Alimentos ricos en vitamina B2
Contido
A vitamina B2, tamén chamada riboflavina, forma parte das vitaminas do complexo B e pódese atopar principalmente no leite e os seus derivados, como queixos e iogures, ademais de estar presente en alimentos como o fígado, os cogomelos, a soia e o ovo. .
Esta vitamina ten beneficios para o corpo como estimular a produción de sangue, manter un metabolismo adecuado, promover o crecemento e previr problemas no sistema nervioso e na visión, como as cataratas. Vexa outras funcións aquí.
Cantidade de vitamina B2 nos alimentos
A seguinte táboa mostra as principais fontes de alimentos de vitamina B2 e a cantidade desta vitamina en cada 100 g de alimento.
| Alimentos (100g) | Cantidade de vitamina B2 | Enerxía |
| Fígado de carne cocido | 2,69 mg | 140 kcal |
| Leite enteiro | 0,24 mg | 260 kcal |
| Queixo Minas Frescal | 0,25 mg | 264 kcal |
| Iogur natural | 0,22 mg | 51 kcal |
| Fermento de cervexa | 4,3 mg | 345 kcal |
| Avea laminada | 0,1 mg | 366 kcal |
| Améndoas | 1 mg | 640 kcal |
| Ovo cocido | 0,3 mg | 157 kcal |
| Espinacas | 0,13 mg | 67 kcal |
| Lomo de porco cocido | 0,07 mg | 210 calorías |
Así, como hai varios alimentos ricos en vitamina B2 que se inclúen facilmente na dieta, normalmente a deficiencia desta vitamina está relacionada con casos de anorexia ou desnutrición, que son problemas nos que a inxestión xeral de alimentos é moi reducida.
Cantidade diaria recomendada
A recomendación de vitamina B2 para homes adultos sans é de 1,3 mg ao día, mentres que para as mulleres a cantidade debe ser de 1,1 mg.
Cando se consume en pequenas cantidades ou ante problemas de saúde importantes como cirurxía e queimaduras, a falta de vitamina B2 pode causar complicacións como feridas na boca, vista cansa e diminución do crecemento. Vexa os síntomas da falta de vitamina B2 no corpo.
Últimas Publicacións
Que é a endometriose rectovaxinal?
