Mousse de chocolate de aguacate con crocante de menta para unha sobremesa saudable de vacacións

Contido

• Mousse de chocolate de aguacate con crocante de menta
• Revisión de

As vacacións son un momento para reunións, agasallos, xerseis feos e festas. Aínda que non deberías ter CERO culpa por gozar das túas comidas favoritas, algunhas das cales probablemente só tes esta época do ano, hai algo que pode ser demasiado bo (léase: azucrado). (Evidencia: o que fai o azucre ao teu corpo, da cabeza aos pés.) Esta sobremesa saudable resolve ese problema, polo que podes experimentar un dos mellores sabores das vacacións (menta) sen entrar en exceso de azucre.

Esta mousse de chocolate ten un sabor rico e cremoso que procede dunha das froitas máis saudables para o corazón: o aguacate. Non atoparás crema espesa nesta receita. Os aguacates non só teñen unha textura aveludada e luxosa cando se mesturan, senón que están cargados de folato, potasio e antioxidantes. A súa abundancia de graxas e fibras saudables axudarache a manterte completo durante máis tempo e demostrouse que os aguacates melloran a saúde cognitiva.

Se nunca tiveches unha sobremesa feita con aguacate (estás perdendo), non te preocupes, esta doce receita aínda sabe como sobremesa, non como o guacamole. Ademais, probablemente non necesites que ninguén che diga que cubrir calquera cousa con crujiente de menta vai facer que teña un mellor sabor. Adiante. Coma todo e lambe o bol.

Mousse de chocolate de aguacate con crocante de menta

Fai de 4 a 5 porcións

Ingredientes

• 1 culler de sopa de chocolate semidoce
• 2 aguacates, descascarados e pelados
• 1/2 cunca de cacao en po sen azucre
• 1/3 cunca de agave ou xarope de arce
• 3/4 cunca de leite
• 1/4 cucharadita de vainilla
• 1 cana de caramelo

Direccións

1. Coloque as pepitas de chocolate nun recipiente apto para microondas e quente durante 30 segundos. Remexe e microondas durante outros 15 segundos. Repita ata que as patacas fritas se derritan.
2. Engade chips de chocolate derretidos, aguacates, cacao en po, agave, leite e vainilla a un procesador de alimentos. Procesar ata que estea homoxéneo. Coloque nunha cunca pequena ou nun frasco.
3. Coloque o bastón de caramelo nunha bolsa de plástico selada e esmaga cun rolo ata que se rompa en anacos pequenos. Espolvoree doces desmoronados sobre a mousse de chocolate.

Revisión de