Pregúntalle ao doutor da dieta: anatomía dun ovo de crema Cadbury

Contido

• Revisión de

Todos estamos familiarizados coas cousas que sinalan a chegada da primavera: horas extra de luz do día, flores incipientes e ovos de crema Cadbury expostos en todos os supermercados e farmacias de América. É doado xustificar que colles unha (ou dúas) das golosinas de tempada no teu camiño cara á caixa (Só están dispoñibles durante unhas semanas ao ano). Pero xa te preguntas o que hai dentro da casca de chocolate? Estarás feliz de saber iso alí é ovo real en Cadbury Crème Eggs, pero o resto pode (ou non) sorprenderte.

Aquí está a lista de ingredientes (que non está dispoñible no sitio web de Hershey):

• Chocolate con leite (azucre; leite; chocolate; manteiga de cacao; graxa de leite; leite sen graxa; lecitina de soia; sabores naturais e artificiais)
• Azucre
• Xarope de millo
• Xarope de millo rico en frutosa
• 2% ou menos de: cor artificial (amarelo 6); sabor artificial; cloruro de calcio; claras de ovo

Tres dos catro ingredientes principais son azucre con varios nomes (azucre, xarope de millo e xarope de millo de alta frutosa). E dado que o primeiro ingrediente (a casca) tamén é principalmente azucre, este non é o mellor deleite de Pascua para diabéticos ou un terzo dos estadounidenses con resistencia á insulina.

Considere isto: un ovo de crema Cadbury ten a mesma cantidade de azucre que dúas porcións de ¾ de cunca de cereal Count Chocula. Tamén equivale ao que a American Heart Association considera un día enteiro de azucre (20 g ou 5 cucharaditas de azucre).

Deléitese con tres ovos de crema Cadbury durante o domingo de Pascua (o que non é inaudito) e tomará a dose de azucre que un médico usaría durante unha proba de tolerancia á glicosa oral para determinar se ten diabetes (60 g). É un poderoso golpe de dozura!

Para obter unha delicia festiva que saia un pouco mellor no ámbito da saúde (xa que o chocolate escuro contén poderosos antioxidantes), proba os ovos escuros orgánicos de Green & Blacks. Son orgánicos, elaborados cun 70 por cento de cacao, e aínda veñen en forma de ovos de Pascua festivos, sen recheo de crema incluído.

Todos temos os nosos praceres culpables favoritos, polo que se non che importa consumir 150 das calorías que queimaches durante o Easter Bunny Hop 5K, segue adiante e déixate gozar. Unha bomba de azucre cada certo tempo non che engorda nin che diabete. Se queres minimizar os danos, goza do ovo Cadbury Crème despois do exercicio, cando o teu corpo estea máis preparado para manexar o azucre.

Feliz Pascua!

Información nutricional (1 ovo): 150 calorías, 6 g de graxa, 4 g de graxa saturada, 20 g de azucres, 2 g de proteína

O doutor Mike Roussell, PhD, é un consultor nutricional coñecido pola súa capacidade para transformar conceptos nutricionais complexos en hábitos e estratexias prácticas para a súa clientela, que inclúe atletas profesionais, executivos, empresas de alimentos e instalacións de fitness de primeira liña. O doutor Mike é o autor de Plan de adelgazamento de 7 pasos do doutor Mike e o 6 piares da nutrición.

Conéctate co doutor Mike para obter consellos de dieta e nutrición máis sinxelos seguindo a @mikeroussell en Twitter ou facendo fan da súa páxina de Facebook.

Revisión de