Os 7 maiores mitos sobre o metabolismo: destruídos

Contido

• Mito: Nunca saltas o almorzo
• Mito: os adestramentos "quentes" axúdanche a adelgazar
• Mito: Os pementos abrasadores queiman a graxa da barriga
• Mito: Seis pequenas comidas ao longo do día provocarán o lume metabólico
• Mito: a cafeína nas bebidas enerxéticas acelera o teu metabolismo
• Mito: Comer carbohidratos pola noite engordará
• Mito: Unha libra de músculo queima 100 calorías por día
• Revisión de

Metabolismo alto: é o Santo Grial da perda de peso, o método misterioso e máxico polo que queimamos graxa todo o día, toda a noite, mesmo cando durmimos. Se puidésemos arrincalo! Os comerciantes saben que estamos a mercar solucións para o metabolismo: unha rápida procura en Google de "metabolismo" produce uns 75 millóns de visitas, máis que "obesidade" (10 millóns) "perda de peso" (34 millóns) e "Kate Upton" (1,4 millóns) combinados!

Está claro por que: en teoría, un "aumento do metabolismo" é o xeito máis sinxelo de queimar graxa. O metabolismo, no caso de que precise un refresco, refírese ao proceso polo que o seu corpo converte as calorías que come en enerxía, o que alimenta todo o que fai, desde o crecemento do cabelo ata a respiración do aire. Canto máis eficiente queimas esas calorías, menos graxa gardas sen necesidade dunha dieta restritiva ou exercicio intenso. Parece incrible, non?

Non obstante, como con calquera fórmula aparentemente máxica, a receita para aumentar o metabolismo está envolta en mitos e equívocos.

Ata agora. Aquí, debatemos sete mitos do metabolismo e ofrecemos as nosas suxestións infalibles para derreter as libras. (Mentres tanto, podes perder aínda máis peso, facilmente, con este gratuíto Coma isto, non iso! informe especial: 10 hábitos diarios para arruinar a graxa da barriga.)

Mito: Nunca saltas o almorzo

iStock

Realidade: Sen tempo? Non te estreses. Contrariamente á crenza popular, agora os investigadores din que o almorzo non inicia o metabolismo e pode que non sexa a comida máis importante do día. Un novo estudo no Revista Americana de Nutrición Clínica tiña máis de 300 participantes con sobrepeso consumindo dietas que incluían comer ou saltarse o almorzo. Ao final das 16 semanas, os que tomaban o almorzo non perderon máis peso que os patróns do almorzo. E un segundo estudo da mesma revista descubriu que o almorzo non tivo ningún impacto sobre o metabolismo en repouso. O almorzo é un lugar ideal para espremer proteínas, fibra e outros nutrientes no teu día, pero se a elección é unha rosquilla ou nada, opta polo nada.

Aumento do lume seguro: Comeza o día con proteínas delgadas, que queiman o dobre de calorías durante a dixestión que as graxas ou os carbohidratos. Pero non te preocupes por espremelo antes das nove da mañá.

Mito: os adestramentos "quentes" axúdanche a adelgazar

Getty

Realidade: As sestas frías funcionan mellor. Aínda nos gusta pensar na suor como o noso choro de graxa, especialmente cando aumentamos a temperatura a través do ioga Bikram ou algún outro adestramento "quente", pero sorprendentes novas investigacións publicadas na revista Diabetes suxire que as temperaturas máis frías poden ser óptimas para perder peso. Segundo o estudo, simplemente acender o aire acondicionado pola noite pode transformar sutilmente as reservas de graxa marrón dunha persoa, a graxa "boa", estimulada polas temperaturas frías, que serve para manternos quentes queimando as reservas de graxa "malas". Os participantes pasaron unhas semanas durmindo en dormitorios con temperaturas variables: un neutro de 75 graos, un fresco de 66 graos e un cálido de 81 graos. Despois de catro semanas durmindo a 66 graos, os homes case dobraron os seus volumes de graxa marrón queimada de calorías. Genial!

Aumento do lume seguro: Baixa o lume pola noite. Recortarás a barriga e as facturas de calefacción. Sigue arroxando graxa usando os nosos 5 xeitos de adelgazar apoiados pola ciencia mentres durmas.

Mito: Os pementos abrasadores queiman a graxa da barriga

iStock

Realidade: Non te fagas salvaxe, está ben estar tranquilo. Probablemente leu que a salsa quente pode aumentar o seu metabolismo e, de feito, é certo. Pero e se non che gustan as especias? Agora, hai novas investigacións que suxiren que os pementos máis agradables e suaves poden ter o mesmo potencial de queimar calorías, ¡menos a agonía! Os resultados do estudo presentados na reunión de Bioloxía Experimental en Anaheim, California, suxiren que o dihidrocapsiado composto (DCT), o curmán non picante da capsaicina, é igualmente eficaz. De feito, os participantes que comeron máis DCT de pementos suaves experimentaron un aumento metabólico que foi case o dobre do grupo placebo.

Impulso seguro: Empaque as ensaladas e os sofritos con pementos doces, incluídos pementos, pimentos, rellenos e pementos de plátano doces. Son tan eficaces como as cousas quentes.

