Alimentos ricos en vitamina B2

Contido

• Cantidade de vitamina B2 nos alimentos
• Cantidade diaria recomendada

A vitamina B2, tamén chamada riboflavina, forma parte das vitaminas do complexo B e pódese atopar principalmente no leite e os seus derivados, como queixos e iogures, ademais de estar presente en alimentos como o fígado, os cogomelos, a soia e o ovo. .

Esta vitamina ten beneficios para o corpo como estimular a produción de sangue, manter un metabolismo adecuado, promover o crecemento e previr problemas no sistema nervioso e na visión, como as cataratas. Vexa outras funcións aquí.

Cantidade de vitamina B2 nos alimentos

A seguinte táboa mostra as principais fontes de alimentos de vitamina B2 e a cantidade desta vitamina en cada 100 g de alimento.

Así, como hai varios alimentos ricos en vitamina B2 que se inclúen facilmente na dieta, normalmente a deficiencia desta vitamina está relacionada con casos de anorexia ou desnutrición, que son problemas nos que a inxestión xeral de alimentos é moi reducida.

Cantidade diaria recomendada

A recomendación de vitamina B2 para homes adultos sans é de 1,3 mg ao día, mentres que para as mulleres a cantidade debe ser de 1,1 mg.

Cando se consume en pequenas cantidades ou ante problemas de saúde importantes como cirurxía e queimaduras, a falta de vitamina B2 pode causar complicacións como feridas na boca, vista cansa e diminución do crecemento. Vexa os síntomas da falta de vitamina B2 no corpo.