9 beneficios para a saúde da mazá e como consumila

Contido

• 1. Protexe contra as enfermidades cardiovasculares
• 2. Controla a diabetes
• 3. Axúdalle a perder peso
• 4. Mellora a función intestinal
• 5. Alivia as dores de estómago
• 6. Prevén o cancro
• 7. Evita as cavidades
• 8. Mellora a función cerebral
• 9. Retarda o envellecemento
• Como usar a mazá para gozar dos seus beneficios
• Táboa de información nutricional
• Receitas saudables con mazá
• Mazá ao forno con canela
• zumo de mazá

A mazá é un froito de orixe asiática que axuda a controlar certas enfermidades como a diabetes, a baixar o colesterol, ademais de mellorar a dixestión contribuíndo a un mellor uso dos nutrientes. A mazá tamén está indicada para os que queren adelgazar, porque é rica en fibra e ten poucas calorías.

Ademais, a mazá é rica en pectina, vitaminas, minerais e antioxidantes que axudan a fortalecer o sistema inmunitario e teñen outros beneficios para a saúde.

Os principais beneficios da mazá son:

1. Protexe contra as enfermidades cardiovasculares

As mazás son ricas en pectina, unha fibra soluble, que actúa aumentando a dixestión e diminuíndo a absorción de graxas dos alimentos. Así, axuda á redución do colesterol, que é a sustancia responsable do desenvolvemento de enfermidades cardiovasculares como o infarto de miocardio ou a aterosclerose. Consulte receitas caseiras para baixar o colesterol.

Ademais, a mazá ten polifenois que teñen efectos antioxidantes que axudan a controlar a presión arterial e tamén reducen o risco de accidente vascular cerebral.

2. Controla a diabetes

Os polifenois presentes na mazá evitan danos ás células beta do páncreas, responsables da produción de insulina. Algúns estudos demostran que comer unha mazá ao día reduce o dano a estas células ao diminuír o risco de desenvolver diabetes.

Ademais, a acción antioxidante dos polifenois reduce a absorción de azucre, contribuíndo á redución da glicosa no sangue. Consulte outras 13 froitas recomendadas para diabéticos.

3. Axúdalle a perder peso

As mazás son ricas en fibra e auga que che axudan a estar máis cheo durante máis tempo, reducindo o apetito, o que supón un beneficio para aqueles que precisan reducir o peso.

Ademais, a pectina presente na mazá axuda a reducir a absorción de graxas polo intestino, o que diminúe a cantidade de calorías da comida.

Vexa máis sobre a dieta da mazá.

4. Mellora a función intestinal

A pectina, unha das principais fibras solubles das mazás, absorbe a auga do tracto dixestivo formando un xel que axuda a dixestión e axuda a que o intestino funcione mellor. O ideal é consumir a mazá coa casca porque a maior cantidade de pectina atópase na casca.

A mazá tamén se pode usar en casos de diarrea para regular o intestino, pero debe consumirse sen a casca. Vexa a receita do zume de mazá para a diarrea.

5. Alivia as dores de estómago

As fibras da mazá, principalmente a pectina, alivian a dor do estómago e a gastrite e axudan a curar as úlceras gástricas porque forman un xel que protexe o revestimento do estómago. Ademais, a mazá axuda a neutralizar o ácido do estómago.

O ideal é consumir dúas mazás ao día, unha pola mañá e outra pola noite.

6. Prevén o cancro

Os polifenois presentes na mazá teñen acción antioxidante e antiinflamatoria que reducen o dano ás células e, así, axudan a previr o cancro. Os estudos demostran que o consumo dunha mazá ao día pode reducir o risco de cancro colorrectal, de mama e dixestivo.

Consulte máis alimentos que axudan a previr o cancro.

7. Evita as cavidades

A mazá contén ácido málico que aumenta a produción de saliva, diminuíndo a proliferación de bacterias responsables da formación de placa que causan caries. Ademais, máis saliva axuda a eliminar as bacterias da boca.