Mito: Seis pequenas comidas ao longo do día provocarán o lume metabólico

iStock

Realidade: Tres cadrados tamén poden evitar que redondes.Os culturistas levan moito tempo xurando comendo cada poucas horas para manter os músculos alimentados, pero non descontan o potencial de perda de peso de tres cadrados ao día. Un estudo na revista Hepatoloxía poña dous grupos de homes en dietas para aumentar de peso. Un grupo dividiu as calorías entre tres pequenas comidas con aperitivos mentres que o segundo grupo comía o mesmo número de calorías en tres comidas cadradas. Mentres ambos os grupos aumentaron de peso, os investigadores descubriron que a graxa da barriga, o tipo perigoso que aumenta o risco de enfermidades cardíacas, só aumentou no grupo de frecuencia de comidas alta.

Impulso seguro: Céntrate no control xeral de calorías e obtén moita fibra, proteínas e micronutrientes. O que comes é máis importante que cando.

Mito: a cafeína nas bebidas enerxéticas acelera o teu metabolismo

iStock

Realidade: O azucre das bebidas enerxéticas acelera a graxa da barriga. A cafeína pode proporcionar un pouco de impulso ao metabolismo, especialmente cando se inxire antes do exercicio, pero ningunha cantidade de aumento metabólico pode queimar as calorías baleiras que as bebidas enerxéticas fornecen. Segundo un estudo publicado en Procesos da Clínica Mayo, unha bebida enerxética típica serve un cuarto de cunca de calorías de azucre que golpean o teu corpo á vez e provocan o almacenamento de graxa. Se queres queimar calorías, proba a nova bebida milagre coñecida como ... auga da billa. Segundo un estudo en The Journal of Clinical Endocrinology and MetabolismDespois de beber dous vasos altos de auga (17 onzas), as taxas metabólicas dos participantes aumentaron un 30 por cento.

Impulso seguro: Acende a billa. Estes investigadores estiman que aumentar a inxestión de auga en 1,5 litros ao día (aproximadamente 6 cuncas) queimaría 17.400 calorías extra ao longo do ano, é dicir, cinco quilos. Ou proba estas bebidas enerxéticas mellor que o café!

Mito: Comer carbohidratos pola noite engordará

iStock

Realidade: Os carbohidratos nocturnos configúranlle a perda de peso durante o día. A teoría ten sentido: o teu corpo queima carbohidratos por enerxía, pero se os comes antes de durmir, o teu corpo só os almacena como graxa. Pero a pastanómica da perda de peso non é tan sinxela. Un estudo no Revista Europea de Nutrición poñer dous grupos de homes en dietas de perda de peso idénticas. A única diferenza? A metade do grupo comeu os seus carbohidratos durante todo o día, mentres que o segundo grupo reservou hidratos de carbono para a noite. O resultado? O grupo de carbohidratos nocturnos mostrou unha termoxénese inducida pola dieta significativamente maior (o que significa que queimaron máis calorías dixerindo os seus alimentos ao día seguinte). Ademais, o grupo de carbohidratos diurnos mostrou un aumento dos niveis de azucre no sangue. Outro estudo da revista Obesity viu resultados similares. Os consumidores de carbohidratos nocturnos perderon un 27 por cento máis de graxa corporal e sentíronse un 13,7 por cento máis cheos que os da dieta estándar.

Impulso seguro: Disfruta dunha cea de pasta fría. Non só os carbohidratos prepararanse para a queima de graxa de mañá, senón que a pasta arrepiante antes de comela cambia a natureza dos carbohidratos a amidón resistente, un tipo de hidratos de carbono máis difícil de almacenar como graxa. Isto é só un dos nosos 10 mellores consellos sobre nutrición. Faga clic aquí para ver os outros 9.

Mito: Unha libra de músculo queima 100 calorías por día

iStock

Realidade: Unha libra de cerebro queima 100 calorías ao día. Co paso dos anos, os futuros gurús do exercicio esaxeraron moito os poderes musculares que abrasan a graxa. Segundo un informe da revista A obesidadeO músculo esquelético ten unha taxa metabólica moi baixa cando está en repouso, con só 6 calorías por quilo. É certo, iso é tres veces máis que a graxa, polo que o adestramento de resistencia definitivamente axuda a queimar graxa diaria. Pero quizais sexa mellor para construír o seu poder cerebral: unha libra de cerebro realmente queima 109 calorías ao día.

Impulso seguro: Fai exercicio físico e non suas os grandes músculos se non queres. Calquera exercicio servirá. Os investigadores da Escola de Saúde Pública da Universidade de Maryland estudaron catro grupos de adultos sans de 65 a 89 anos e descubriron que os que facían exercicio tiñan un cerebro máis grande.

AFORRA $$$ E CALORÍAS AGORA! Para obter fantásticos intercambios de comida e consellos para adelgazar, rexístrese no noso boletín gratuíto cheo de trucos sobre a dieta, segredos do menú e xeitos fáciles de que vostede sexa máis saudable e feliz.

Revisión de