9 beneficios para a saúde da laranxa mandarina

Contido

• Beneficios de mandarina
• Beneficios para a pel e o cabelo
• Información nutricional
• Receitas de mandarina
• 1. Xelatina de mandarina
• 2. Bolo de mandarina
• 3. Infusión de mandarina

A mandarina é un cítrico, aromático e rico en vitaminas e minerais, como vitamina A, C, flavonoides, fibras, antioxidantes, aceite esencial e potasio. Grazas ás súas propiedades, ten varios beneficios para a saúde, mellorando a saúde intestinal e estimulando o sistema inmunitario.

Esta froita pódese consumir a calquera hora do día ou incorporala nalgunhas receitas para preparar zumes ou sobremesas. As follas de mandarina pódense usar para preparar infusións e o seu nome científico é Citrus reticulata, que se pode atopar en supermercados, mercados municipais e tendas de produtos naturais.

Beneficios de mandarina

Os principais beneficios da mandarina para o corpo son:

1. Prevención de enfermidades cardíacas, incluíndo aterosclerose e ictus;
2. Diminución do colesterol malo, LDL, xa que consiste en fibras;
3. Fortalecer o sistema inmunitario, porque é rico en vitamina C;
4. Prevención e control da diabetesporque ten un índice glicémico baixo e axuda a regular a cantidade de azucre no sangue debido ás fibras;
5. Prevención e control da hipertensión arterial, porque é rico en potasio, un mineral responsable da regulación da presión arterial;
6. Mellora da dixestión e o funcionamento do intestino;
7. Favorece a perda de pesoporque ten poucas calorías e aumenta a sensación de saciedade;
8. Axuda a combater a gripe e arrefriados, xa que ten vitamina C;
9. Actúa como tranquilizante natural e é excelente para os enfermos de insomnio.

Ademais, a mandarina, debido ao seu contido en vitamina C, favorece a absorción de ferro do intestino e, polo tanto, en casos de anemia recoméndase comer unha mandarina xunto con alimentos ricos en ferro.

Beneficios para a pel e o cabelo

Ademais de consumirse en sobremesas, zumes e tés, a mandarina tamén se usa na fabricación de produtos de beleza como cremas para a pel e o pelo. O extracto de mandarina ten o poder de actuar como astrinxente e hidratante, nutre a pel e axuda a aclarar as imperfeccións. No pelo, o extracto desta froita actúa para evitar a seborrea e estimular o crecemento dos fíos.

Información nutricional

A seguinte táboa mostra a información nutricional de 100 g de mandarina:

Receitas de mandarina

Para obter os beneficios da mandarina, é importante consumila co bagazo, xa que é aí onde se atopa a maior cantidade de fibra. Esta froita é moi versátil e pódese consumir fresca, en zumes, en ensaladas de froitas ou na preparación de tortas ou bolos. Algunhas opcións de receitas de mandarina son:

1. Xelatina de mandarina

Ingredientes

• 300 mL de zume de mandarina;
• 1 paquete de xelatina de agar-agar;
• 700 mL de auga.

Modo de preparación

Ferva a auga, disólvese a xelatina agar-agar e inclúe o zume de mandarina, sen deixar de remover. Despois, só tes que gardar na neveira durante aproximadamente 2 horas ou ata que estea completamente firme.

2. Bolo de mandarina

Ingredientes

• 3 ovos;
• 1 vaso de azucre moreno;
• 3 culleres de sopa de margarina suave;
• 1 cunca de fariña de trigo integral;
• 1/2 cunca de avea;
• 1 vaso de zume de mandarina natural recén preparado;
• 1 culler de café con forno en po:
• 1 culler de café con bicarbonato de sodio;
• ralladura de mandarinas empregadas para preparar o zume.

Modo de preparación

Quenta o forno a 180 ºC. Bater moi ben o azucre moreno, a manteiga e os ovos e despois de formar unha crema homoxénea clara. A continuación, engade gradualmente a fariña, a avea e o zume de mandarina, ata que estea todo ben mesturado. A continuación, engade a reladura de mandarina, o forno en po e o bicarbonato de sodio.

Poña a mestura nunha forma previamente engraxada con manteiga e fariña e déixea no forno uns 40 minutos ou ata que insira un escarvadentes no bolo, sae limpo.

3. Infusión de mandarina

Para aproveitar a casca de mandarina é posible preparar unha infusión quente de mandarina, que se debe facer colocando as cascas da froita nun vaso con auga fervendo. Deixar repousar uns minutos e despois beber. Esta infusión é excelente en caso de insomnio e para combater o estrés.