Autor: Eugene Taylor
Data Da Creación: 13 August 2021
Data De Actualización: 14 Novembro 2024
Anonim
Top 10 Cooking Oils... The Good, Bad & Toxic!
Video: Top 10 Cooking Oils... The Good, Bad & Toxic!

Contido

O aceite de argán foi un alimento básico en Marrocos durante séculos, non só polo seu sutil sabor a noces, senón tamén pola súa ampla gama de beneficios potenciais para a saúde.

Este aceite vexetal de orixe natural procede dos grans do froito do argan.

Aínda que é orixinario de Marrocos, o aceite de argán úsase agora en todo o mundo para unha variedade de aplicacións culinarias, cosméticas e medicinais.

Este artigo explica 12 dos beneficios e usos máis importantes do aceite de argán para a saúde.

1. Contén nutrientes esenciais

O aceite de argán está composto principalmente por ácidos graxos e unha variedade de compostos fenólicos.

A maior parte do contido en graxa do aceite de argán provén do ácido oleico e linoleico (1).

Aproximadamente o 29-36% do contido en ácidos graxos do aceite de argán provén do ácido linoleico ou omega-6, o que o converte nunha boa fonte deste nutriente esencial (1).


O ácido oleico, aínda que non é esencial, constitúe o 43-49% da composición de ácidos graxos do aceite de argán e tamén é unha graxa moi sa. Tamén se atopa no aceite de oliva, o ácido oleico é coñecido polo seu impacto positivo sobre a saúde cardíaca (1).

Ademais, o aceite de argán é unha rica fonte de vitamina E, que é necesaria para unha pel, cabelo e ollos saudables. Esta vitamina tamén ten poderosas propiedades antioxidantes (1).

Resumo

O aceite de argán proporciona unha boa fonte de ácidos graxos linoleico e oleico, dúas graxas coñecidas por soportar unha boa saúde. Tamén ten altos niveis de vitamina E.

2. Ten propiedades antioxidantes e antiinflamatorias

Os diversos compostos fenólicos do aceite de argán son probablemente os responsables da maioría das súas capacidades antioxidantes e antiinflamatorias.

O aceite de argán é rico en vitamina E ou tocoferol, unha vitamina liposoluble que serve como un potente antioxidante para reducir os efectos nocivos dos radicais libres (1).

Outros compostos presentes no aceite de argán, como CoQ10, melatonina e esterois vexetais, tamén xogan un papel na súa capacidade antioxidante (,,).


Un estudo recente revelou unha redución significativa dos marcadores inflamatorios en ratos alimentados con aceite de argán antes da exposición a unha toxina hepática altamente inflamatoria, en comparación co grupo control ().

Ademais, algunhas investigacións indican que o aceite de argán tamén se pode aplicar directamente sobre a pel para reducir a inflamación causada por lesións ou infeccións ().

Aínda que estes resultados son alentadores, necesítanse máis investigacións para comprender como o aceite de argán se pode usar medicinalmente en humanos para reducir a inflamación e o estrés oxidativo.

Resumo

Múltiples compostos no aceite de argán poden axudar a reducir a inflamación e o estrés oxidativo, aínda que se precisan máis investigacións.

3. Pode aumentar a saúde cardíaca

O aceite de argán é unha rica fonte de ácido oleico, que é unha graxa monoinsaturada omega-9 (1).

O ácido oleico tamén está presente noutros alimentos, incluíndo aceites de aguacate e oliva, e a miúdo atribúese efectos de protección cardíaca (,).

Un pequeno estudo humano observou que o aceite de argán era comparable ao aceite de oliva na súa capacidade de reducir o risco de enfermidades cardíacas a través do seu impacto nos niveis de antioxidantes no sangue ().


Noutro pequeno estudo sobre humanos, unha maior inxestión de aceite de argán asociouse a niveis máis baixos de colesterol LDL "malo" e niveis máis altos de antioxidantes no sangue ().

Nun estudo sobre o risco de enfermidades cardíacas en 40 persoas sas, os que consumiron 15 gramos de aceite de argán ao día durante 30 días experimentaron unha redución do 16% e do 20% nos niveis de LDL e triglicéridos "malos", respectivamente (11).

Aínda que estes resultados son prometedores, son necesarios estudos máis amplos para comprender mellor como o aceite de argán pode apoiar a saúde cardíaca nos humanos.

Resumo

Os ácidos graxos e os antioxidantes do aceite de argán poden axudar a reducir o risco de enfermidades cardíacas, aínda que se precisan máis investigacións.

4. Pode ter beneficios para a diabetes

Algunhas investigacións iniciais en animais indican que o aceite de argán pode axudar a previr a diabetes.

