Alimentos ricos en serina

Contido

• Para que serve Serina?
• Lista de alimentos ricos en Serina

Os alimentos ricos en serina son principalmente ovos e peixes, por exemplo, porque son ricos en proteínas, pero é un aminoácido non esencial, que o corpo sintetiza se non hai inxestión.

A pesar diso, algúns individuos son incapaces de producir este aminoácido e, polo tanto, teñen unha enfermidade metabólica rara chamada deficiencia de serina. O tratamento da enfermidade faise coa suplementación con serina e ás veces tamén con outro aminoácido chamado glicina, que prescribe o médico. Se non se trata, esta enfermidade pode causar síntomas como o desenvolvemento físico atrasado, convulsións e cataratas.

Para que serve Serina?

A serina serve para aumentar as defensas do corpo, axudar no bo funcionamento do sistema nervioso, participar na transformación das graxas e no crecemento muscular. Tamén é importante para a formación doutros aminoácidos, como o aminoácido glicina, aprender máis sobre este aminoácido ver: Alimentos ricos en glicina.

Lista de alimentos ricos en Serina

Os principais alimentos ricos en serina son o leite, o queixo, o iogur, a carne, o peixe e o ovo. Ademais destes alimentos, outros alimentos que tamén teñen serina poden ser:

• Abelá, anacardos, froitos secos do Brasil, pacanas, améndoas, cacahuetes;
• Faba, millo;
• Cebada, centeo;
• Remolacha, berinjela, patacas, cogomelos, cabaza, cebola vermella, allo.

A preocupación pola inxestión de alimentos ricos en serina non é elevada porque este aminoácido é producido polo corpo e, normalmente, aínda que non haxa inxestión de alimentos ricos en serina, o corpo produce para abastecer as necesidades do corpo que hai. son.