de balas.
Luns
- Almorzo: Café a proba de balas con octano cerebral (un produto de aceite MCT) e ghee alimentado con herba
- Xantar: Ovos de aguacate con ensalada
- Cea: Hamburguesas sen bolos con coliflor cremosa
Martes
- Almorzo: Café a proba de balas con octano cerebral e ghee alimentado con herba
- Xantar: Envoltura de atún con aguacate enrolada en leituga
- Cea: Filete de percha con manteiga de herbas e espinacas
Mércores
- Almorzo: Café a proba de balas con octano cerebral e ghee alimentado con herba
- Xantar: Sopa cremosa de brócoli cun ovo duro
- Cea: Salmón con pepinos e coles de Bruxelas
Xoves
- Almorzo: Café a proba de balas con octano cerebral e ghee alimentado con herba
- Xantar: Chile de cordeiro
- Cea: Chuletas de porco con espárragos
Venres
- Almorzo: Café a proba de balas con octano cerebral e ghee alimentado con herba
- Xantar: Coxas de polo de romeu ao forno con sopa de brócoli
- Cea: Camarón de limón grego
Sábado (día de reabastecemento)
- Almorzo: Café a proba de balas con octano cerebral e ghee alimentado con herba
- Xantar: Batata ao forno con manteiga de améndoa
- Cea: Sopa de castaña de anacardo e xenxibre con patacas fritas
- Merenda: Bayas mixtas
Domingo
- Almorzo: Café a proba de balas con octano cerebral e ghee alimentado con herba
- Xantar: Anchoas con fideos de cabaciña
- Cea: Sopa de hamburguesas
Posibles inconvenientes
Teña presente que a dieta a proba de balas ten varios inconvenientes.
Non está enraizado na ciencia
A dieta a proba de balas afirma basearse en sólidas evidencias científicas, pero os descubrimentos nos que se basea son de mala calidade e non aplicables á maioría das persoas.
Por exemplo, Asprey cita datos de mala calidade que afirman que os grans de cereais contribúen a deficiencias nutricionais e que a fibra do arroz integral impide a dixestión de proteínas ().
Non obstante, os grans de cereais adoitan estar enriquecidos con moitos nutrientes importantes e o seu consumo aumenta e non diminúe a inxestión de nutrientes importantes ().
E aínda que se sabe que a fibra de alimentos vexetais como o arroz diminúe a dixestibilidade dalgúns nutrientes, o efecto é bastante pequeno e non preocupa sempre que estea a consumir unha dieta ben equilibrada ().
Asprey tamén ofrece unha visión simplificada da nutrición e da fisioloxía humana, o que suxire que as persoas non deben consumir regularmente froita xa que contén azucre ou que todos os produtos lácteos (excepto o ghee) promoven a inflamación e as enfermidades.
De feito, o consumo de froita está asociado á perda de peso e demostrouse que os produtos lácteos teñen efectos antiinflamatorios (,,).
Pode ser caro
A dieta a proba de balas pode resultar cara.
Asprey recomenda produtos orgánicos e carnes alimentadas con herba, afirmando que son máis nutritivos e conteñen menos residuos de pesticidas que os seus homólogos convencionais.
Non obstante, debido a que estes elementos son moito máis caros que as súas pezas convencionais, pode que non todos os poidan pagar.
Aínda que os produtos cultivados orgánicamente adoitan ter un menor número de residuos de pesticidas e poden conter niveis maiores de certos minerais e antioxidantes que os produtos cultivados convencionalmente, as diferenzas son probablemente insignificantes para ter algún beneficio real para a saúde (,,,).
A dieta tamén recomenda vexetais conxelados ou frescos sobre as conservas a miúdo máis accesibles e convenientes, a pesar de que non hai ningún beneficio para a saúde (27).
Require produtos especiais
A liña Bulletproof de produtos de marca encarece aínda máis esta dieta.
Moitos dos elementos do espectro alimenticio de Asprey que se clasifican como a proba de balas son os seus propios produtos de marca.
É moi dubidoso para calquera persoa ou empresa afirmar que mercar os seus caros produtos fará que a túa dieta teña máis éxito ().
Pode levar a unha alimentación desordenada
A continua clasificación de alimentos de Asprey como "tóxicos" ou "a proba de balas" pode levar ás persoas a establecer unha relación pouco saudable cos alimentos.
En consecuencia, isto pode levar a unha obsesión pouco saudable por comer os chamados alimentos saudables, denominados ortorexia nerviosa.
Un estudo descubriu que, seguindo un enfoque estricto, todo ou nada da dieta, estaba asociado con comer en exceso e aumentar de peso ().
Outro estudo suxeriu que unha dieta estricta estaba asociada aos síntomas dun trastorno alimentario e ansiedade ().
Resumo A dieta a proba de balas ten múltiples inconvenientes. Non se apoia na investigación, pode custar, require mercar produtos de marca e pode levar a unha alimentación desordenada.O punto de partida
A dieta a proba de balas combina unha dieta cetogénica cíclica cun xaxún intermitente.
Afirma axudarche a perder ata un quilo (0,45 kg) ao día mentres aumenta a enerxía e o foco. Non obstante, faltan probas.
Pode ser beneficioso para o control do apetito, pero a algúns poden resultar difíciles de seguir.
Ten en conta que a dieta promove afirmacións de saúde imprecisas e obriga a compra de produtos de marca. En xeral, pode estar mellor seguindo consellos dietéticos comprobados que non serán tan caros e promoverán unha relación saudable cos alimentos.
Interesante Hoxe
This is Your Brain on ... Exercise