Dous estudos resultaron nunha redución significativa tanto do azucre no sangue en xaxún como da resistencia á insulina en ratos alimentados cunha dieta rica en azucre xunto co aceite de argán (,).

Estes estudos atribuíron estes beneficios ao contido antioxidante do aceite.

Non obstante, estes resultados non implican necesariamente que se veran os mesmos efectos nos humanos. Por iso, é necesaria a investigación humana.

Resumo

Algúns estudos en animais indican que o aceite de argán pode reducir o azucre no sangue e a resistencia á insulina para axudar a previr a diabetes. Dito isto, faltan estudos humanos.

5. Pode ter efectos anticancerosos

O aceite de argán pode retardar o crecemento e a reprodución de certas células cancerosas.

Un estudo en tubo de ensaio aplicou compostos polifenólicos do aceite de argán ás células cancerosas de próstata. O extracto inhibiu o crecemento das células cancerosas nun 50% en comparación co grupo control ().

Noutro estudo de probeta, unha mestura farmacéutica de aceite de argán e vitamina E aumentou a taxa de morte celular nas mostras de células de cancro de mama e colon ().

Aínda que esta investigación preliminar é intrigante, necesítanse máis investigacións para determinar se o aceite de argán podería usarse para tratar o cancro en humanos.

Resumo

Algúns estudos de probetas revelaron os posibles efectos do aceite de argán na loita contra o cancro, aínda que son necesarios máis estudos.

6. Pode reducir os signos de envellecemento da pel

O aceite de argán converteuse rapidamente nun ingrediente popular para moitos produtos para o coidado da pel.

Algunhas investigacións suxiren que a inxestión dietética de aceite de argán pode axudar a retardar o proceso de envellecemento reducindo a inflamación e o estrés oxidativo ().

Tamén pode apoiar a reparación e mantemento de pel sa cando se aplica directamente sobre a pel, reducindo así os signos visuais de envellecemento ().

Algúns estudos en humanos demostran que o aceite de argán - inxerido e administrado directamente - é eficaz para aumentar a elasticidade e hidratación da pel en mulleres posmenopáusicas (,).

En definitiva, necesítase máis investigación humana.

Resumo

Algúns pequenos estudos indican que o aceite de argán pode ser eficaz para reducir os signos de envellecemento, xa sexa inxerido ou aplicado directamente na pel.

7. Pode tratar algunhas enfermidades da pel

O aceite de argán foi un remedio caseiro popular para tratar enfermidades inflamatorias da pel durante décadas, especialmente no norte de África, onde se orixinan as árbores de argán.

Aínda que hai evidencias científicas limitadas que apoien a capacidade do aceite de argán para tratar infeccións específicas da pel, aínda se usa con frecuencia para este propósito.

Non obstante, a investigación actual indica que o aceite de argán contén varios compostos antioxidantes e antiinflamatorios, razón pola cal parece tratar o tecido da pel ().

Teña presente que é necesaria máis investigación.

Resumo

Aínda que o aceite de argán se usou tradicionalmente para tratar infeccións da pel, hai poucas probas que o apoien. Dito isto, os compostos antiinflamatorios poden beneficiar aos tecidos da pel.

8. Pode promover a curación de feridas

O aceite de argán pode acelerar o proceso de curación da ferida.

Un estudo realizado en animais revelou un aumento significativo na cicatrización de feridas en ratas ás que se lles deu aceite de argán nas queimaduras de segundo grao dúas veces ao día durante 14 días ().

Aínda que estes datos non demostran nada con certeza, si indican un posible papel do aceite de argán na curación de feridas e na reparación de tecidos.

Dito isto, é necesaria unha investigación humana.

Resumo

Nun estudo realizado con animais, o aceite de argán aplicado para queimar feridas acelerou a curación. Non obstante, é necesaria unha investigación humana.

9. Pode hidratar a pel e o pelo

Os ácidos oleico e linoleico que constitúen a maior parte do contido de graxa do aceite de argán son nutrientes vitais para manter a pel e o cabelo saudables (1, 20).

O aceite de argán adoita administrarse directamente á pel e ao cabelo, pero tamén pode ser eficaz cando se inxire.

Nun estudo, as aplicacións orais e tópicas do aceite de argán melloraron o contido de humidade da pel en mulleres posmenopáusicas ().

Aínda que non hai ningunha investigación sobre o uso específico do aceite de argán para a saúde do cabelo, algúns estudos indican que outros aceites vexetais cun perfil nutricional comparable poden reducir as puntas abertas e outros tipos de danos ao pelo ().

Resumo

O aceite de argán úsase popularmente para hidratar a pel e o cabelo. Algunhas investigacións indican que os ácidos graxos do aceite de argán poden soportar unha pel sa e hidratada e reducir o dano ao cabelo.

