Enterite E coli

E coli a enterite é o inchazo (inflamación) do intestino delgado Escherichia coli (E coli) bacterias. É a causa máis común de diarrea dos viaxeiros.

E coli é un tipo de bacteria que vive no intestino dos humanos e dos animais. A maioría das veces, non causa ningún problema. Non obstante, certos tipos (ou cepas) de E coli pode provocar intoxicacións alimentarias. Unha cepa (E coli O157: H7) pode causar un grave caso de intoxicación alimentaria.

As bacterias poden entrar na comida de diferentes xeitos:

• A carne ou as aves poden entrar en contacto con bacterias normais do intestino dun animal mentres se está procesando.
• A auga empregada durante o cultivo ou o transporte pode conter residuos de animais ou humanos.
• Os alimentos pódense manipular de xeito non seguro durante o transporte ou o almacenamento.
• A manipulación ou preparación de alimentos non seguros pode producirse en supermercados, restaurantes ou casas.

A intoxicación alimentaria pode ocorrer despois de comer ou beber:

• Comida preparada por unha persoa que non se lavou ben as mans
• Alimentos preparados empregando utensilios de cociña impuros, táboas para cortar ou outras ferramentas
• Produtos lácteos ou alimentos que conteñan maionesa (como ensalada de col ou ensalada de patacas) que estiveron fóra do frigorífico demasiado tempo
• Alimentos conxelados ou refrixerados que non se almacenan á temperatura adecuada ou non están ben recalentados
• Peixes ou ostras
• Froitas ou vexetais crus que non se lavaron ben
• Zumes e produtos lácteos crus de vexetais ou froitas
• Carnes ou ovos pouco cociñados
• Auga dun pozo ou regueiro, ou auga de cidade ou vila que non foi tratada

Aínda que non é común, E coli pódese estender dunha persoa a outra. Isto pode ocorrer cando alguén non se lava as mans despois dun intestino e despois toca outros obxectos ou as mans doutra persoa.

Os síntomas ocorren cando E coli as bacterias entran no intestino. A maioría das veces os síntomas aparecen de 24 a 72 horas despois de infectarse. O síntoma máis común é a diarrea repentina e grave que adoita ser sanguenta.

Outros síntomas poden incluír:

• Febre
• Gas
• Perda de apetito
• Calambres estomacais
• Vómitos (raro)

Síntomas dun raro pero grave E coli a infección inclúe:

• Contusións que suceden facilmente
• Pel pálida
• Ouriños vermellos ou sanguentos
• Redución da cantidade de ouriños
  

O seu profesional sanitario realizará un exame físico. Pódese facer un cultivo de feces para comprobar se hai enfermidades E coli.

Na maioría das veces recuperará os tipos máis comúns de E coli infección nun par de días. O obxectivo do tratamento é facerche sentir mellor e evitar a deshidratación. Obter suficientes líquidos e aprender que comer axudará a que vostede ou o seu fillo estean cómodos.

É posible que teña que:

• Xestionar a diarrea
• Controla as náuseas e os vómitos
• Descanse bastante

Podes beber mesturas de rehidratación oral para substituír os fluídos e minerais perdidos por vómitos e diarrea. O po de rehidratación oral pódese mercar nunha farmacia. Asegúrese de mesturar o po en auga segura.

Podes facer a túa propia mestura de rehidratación disolvendo unha media cucharadita (3 gramos) de sal, unha media cucharadita (2,5 gramos) de bicarbonato de sodio e 4 culleres de sopa (50 gramos) de azucre en 1 litro de auga.

Pode que teña que fluír por unha vea (IV) se ten diarrea ou vómitos e non pode beber nin manter suficientes líquidos no seu corpo. Necesitará ir á oficina do seu provedor ou á sala de emerxencias.

Se toma diuréticos (pílulas de auga), fale co seu provedor. É posible que deba deixar de tomar o diurético mentres ten diarrea. Nunca deixe nin cambie os medicamentos sen antes falar co seu provedor. Podes mercar na farmacia medicamentos que poden axudar a deter ou retardar a diarrea. Non use estes medicamentos sen falar co seu provedor se ten diarrea sanguenta ou febre. Non lles administre estes medicamentos aos nenos.

A maioría da xente mellorará nuns días, sen tratamento. Algúns tipos pouco comúns de E coli pode causar anemia grave ou insuficiencia renal.

Chame para unha cita co seu provedor se:

• Non é capaz de manter fluídos.
• A súa diarrea non mellora en 5 días (2 días para un bebé ou un neno) ou empeora.
• O seu fillo leva máis de 12 horas vomitando (nun recentemente nado menor de 3 meses, chame tan pronto comece o vómito ou a diarrea).
• Ten dor abdominal que non desaparece despois dun intestino.
• Ten febre superior a 38,3 ° C ou o seu fillo ten febre superior a 38,4 ° C con diarrea.
• Recentemente viaxou a un país estranxeiro e desenvolveu diarrea.
• Ves sangue ou pus nas feces.
• Desenvolve síntomas de deshidratación, como non facer pipí (nin cueiros secos nun bebé), sede, mareos ou aturdimento.
• Desenvolves novos síntomas.

Diarrea do viaxeiro - E. coli; Intoxicación alimentaria - E. coli; Diarrea por E. coli; Enfermidade da hamburguesa

• Diarrea - que preguntar ao seu médico - fillo
• Diarrea - que preguntar ao seu médico - adulto

• Sistema dixestivo
• Órganos do sistema dixestivo
• Lavado de mans

Nguyen T, Akhtar S. Gastroenterite. En: Walls RM, Hockberger RS, Gausche-Hill M, eds. Medicina de emerxencia de Rosen: conceptos e práctica clínica. 9a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2018: cap 84.

Schiller LR, Sellin JH. Diarrea. En: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Enfermidade gastrointestinal e hepática de Sleisenger e Fordtran: Fisiopatoloxía / Diagnóstico / Xestión. 10a ed. Filadelfia, PA: Elsevier Saunders; 2016: cap 16.

Wong KK, primeiro ministro Griffin. Enfermidade de transmisión alimentaria. En: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Principios e práctica de enfermidades infecciosas de Mandell, Douglas e Bennett. 9a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2020: cap 101.