As fibras solubles presentes na mazá limpan os dentes e as vitaminas e minerais presentes na mazá axudan a manter os dentes sans.

Máis información sobre a caries.

8. Mellora a función cerebral

A mazá aumenta a produción de acetilcolina, unha substancia responsable da comunicación entre as neuronas e, deste xeito, mellora a memoria e reduce o risco de padecer alzhéimer.

Ademais, as vitaminas B e a vitamina C presentes na mazá axudan a protexer o sistema nervioso.

Vexa suplementos que axudan a mellorar a memoria e a concentración.

9. Retarda o envellecemento

A mazá ten vitamina A, E e C, que son antioxidantes que axudan a combater os radicais libres formados polo envellecemento, a contaminación e a mala alimentación. A vitamina C tamén axuda na produción de coláxeno que mantén a rixidez da pel, diminuíndo as engurras e caendo.

Como usar a mazá para gozar dos seus beneficios

A mazá é unha froita moi nutritiva, pero tamén moi versátil, que se pode empregar de varias maneiras:

1. Mazá cocida ou asada: especialmente útil en caso de problemas gastrointestinais como vómitos ou diarrea;

2. Mazá crúa con casca: axuda a diminuír o apetito e regular o intestino porque ten moitas fibras;

3. Mazá crúa sen pelar: indicado para suxeitar o intestino;

4. Zumo de mazá: axuda a hidratar, regular o intestino atrapado e diminuír o apetito porque ten unha fibra chamada pectina que permanece no estómago máis tempo, aumentando a saciedade;

5. Mazá deshidratada: ideal para nenos, xa que ten unha textura máis crujiente que se pode usar como substituto das patacas fritas, por exemplo. Só tes que meter a mazá no forno a baixa temperatura, uns 20 minutos ata que estea crocante;

6. Té de mazá: mellora a dixestión e alivia o estreñimiento. A casca da mazá tamén se pode engadir a tés menos sabrosos como o té de pedra ou a herba de San Xoán para darlle un sabor máis agradable;

7. Vinagre de mazá: prevén e trata a dor nas articulacións, ademais de reducir a dor de estómago e mellorar a dixestión. O vinagre de mazá pódese consumir en ensaladas ou pode facer unha dilución de 1 a 2 culleres de sopa de vinagre de mazá nun vaso de auga e bebelo 20 minutos antes do almorzo ou do xantar. Aquí tes como facer vinagre de mazá na casa.

Comer 1 mazá ao día para almorzar, como sobremesa ou para merendar é unha boa forma de gozar de todos os seus beneficios, asegurando máis saúde.

Vexa o seguinte vídeo para ver paso a paso como facer mazás deshidratadas na casa, de forma rápida e saudable:

Táboa de información nutricional

A seguinte táboa mostra a composición nutricional de 100 g de mazás con e sen casca.

Un xeito doado de consumir esta froita é comer a mazá na súa forma natural, engadir a mazá á ensalada de froitas ou facer un zume.

Receitas saudables con mazá

Algunhas receitas de mazá son rápidas, fáciles de preparar e nutritivas:

Mazá ao forno con canela

Ingredientes

• 4 mazás;
• Canela en po ao gusto.

Modo de preparación

Coloque 4 mazás lavadas colocadas lado a lado nunha placa de forno e engade 3/4 cunca de auga. Colócao no forno precalentado e enfornar durante aproximadamente 30 minutos ou ata que a froita estea tenra. Espolvoree canela en po.

zumo de mazá

Ingredientes

• 4 mazás;
• 2 litros de auga;
• Azucre ou edulcorante ao gusto;
• Cubitos de xeo.

Modo de preparación

Lavar as mazás, pelar e retirar as sementes. Bater as mazás nunha batidora con 2 litros de auga. Se o desexa, colar o zume. Engade azucre ou edulcorante ao gusto. Poña o zume nun frasco e engade os cubitos de xeo.

Vexa outras receitas de zume de mazá.