10. A miúdo úsase para tratar e previr as estrías

O aceite de argán úsase frecuentemente para previr e reducir as estrías, aínda que non se realizou ningunha investigación para demostrar a súa eficacia.

De feito, non hai probas fortes de que ningún tipo de tratamento tópico sexa unha ferramenta eficaz para a redución da estría ().

Non obstante, as investigacións indican que o aceite de argán pode axudar a reducir a inflamación e mellorar a elasticidade da pel, o que podería ser o motivo polo que tantas persoas denuncien o seu éxito no uso de estrías (,).

Resumo

O aceite de argán úsase a miúdo como remedio para tratar as estrías, aínda que non hai datos científicos que o apoien.

11. Ás veces úsase para tratar o acne

Algunhas fontes afirman que o aceite de argán é un tratamento eficaz para o acne, aínda que ningunha investigación científica rigorosa avala isto.

Dito isto, os compostos antioxidantes e antiinflamatorios do aceite de argán poden soportar o enrojecemento e a irritación da pel causados ​​polo acne (,).

O aceite tamén pode contribuír á hidratación da pel, que é importante para a prevención do acne ().

Se o aceite de argán é eficaz para tratar o acne, depende probablemente da súa causa. Se loitas coa pel seca ou irritación xeral, o aceite de argán pode fornecer unha solución. Non obstante, se o teu acne é causado por hormonas, o aceite de argán probablemente non proporcionará alivio significativo.

Resumo

Aínda que algunhas persoas afirman que o aceite de argán é eficaz para tratar o acne, ningún estudo avala isto. Non obstante, pode reducir o vermelhidão e calmar a irritación causada polo acne.

12. Fácil de engadir á súa rutina

Como o aceite de argán se fixo cada vez máis popular, é máis fácil que nunca engadilo á túa rutina de saúde e beleza.

Está amplamente dispoñible na maioría das tendas de alimentación, droguerías e venda polo miúdo en liña.

Para a pel

O aceite de argán úsase tópicamente na súa forma pura, pero tamén inclúese con frecuencia en produtos cosméticos como locións e cremas para a pel.

Aínda que se pode aplicar directamente á pel, pode ser mellor comezar cunha cantidade moi pequena para asegurarse de que non terá reaccións adversas.

Para o pelo

Podes aplicar aceite de argán directamente sobre o cabelo húmido ou seco para mellorar a humidade, reducir a rotura ou reducir o encrespado.

Ás veces tamén se inclúe en xampús ou acondicionadores.

Se é a primeira vez que o usas, comeza cunha pequena cantidade para ver como responde o teu pelo. Se tes raíces oleosas naturalmente, aplica argan só nas puntas do cabelo para evitar o pelo de graxa.

Para cociñar

Se estás interesado en usar aceite de argán con comida, busca variedades especificamente comercializadas para cociñar ou asegúrate de que estás a mercar aceite de argán 100% puro.

O aceite de argán comercializado con fins cosméticos pode mesturarse con outros ingredientes que non debería inxerir.

Tradicionalmente, o aceite de argán úsase para mergullar pan ou chorrer sobre cuscús ou verduras. Tamén se pode quentar lixeiramente, pero non é apropiado para pratos con lume forte, xa que pode queimarse facilmente.

Resumo

Debido ao seu recente aumento da popularidade, o aceite de argán está amplamente dispoñible e é doado de usar para a pel, o cabelo e a comida.

O punto de partida

O aceite de argán utilízase durante séculos para unha variedade de fins culinarios, cosméticos e medicinais.

É rico en nutrientes esenciais, antioxidantes e compostos antiinflamatorios.

As primeiras investigacións indican que o aceite de argán pode axudar a previr enfermidades crónicas, incluíndo enfermidades cardíacas, diabetes e cancro. Tamén pode tratar unha variedade de enfermidades da pel.

Aínda que a investigación actual non pode afirmar definitivamente que o aceite de argán é eficaz para tratar calquera destas condicións, moita xente informa dos resultados desexables despois de usalo.

Se tes curiosidade polo aceite de argán, é fácil atopalo e comezar a usalo hoxe.

Interesante

Polineuropatía desmielinizante inflamatoria crónica

Polineuropatía desmielinizante inflamatoria crónica

A polineuropatía de mielinizante inflamatoria crónica (CIDP) é un tra torno que implica hinchazón e irritación nervio a (inflamación) que leva a unha perda de forza ou en...
VIH / SIDA en mulleres embarazadas e bebés

VIH / SIDA en mulleres embarazadas e bebés

O viru da inmunodeficiencia humana (VIH) é o viru que cau a a IDA. Cando unha per oa e infecta co VIH, o viru ataca e debilita o i tema inmunitario. A medida que o i tema inmunitario e debilita, ...