6 beneficios para a saúde do amorodo

Contido

• 1. Axude a previr enfermidades cardiovasculares
• 2. Mellorar a capacidade mental
• 3. Loitar contra a obesidade
• 4. Manter a saúde dos ollos
• 5. Axuda a manter a pel firme
• 6. Fortalecer o sistema inmunitario
• Principais propiedades do amorodo
• Información nutricional
• Como desinfectar amorodos
• Receita saudable con amorodo
• 1. Ensalada de amorodo e melón
• 2. Mousse de amorodo
• 3. Marmelada de amorodo
• 4. Bolo de amorodo

Os beneficios para a saúde das fresas son diversos, entre eles a loita contra a obesidade, ademais de axudar a manter unha boa vista.

O seu sabor lixeiro e rechamante é a combinación ideal que fai desta froita unha das máis versátiles na cociña, moi boa para ser incluída como sobremesa ou en ensaladas. Ademais, o amorodo ten propiedades diuréticas, é rico en vitamina C, que axuda na curación de feridas e tamén fortalece a parede dos vasos sanguíneos mellorando a circulación.

Os principais beneficios do amorodo son:

1. Axude a previr enfermidades cardiovasculares

As fresas son un alimento rico en fibra e incorporalas á dieta axuda a reducir o risco de hipertensión arterial, accidente vascular cerebral e enfermidades arteriais e axuda a fortalecer o sistema inmunitario.

2. Mellorar a capacidade mental

O cinc presente nas fresas estimula as habilidades para pensar, a vitamina C, a alerta mental, mentres que a vitamina B reduce os niveis de homocisteína que poden contribuír á enfermidade de Alzheimer.

3. Loitar contra a obesidade

As proteínas, as fibras e as boas graxas presentes nas fresas provocan unha sensación de saciedade, diminuíndo a cantidade de comida que se debe consumir e aumentando o intervalo de tempo entre unha comida e outras. É o efecto inhibidor da fame o que combaterá a obesidade.

A obesidade representa un gran risco para a saúde dunha persoa, pero pódese afrontar facendo bos hábitos alimentarios con pequenas accións ao longo do día. Consulta as principais causas da obesidade e aprende a evitalas.

4. Manter a saúde dos ollos

O zeaxantina é un carotenoide encargado de darlle ao froito a súa cor vermella e que está presente tanto no amorodo coma no ollo humano. Cando se inxire, este composto axuda a protexer o ollo da luz solar e dos raios ultravioleta do sol, evitando a aparición de cataratas no futuro, por exemplo.

5. Axuda a manter a pel firme

A vitamina C presente nas fresas é un dos compoñentes principais que o corpo usa para producir coláxeno responsable da firmeza da pel.

6. Fortalecer o sistema inmunitario

As fresas son unha froita cun alto contido de vitamina C, unha vitamina que axuda a fortalecer o sistema inmunitario e aumentar a produción de células de defensa, reforzando a resistencia natural do corpo a infeccións, como arrefriados ou gripe, por exemplo.

Principais propiedades do amorodo

Ademais de todos os beneficios para a saúde das fresas, a froita tamén contén propiedades antioxidantes, antiinflamatorias e curativas. Consulte que son e para que serven os antioxidantes.

Información nutricional

Como desinfectar amorodos

As fresas deben desinfectarse no momento en que se van consumir, xa que desinfectalas primeiro pode cambiar a súa cor, sabor ou consistencia. Para desinfectar correctamente a froita, debes:

1. Lavar as fresas con moita auga, sen quitar as follas;
2. Coloque as fresas nun recipiente con 1 litro de auga e 1 cunca de vinagre;
3. Lavar as fresas cunha mestura de auga e vinagre durante 1 minuto;
4. Retire as fresas e séqueas nunha folla de papel.

Outra forma de desinfectar as fresas é empregar produtos especiais para desinfectar froitas e verduras que se poden mercar no mercado. Neste caso, o produto debe usarse segundo as pautas de embalaxe.

Receita saudable con amorodo

A amorodo é unha froita con sabor ácido e doce, ideal para incluírse como sobremesa, ademais de conter só 5 calorías por unidade.

Consulte receitas de amorodo saudables, diversificando o seu uso diario desta froita.

1. Ensalada de amorodo e melón

Esta é unha receita de ensalada fresca para acompañar o xantar ou a cea.

Ingredientes

• Media leituga iceberg
• 1 melón pequeno
• 225 g de amorodos en rodajas
• 1 anaco de pepino de 5 cm, cortado finamente
• Ramita de menta fresca

Ingredientes para a salsa

• 200 ml de iogur normal
• 1 anaco de pepino con 5 cm pelados
• Algunhas follas de menta fresca
• Media cucharadita de casca de limón relada
• 3-4 cubitos de xeo

Modo de preparación

Coloca a leituga nun recipiente, engade as fresas e o pepino sen a casca. Despois, machaca todos os ingredientes da salsa nunha batedora. Servir a ensalada cun pouco de aderezo por riba.

2. Mousse de amorodo

Ingredientes

• 300 g de amorodos conxelados
• 100 g de iogur normal
• 2 culleres de sopa de mel

Modo de preparación

Mestura todos os ingredientes nunha batidora e bate durante 4 minutos. O ideal é servir a mousse xusto despois da preparación.

3. Marmelada de amorodo

Ingredientes

• 250 g de amorodo
• 1/3 de zume de limón
• 3 culleres de sopa de azucre moreno
• 30 ml de auga filtrada
• 1 culler de sopa de chia

Modo de preparación

Cortar as fresas en cubos pequenos. A continuación, nunha tixola antiadherente engade os ingredientes e cociña 15 minutos a lume medio. Estarás listo cando notes que o amorodo está case completamente derretido.

Reserva nun frasco de vidro e manteña na neveira un máximo de 3 meses.

4. Bolo de amorodo

Ingredientes

• 350 g de amorodo
• 3 ovos
• 1/3 cunca de aceite de coco
• 3/4 cunca de azucre moreno
• pitada de sal
• 3/4 cunca de fariña de arroz
• 1/2 cunca de flocos de quinoa
• 1/2 cunca de frecha
• 1 culler de sopa de forno

Modo de preparación

Nun recipiente mestura os ingredientes secos, xusto despois de engadir os líquidos un a un, ata obter unha masa homoxénea, finalmente engade a levadura e mestúraa lixeiramente na masa.

Coloque nun forno precalentado a 180º durante 25 minutos, nunha forma combinada con aceite de coco e fariña de arroz.